Akár meg akarunk szabadulni a túlsúlytól, akár csak egészségesen táplálkozunk, megpróbálunk alacsony kalóriatartalmú ételeket választani. De bízhatunk-e az élelmiszerek címkéiben, ahol találhatunk adatokat a számukról? A Tufts University kutatói azt találták, hogy félrevezetik az emberek címkéit.
A kutatás 29 gyorsétterem és tíz fagyasztott étel kalóriatartalmát elemezte. A gyártó garantálta az összes élelmiszer csökkentett kalóriatartalmát.
Kétszer annyi kalóriát tartalmaztak
A kutatás eredménye kellemetlenül meglepő volt. Megállapították, hogy az éttermek ételei átlagosan 18% -kal több kalóriát tartalmaztak, amint a címkén szerepel. Ami a fagyasztott ételeket illeti, 8% -kal több kalória volt. A sokkoló dolog az néhány étkezés kétszer annyi kalóriát tartalmazott, mint a címke állította! Azok az emberek, akik megbíznak a címkéken szereplő információkban, könnyen felszabadulhatnak akár öt kilogrammot is egy év alatt.