Az optimális vér koleszterinszint segíthet fenntartani az ún. növényi ételekből természetesen beszerezhető fitostorok. Azáltal szabályozzák a koleszterinszintet, hogy megakadályozzák annak bejutását a véráramba.

megbízhatóan

"Az egészséges koleszterinszint beállításának és fenntartásának legjobb módja a változatos és kiegyensúlyozott étrend. A gyógyszereknek csak akkor szabad szerepet játszaniuk, ha a diéta és a rendszeres testmozgás nem elegendő "- mondta Iveta Vaverková orvos, az Egészségügyi és Táplálkozási Egyesület részéről.

A fitoszterolok megtalálhatók a növényi zsírokban és olajokban. Természetes formájában zöldségekben és gyümölcsökben is vannak, de kis mennyiségben.

"Antioxidánsként hatnak és lebontják a koleszterint, de csak bizonyos mértékig. Nem szabad őket feleslegesen fogyasztanunk, és elsősorban a növényi eredetű élelmiszereknek kell lenniük" - mondta Vaverková.

Mikor veszélyes a koleszterin?

A szterolok olyan anyagok, amelyek a szövet zsírkomponensében találhatók.

"A legismertebb a koleszterin, amely általában megtalálható a szervezetben, étkezés közben fogyasztjuk, vagy a szervezet a májban termeli. Ha mennyisége növekszik, veszélyes lesz, mert felesleg rakódik le az érfalba, ami az ún keményedés, rosszabb átjárhatóság és ennek eredménye a magas vérnyomás, a szívroham vagy agyvérzés "- mutatott rá Vaverková.

Mit tehetek?

A szterolok, mint a zsírok alkotóeleme, a növényekben is megtalálhatók. Hívják fitoszterolok és főleg ott találhatók, ahol növényi olajok vannak - azaz magvakban, diófélékben, szójababban, olajbogyóban.

"Hasznos tulajdonságuk az csökkenthetik relatív koleszterinszintjüket. A koleszterin a vékonybél falain keresztül jut be a vérbe az ún micely. A koleszterinhez hasonló szerkezetű fitoszterolok korábban meg tudnak kötődni a micellákhoz, és megakadályozzák, hogy a vékonybélből a véráramba kerüljön, ezért a koleszterin kiürül a testből "- magyarázta Vaverková.