Június folyamán Szlovákiát bejártuk, meglátogattuk 30 iskola és beszélt vele 1467 hallgató. A műhelyek során megtudtuk, hogy mindegyikük találkozott már a szóval
baba. Természetesen minket érdekelt. "Így fogyni,"Ez volt a leggyakoribb válasz.
Melyik étrend a legjobb a fogyáshoz?
- Csökkent? Alacsony szénhidráttartalmú? Osztott étrend? Vércsoport szerint? ”Kezdtem a táplálkozási műhely részét. Mindenki, aki mert mondani valamit az osztály előtt, legalább egyet tudott név szerint. Olvasott róla egy magazinban, az interneten, vagy valaki körülötte tartotta. A diéták azonban ma már nincsenek teljesen a kurzuson, helyette különféle kihívások léptek, angolul kihívások: ne egyél 30 nap édességet és péksüteményt; ne igyon tejet és ne egyen tejtermékeket; vegán lesz; csak nyers ételt egyen; csak gyümölcs- és zöldségleveket igyon.
Általában ez egy jó szándékkal kezdődik: "Csak szeretnék lefogyni egy kicsit és irányítást szerezni az étrendem felett", ami azonban egy embert közvetlenül csapdába sodorhat.
Hogy nem működik?!
Az ismételt, de egyszeri fogyókúra, akár alacsony szénhidráttartalmú, akár egy nagy élelmiszercsoport elhagyása (kihívásként) stb., Az anyagcsere lassulásához vezet. Bebizonyosodott, hogy a rövid távú fogyókúrás étrend paradox módon arra vezet, hogy a fogyókúra után még több nem kívánt súlyt szerezzünk.
Miért van ez így?
Egyetlen diéta sem tart örökké. A műhelyeken hajlamos vagyok megkérdezni: "Meddig nem eszik péksüteményeket és köreteket, édességeket és cukros italokat, vagy csak húst és zöldséget fogyaszt?" Az elhatározástól függően egy ilyen étrend két-két hétig tart, két hónap kivételével, de elengedhetetlen, hogy rövid távú változásnak legyen kezdete és vége.
Bármit is választ a modern étrendek széles skálájából, az mindig ugyanúgy alakul. Bár a fogyókúra alatt nagyon sokat fog fogyni, viszonylag rövid idő alatt hízni fog, mint korábban. Ez a tény csak súlyosbítja az önmaga iránti csalódottságot és elégedetlenséget, és ördögi körhöz vezet, amely még szigorúbban ellenőrzi a menüt. Így az ember az egyik étrendből közvetlenül a másikba esik.
Ne tarts be semmilyen diétát, azok még jobban árthatnak neked!
Ha jelentősen csökkenti a napi energiafogyasztást, mint minden étrend esetében, két dolog történik:
- Feltétlenül fogyni fog - ha hirtelen elégtelen energiát kap az étrendből (nincs étel vagy csak kis adagok), a test kénytelen lesz energiát nyerni tartalékaiból - zsírból és izomból.
- Ugyanakkor az anyagcsere nemkívánatos lelassulása és a diétát követően nagyobb zsírtartalékok kialakulása következik be. Ezt hívják yo-yo effektus. Tapasztaltad már, hogy valaki fogyókúra közben 4 kilót veszít, de rövid időn belül utána visszahíz, és 1 és fél plusz kilót ad hozzá? Ez a diéta ördögi körének kezdete.
Eddig csak a súlyról beszélünk. Mivel minden étrend vagy kihívás egy élelmiszercsoport mellőzésével és az adagok méretének korlátozásával jár együtt, fennáll a tápanyaghiány veszélye. Különösen azok az esszenciálisak (aminosavak, esszenciális zsírsavak, rostok, vitaminok, ásványi anyagok stb.), Amelyeket testünk önmagában nem tud létrehozni, és a megfelelő működés érdekében az étrendből származó ellátásuk függ. Ha megtagadjuk tőle, az egész egészségünket veszélyeztetheti. Például, ha kihagyjuk a péksüteményeket és a köreteket, akkor hiányoznak a rostok és bizonyos ásványi anyagok, például a króm és a B-vitaminok. Ha elhagyjuk a tejet és a tejtermékeket, akkor különösen fennáll a kalciumhiány veszélye. Természetesen meg kell különböztetni az okokat: más az, amikor valakinek allergia vagy intolerancia miatt el kell hagynia egy bizonyos ételt. Fontos, hogy helyesen cseréljék ki őket, hogy biztosítsák a szükséges tápanyagok ellátását. Ha ez a helyzet az Ön esetében, keressen egy táplálkozási terapeutát, aki segít megbirkózni az étrendi hiányokkal.
A test a diéta során optimalizálja belső folyamatait
A diéta során a tested megtanul minden egyes energiamolekulából kinyerni az összes energiát, és ezzel egyidejűleg csökkenti az energiapazarlást a belső folyamataiban. Röviden, biztonságos módba kapcsol - túl akar élni.
Az élethez elengedhetetlen szervek fokozatosan elnyomódnak, ami megnyilvánulhat például a haj minőségének romlásával, törésével és hajhullásával (a haj végül is nem szükséges az élethez), száraz bőrrel, a kisebb bőrsebek káros kezelésével és általában az immunitás romlása. Ha a diéta túl messzire megy, akár a reproduktív egészséget (a menstruáció elvesztését) - és magát az életet is veszélyeztetheti. Miután a test minden zsírját felhasználta, nagyobb mértékben le kell bontania az izmait a szükséges energia megszerzése érdekében. És mivel a szívünk is izom, fokozatosan gyengül. Az alultápláltság legsúlyosabb állapotában éppen a kudarca.
Emlékezzünk még egyszer a jo-jo hatásra és a lelassult anyagcserére
Mint fentebb említettem, az étrend során megváltozik anyagcserénk. A folyamatok lassabbak, és a test energiát takarít meg, ahol csak tud, hogy elegendő energiát biztosítson a létfontosságú szervek működéséhez. Miután az étrendnek vége és visszatérünk az eredeti étrendhez, anyagcserénk nem fog olyan gyorsan normalizálódni, hanem lelassul. Ennek eredményeként az összes elfogyasztott energia hirtelen azonnal elraktározódik a zsírraktárakban - még akkor is, ha nem eszünk többet, mint amit a diéta előtt megszoktunk. Ennek eredményeként az ember még többet nyer, mint a diéta előtt. Ez is a leggyakoribb oka annak, hogy az ember többet kap a diéta után, mint korábban.
A diéták nem működnek
A diéták nem működnek. Pont. Az egyetlen, ami működik, az étrend és az életmód fokozatos megváltoztatása, amely hosszú távon fenntartható és nem okoz felesleges stresszt a testnek, az anyagcsere nem kívánt lassulását és az azt követő energia-megtakarítást (a zsírraktárak fokozott termelése).
Kinek kellene lefogynia?
Ha túlsúlyos vagy elhízott, keresse meg útmutatóját a fogyáshoz, ne próbáld ki te magad. Győződjön meg arról, hogy az útmutató nem az internet. Forduljon egy szakértő táplálkozási szakemberhez, akiben megbízik, és készítsen tervet az étrend és az általános életmód gyógyítására. Csak így van garancia arra, hogy egészséges testtömegét meg fogja gyarapítani, és különösen fenntartja, és nem hiányzik semmilyen tápanyag. Nem egy előírt, az Ön számára idegen rendszert kell alkalmaznia, amely csak súlyosbítja az amúgy is zavart kapcsolatát az étellel, hanem az étrend ebből eredő gyógyulása, vagyis az étkezés a sajátja lesz, és ezt szigorú tiltások nélkül követheti. életért.
Mi a teendő, ha a diéta kijön a kezéből?
Ha kezdi elveszíteni az étrend felett az ellenőrzést, és az elégtelen testzsír veszélyezteti az egészségét (a menstruáció elvesztése), akkor az szükséges hogy megoldja. Az étrend fokozatos megváltoztatásával helyre lehet állítani az egészségét. Ha nem tudja, hogyan lehet kilépni a fogyókúra ördögi köréből, kérjen szakember segítségét. Ne legyél egyedül.