A következő ételeket tilos alkalmazni a celiakia számára, hacsak az utasítások nem mutatják, hogy kifejezetten gluténmentesek.

ételek

A gabonafélékből tilos:

  • Búza, árpa, rozs, különlegesen nem termesztett zab
  • Gabonatermékek, mint például: liszt,kenyér, sütemények, galuska, palacsinta, palacsinta, pehely, dara, dara, tészta, zabkása, sütemények, desszertek, sütemények, kekszek, piskóták, ostyák, zsemlemorzsa, lisztet használó cukrászsütemények
  • Gabonatermékek: müzli, kukoricapehely

Olvassa el ezt a cikket a lisztérzékenységről is:

Feldolgozott élelmiszerek - konzervek, fagyasztás és finomítás:

  • Pástétomok
  • Konzervált hús, elkészített szószok, elkészített és lisztbe sűrített zöldségételek, bevont fagyasztott hal, halujjak, sült hús zsemlemorzsával
  • Lisztet tartalmazó fagyasztott termékek, például pizza, lasagna

Húsipari termékek:

Italok:

  • Árpából készült italok, hogyansör, maláta tejtermékek
  • Melta, Malcao, kávépótlók, szárított és instant kávék

Készételek - azonnali:

  • Por - levesek, öntetek, szószok, levesek

Fűszerek és fűszerek:

  • Fűszerek, sütőporok keverékei
  • Mártások - szója, worcesters
  • Ketchup
  • Mustár
  • Majonéz
  • Tatárszószok
  • Gabonaecet
  • Húslevesek egy kockában

Édesség:

  • Cukorkák - karamellák
  • Botok
  • Fondant csokoládék
  • Néhány pudingpor
  • Csokoládé krémek
  • Jégkrém

Egyéb:

  • Rejtett gluténtermékek - például hidrolizált növényi fehérje
  • A búza, az árpa, a rozs és a zab összes származéka
  • Maláta
  • Feldolgozott élelmiszer-keményítő
  • Kötőanyagok - emulgeálószerek
  • Töltőanyagok és fűszerek

Glutén is előfordulhat:

  • postabélyegek és borítékok ragasztójában
  • fogkrémekben
  • kozmetikai termékekben

További információ a lisztérzékenységről: