Ki hagyná ki a hagyományos szüreti ünnepeket? A borászok és borászok munkájának gyümölcsét hosszú évek óta ünneplik. Most sincs ez másként. A hétvégén változatos gasztronómiai különlegességeket és gazdag kulturális programot élvezhet az évjárat számára Račában és Modrában. Használja ezeket az ünnepeket a borkóstolóhoz - egy királyi italhoz, amelyet mindig is a legegészségesebbnek és a leghigiénikusabbnak tartottak.

tekintik

Ünnepséggel végződő szőlőszüret - ez egy évjárat vagy egy zsebtolvaj, amely péntektől vasárnapig tartott, akárcsak idén. Az évjárat elején a pesinoki szőlőültetvényekről és ünnepekről szóló első jelentések a 13. századra nyúlnak vissza., míg az őszi évjárat társadalmi jelentőségét ma is megőrizte. Többek között a burčiak és a borkóstolóhoz kapcsolódik, amelyet egyetlen hasonló ünnepen sem kellett kihagyni.

Mire használták a bort?

A szőlőt egykor nagyon ritka alapanyagnak tekintették. A belőle készült bor a kenyérrel együtt a megfelelőség, a biztonság és a családi jólét szimbólumává vált. Fontos szerepet játszott nemcsak az étrendben, hanem a gyógyításban és az emberek társadalmi életében is. A tea kiegészítéseként jelent meg, míg a nyugat-szlovák "fűtött" bort fahéjjal, szegfűszeggel és mézzel fűszerezték. Savanyú bort használtak valamikor ecet helyett. Főleg szorgalmas emberek ittak a szőlőkben, a mezőkön és általában a gazdaságban, mivel fontos kalóriaforrás volt. Esküvők bor nélkül? Nem létezett! Ünnepi családi alkalmakkor gyakori ital volt, esküvőkön a legtöbb ital.

A bor, mint gyógyszer

"A bor csodálatosan alkalmas dolog egészséges és beteg emberek számára egyaránt. Ezeket azonban megfelelő mértékben szolgálják ki, az egyén felépítésének megfelelően "- mondta egyszer Hippokratész.

Sok alkoholos italunk van, de a bort királyi italnak tekintik. Ezt még az onkológusok is tudják. A bor must egyedülálló, mivel nem tartalmaz kémiai adalékokat, amelyeket a víz és más italok egyéb komponensei tartalmaznak.

Csodálkozna azon, hogy mire használták a bort a népi gyógyászatban! A vörösbor kiváló gyógymód volt a reumás végtagok és keresztek ellen, amelyet harcoltak. Főtt még izzadás eszközeként is szolgált. A vörös íny a gyermekek ínyére is bekerült, amikor a fogakat kiütötték. A friss rácsos csempék (préselt szőlőmaradványok) csökkentették a lázat. Nyugat-Szlovákiában az orbáncfűt használták megelőző és univerzális gyógymódként.

A borban fiatalság van

A legújabb tudományos ismeretek szerint nemcsak az igazság, hanem a fiatalság is el van rejtve a borban. A tudósok szerint a vörösbor olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek "genetikailag fiatalok" lehetnek a szívünkben. A resveratrol megállítja az öregedéssel járó genetikai változásokat a szív génjeiben. Az alacsony kalóriatartalmú étrendről ismert, hogy meghosszabbítja az életet. A bor állítólag ugyanolyan hatású. Sajnos ez az eredmény nemcsak borivást hoz Önnek. A resveratrol főleg a vörösborban, a grapefruitban, a gránátalmában és a fehérborban található, ahol valamivel kevesebb. Azt, hogy a resveratrol antioxidáns és antibakteriális hatású, bizonyítja, hogy étrend-kiegészítőként is használják.

Optimalizálja a szívműködést

Az is bizonyított, hogy egy pohár vörösbor étellel segít a szívbetegségek leküzdésében. A szívroham kockázatának felére csökkentése érdekében hetente négyszer kell edzeni, vagy naponta két pohár bort kell meginni. A bor feloldja a vérrögöket, csökkenti a "rossz" LDL-koleszterin arányát a vérben és emeli a "jó" HDL-koleszterint. Optimalizálja a szívműködést, növeli az oxigénfogyasztást, növeli az izomenergiát és a csontok erejét.

Hogyan lehet megszabadulni az egészségügyi problémáktól?

A bor különféle egészségügyi problémák esetén segíthet. Csak tudja, melyiket válassza.

Puffadás

Ha a duzzanat jó fiatal, száraz fehérbor, amely ásványi sókat és nyomelemeket tartalmaz. Ezek irritálják a bél simaizmait és javítják az emésztőrendszer nedvének termelését.

Fáradt szemizmok számára

Ha naponta néhány órát tölt a számítógép mellett, a szeme stresszes és fáradt, és szúrhatja. A sok káliumot tartalmazó világos vörösbor pozitív hatással van a fáradt szemizmokra. Az ajánlott adag napi 2-3 csésze.

Hasmenés és székrekedés ellen

Igyon egy pohár vörös tanninbort étkezés előtt, egyet pedig étkezés után. A székrekedés ellen jó egy könnyű, fiatal fehérbor, amely támogatja a belek aktivitását.

Fogyáshoz

Kényeztesse magát száraz rózsaborokkal, rizlingekkel és szilázzsal a fogyás felgyorsítása érdekében. Támogatják az anyagcserét, az ürítést és a hulladékanyagok testből történő kiválasztását is. Ne feledje azonban, hogy a bor, mint minden alkohol, elősegíti az étvágyat.

Minden pozitív hatás csak mérsékelt borivással jár - az optimális napi két-három pohár. Természetesen deciliteres csészékre gondolunk. Egészségére!