Felejtsd el mindazokat az értelmes újévi fogadalmakat - érdemes többet várnod az idei évre, mint a testedzés és a költségvetés, és San Francisco csak egy jegy.

Míg más városok polgárai összefonódnak a futópadokon, a San Francisco-i lakosok szupermodellekkel foglalatoskodnak és a tengerparton sírnak vacsorájukért. A kalóriaszámlálás nem növeli, ha van egy igazi olasz nagymama, aki megtanít ricotta gnocchi készítésére. Ha inspirációt érez San Francisco-i élményének megörökítéséhez dombornyomott bőrkötésű képregényekben, amelyek szintén rendezhetők. És ne féljen megfizetni a költségvetését - sok műhely San Franciscóban olcsó vagy ingyenes. Itt van az első öt a városban.

Munka járda, mint egy szupermodell

Nem számít, milyen méretű vagy alakú vagy, hozzáállással és vad arccal bármely San Francisco-i járdát saját privát kifutópályájává alakíthatsz. A Vogue magazin egy inspirált táncstílust mutat be, amely akkor kezdődött, amikor Madonna Vogue videójával a labdát húzták, mielőtt az a mainstreambe került. A San Francisco Dance Mission Vogue és Tone óráival megtanulhatja, hogyan fog kinézni a dolga 1990-ben.

Nincs szükség portfólióra a szupermodell státusz eléréséhez San Franciscóban: vigye el eredeti divatérzékét és munkáját a táncparkettre. Hogy felkészülhessen a San Francisco legjobb klubjaiban megrendezett csillagversenyére, húzza ki a legjobb lábmelegítőket vagy fonalakat (ez természetesen a fonalheveder), és szerezzen San Francisco-i Professional Model tanúsítványt. Sajnáljuk, a szupermodell kifizetése nem szerepel az árban, bár megszerezheti az elidegeníthetetlen jogot, hogy tündérként viselkedjen unatkozva, miközben csak boa van rajta.

Nem akarok egyedül menni? Ezután közvetítse a legjobb Beyoncét a Bay Area Flash Mob segítségével, amely ingyenes online oktatóanyagokat és ajándék alapú foglalkozásokat kínál San Franciscóban. Miután a rutinod van a földszinten, készen áll arra, hogy bekapcsolja a flash mob előadásokat egy San Francisco-i utcasarkon - vagy akár rendezzen is egyet a szülővárosában.

rendelkezik

Beachcomb a vacsorához

Miután betöltötted küldetésed burritókkal és a kínai negyed dim sumjával, itt az ideje máshova keresni a vacsorát - például San Francisco strandjain. A Game Rangers volt osztálya és Kirk Lombard megmutatja, hogyan találhat városi ételeket San Francisco partján a Sea Foraging kalandjában. Dolgozni fog néhány szikla nélküli izomkagylóval a város vizes pereme mentén, és étvágyat alakít ki azzal, hogy a városi strandokon végighúzza egy moszat babát, hogy finom uborka legyen belőle. Még az ott tartózkodó és elkapott halászok is tanulnának valami újat Kirktől: hogyan készítsenek csapot a Dungeness ráknak, szőjenek hálót a csendes-óceáni heringnek, sőt az angolnákat is kitegyék az Arany Kapu híd alá.

A tengerparti fogás másutt nyári tevékenység lehet, de a téli árapály árulkodik a puhatestűekről - és a tél a San Franciscó-i Dungeness Crab fő szezonja. De nem számít a kaland megtervezésekor, öltözzön melegen és vízálló réteggel. A Csendes-óceán egész évben hideg, és nem világos, hogy mikor borul a köd.

A vegetáriánusok és az erdészek előnyben részesíthetik a gombákat, ha SF gombával táplálkoznak. Ha aggódik amiatt, hogy olyan fajtát választ, amely pszichedelikus plakátokat inspirál a Fillmore-i előadásokhoz, hagyja az égést a profiknak. A profi szakemberek nélkülözhetetlenek a kiváló éttermeknek otthont adó San Francisco-i éttermekben, beleértve a Coi-t és a Ben-et is.

Hímezze a reggelijét

Kérjük, bocsásson meg nekünk az asztali viselkedésünkért. San Franciscóban az Instagram, a Foodspotting és a Yelp ad otthont, így a helyi gasztronómiai emberek kényszerből kitépik az okostelefonokat, hogy lefényképezzék a reggelijüket. De itt van az ötlet: ha nagyon szereted a csirkéket és a gofrit, miért nem hímezed őket egy ingre? Kreatívabb módszer a reggelivel dicsekedni, és praktikus módszer a csúnya foltok elfedésére. Tanulja meg, hogyan kell hímezni az ételt egy olyan műhelyben, ahol San Francisco a legkeményebb technikus, ahová elsajátíthatja az alacsony technológiájú, gyakorlati készségeket az otthoni főzéstől a hajgondozásig. A Hímzés 101 megmutatja az alapvető készségeket, amikor megtanul varrni olyan képeket a kedvenc San Francisco-i ételeiből, amelyek finom ajándéktárgyakat hozhatnak - vagy jó jelvényeket a kedvenc szakácsai számára.

Ha elkap egy hímzési hibát, az egész napos Bootcamp varrás olyan, mint egy hackathon a ruháidhoz, amely lefedi az alapvető gépi meneteket a speciális gombokon. Azt is megtanulja, hogyan készítsen sört, amely tökéletes egy Dolores Park-piknikhez, és táskákat, hogy elkerülje a 10 százalékos ételvásárlási díjat. Nem számít, hány éves vagy Instagram, semmi sem bizonyítja a San Francisco-i kézműves utcai kreditjeidet, mintha a saját kézzel készített táskádat csapnád le a Rainbow Food pénztárában.

Készíts egy ricottát új olasz nagymamáddal

Sétáljon a North Beach-en, és vegyen egy irritáló leheletet az olasz otthoni főzésből, amely nosztalgiázni fog egy olyan olasz nagymama iránt, akinek még soha nem volt. Egyes helyiek szerint San Franciscóban nem lehet autentikus olasz ételeket szerezni, de ez nem igaz - csak ellenőrizze a Lonely Planet (ahem) étterem listáját, vagy kölcsönkérjen egy olasz nagymamát egy napra a San Francisco sajtiskolában. Itt a tizennyolc éves Sara Sporsonelli nem olaszokat és nem olaszokat oktat a legendás lasagna és a mitikus kannoli kulcsán: házi ricotta sajt.

Viola Buitoni pedig az idilli tésztafélék főzéséhez 18 okból tart órákat. Csak légy óvatos, kit hívsz meg ricotta gnocchi kipróbálására - amint ízletes sajtfelhők olvadnak a nyelvükön, olaszul lehetsz.

Megkönnyebbülés, mint a főnök

Epikus felfedező útja San Franciscón keresztül emlékeztetést érdemel. Helyénvalónak tűnik rögzíteni a Bay okostelefonján és a fejlett SF-alapú közösségi médiában, de megteheti más módon, sokkal inkább San Francisco-i módon: dombornyomott cinkkel. A San Francisco 70-es évekbeli punk zine úttörőjétől a Vale Search & Destroy-tól Dave Eggers regényíró McSweeney Birodalmának zine-kiadványáig a zinák elragadtatták San Francisco nyugtalan barkácsolási szellemét. További inspirációért böngésszen a San Francisco-i Főkönyvtár zinagyűjteményeiben, a City Lights könyvesboltban és a McSweeney's-hez kapcsolódó ifjúsági műveltséggel foglalkozó 826 Valenciában.