Nem tudja eldönteni, hogy milyen nagy gulyásfazékot vegyen? Olvassa el cikkünket, és a döntés valószínűleg kissé könnyebb lesz. Megtudhatja, hogy mit kell figyelembe vennie a méret kiválasztásakor, és hozzávetőleges adagokat is közölünk.

pörköltet

Lassan közeledik a bográcsban a gulyás főzésének szezonja, és ha még nem a gulyás üstje a tulajdonosa, akkor fontolóra veheti manapság. Saját vízforralójának bizonyos előnyei vannak a folyamatos hitelfelvételhez képest. Ezenkívül azok, akik egyszer egy üstből tapasztalják a gulyás ízét és a kinti főzés általános atmoszféráját, minden bizonnyal szeretnének főzni.

És itt jön néhány látszólag "nehezen megoldható probléma". Kíváncsi vagy, vásárol-e zománcozott, rozsdamentes acél , réz vagy esetleg öntöttvas gulyásforraló, és természetesen a kérdés maga a gulyásforraló térfogata. Ma a második kérdéssel foglalkozunk, a méretre vonatkozóan.

Ezt a "problémát" meglehetősen könnyű megoldani, csak használja a józan észt és számoljon egy kicsit. A jövőbeni kazán térfogatának eldöntésekor számos tényezőt kell figyelembe vennünk:

  1. Hány embernek fogunk főzni gulyást.
    Lehet, hogy csak négytagú család vagy, de mi van akkor, ha a gulyás illata vonzza a szomszédokat, vagy barátokat szeretnél meghívni? Mindig jobb, ha van egy bizonyos tartalék, 10 literet főz egy 20 literes vízforralóban, de 15 litert nem egy 10 literes vízforralóban.
  2. Főzés közben soha ne töltse a vízforralót a széléig.
    Rosszul keveredne, és a gulyás körül lenne, kisebb kazánok esetén kb. -1 liter, nagyobb kazánoknál pedig legfeljebb -2 liter vagy -3 liter tartalékkal kell számolni.
  3. Egy adag vagy gulyás mérete "holnapra" is.
    Ez nagyon egyedi kérdés, a gyermek kisebb adagot eszik meg, de egy felnőtt gulyásimádó minden bizonnyal sokat és nem csak egyszer fog belemerülni. És ha ma többet főzünk, akkor a holnapi ebédről gondoskodunk.

Ha helyesen tudjuk megválaszolni ezt a három alapvető kérdést, a választás üst gulyáshoz a kötet szerint nem lehet probléma, és a jövőben nem mondjuk: „Végül is nagyobbat kellett volna vásárolnom. - Vagy fordítva: nekem egyáltalán nincs szükségem ekkora üstre. "

A könnyebb döntéshozatal érdekében hozzávetőleges számú adagot hozunk Önnek 300 ml-es és meglehetősen tisztességes 500 ml-es adagokkal.