Szereted a tejtermékeket, de valahogy nem vagy a legjobb ezek után? Esetleg fájdalmat és enyhe gyomorgörcsöt érez, puffad vagy akár hasmenése van? Valószínűleg laktóz-intoleranciában szenved, és néhány más étel ártalmas az ön számára - ezek zavarnak, és még ha elkerüli is őket, ismét találkozni fog egy másikval, amely megterheli Önt. Igen, rejtett laktózt tartalmaz, és káros az Ön számára. Van néhány tippünk az Ön számára.

megszabadulni

Hogyan nyilvánul meg a laktóz intolerancia?

Mondanom sem kell, hogy a hosszú távú bélproblémák tartósan károsítják az immunrendszert - és ez még egy ok arra, hogy azonnal elkezdjük kezelni a laktóz intoleranciáját. A tejcukor-intolerancia jellegzetes gyomor-bélrendszeri problémáit az okozza, hogy a vékonybél nem emészti meg a tejcukrot, ezért bejut a vastagbélbe, ahol az ott tartózkodó mikroorganizmusok lebontják. Ez bélgázokat és zsírsavakat termel.

A tej intolerancia következtében teltségérzet, savas ágyékú gyomorégés és émelygés is jelentkezik étkezés után. Bizonyos esetekben az émelygés olyan súlyos lehet, hogy hányás lép fel. A kezeletlen laktóz-intolerancia akár idegességhez, depresszióhoz, alvászavarokhoz vagy bőrproblémákhoz is vezethet.

Most jött ki egy könyv Laktóz intolerancia. Minden embernek segít, aki emésztési problémák és kellemetlen nehézségek nélkül akar élni.

A laktóz élelmiszereket tartalmaz:

  • tehenek, juhok, kecskék, valamint más emlősök teje
  • tejtermékek, például író, savanyú tej, crème fraÎche, friss sajt, joghurt, kefir, tejszín, tejföl, tejszínhab, túró, valamint kemény sajtok Emmental és Chester.
  • Az iparilag előállított élelmiszerek és a gyorséttermek különböző arányban tartalmazhatnak laktózt.

Az élelmiszeripar laktózt használ például csökkentett zsírtartalmú kolbászok vagy sütemények előállításához.

  • A tejcukor reagál a fehérjékkel. A hő hatására új íz- és színkombinációk jönnek létre. Az élelmiszeripar tejcukrot használ a sült hús, péksütemények és sült krumpli gyönyörű megpirításához.
  • A tejcukor különösen alkalmas aromák, fűszerek, édesítőszer-tabletták, gyógyszerek, ízfokozók és fogkrémek hordozójaként. Számos aromában, amelyet például kolbász előállításánál használnak, a hordozóanyag a laktóz, amely szépen egyenletesen diszpergálható az egész termékben.

3 fázisú program

A szerző háromfázisú programot kínál a könyvben, számos gyakorlati tippel a mindennapi élethez. A remek ételek mellett a könyv egy világos táblázatot is tartalmaz, amely az étel laktóztartalmáról tartalmaz információkat. A táblázat a közlekedési lámpa színeit használja, ezért nagyon világos.

Ebben a diagnózisban el kell felejtenie az összes tejterméket, legyen az tehén, juh vagy kecske, és minden tejterméket, beleértve a fagylaltot, az acidofil tejet vagy a túrót. Ne feledje, hogy a tej valóban bárhol van, és a margarinnak vagy a tejcsokoládának is tabunak kell lennie az Ön számára.

Egy könyv segítségével Laktóz intolerancia megtanulja, hogy gond nélkül élvezze az ételt. Megtanulja, hogyan kerülhető el a tejcukor, és hamarosan fitt lesz. Háromfázisú program segítségével kontrollálni fogja a laktóz intoleranciát, megtanul főzni olyan finom ételeket, amelyek változatosabbá teszik étrendjét anélkül, hogy korlátoznia kellene magát.

A könyvben megtalálható egy egyéni étkezési napló, bevásárlási útmutatóval.

Használjon laktózmentes ételeket

A laktózmentes termékek maradék laktóztartalma kevesebb, mint 0,1 g/100 g élelmiszer. Vásárláskor a következő megnevezéssel is ismeri őket: LACtosefrei, lactosefrei, lactosefrei, lactosefree vagy lactofree, mínusz L.

Kerülje a rejtett laktózt

Az élelmiszer-világ az ipari feldolgozás miatt egyre zavarosabbá válik. A tejet és a tejösszetevőket olyan ételekhez adják, ahol eszébe sem jutna a tej. Például néhány kolbász tartalmaz joghurtot, mert csökkenti a zsírtartalmat, vagy hússzeleteket készítenek tejcukorral, mert elősegíti a kéreg barnulását.

Sokkal többet fog megtudni a hírekben Laktóz intolerancia.