cellulóz

Részvény

A tészta sokunk étlapjának szerves része. Természetesen nemcsak az olasz konyha szerelmesei élvezettel fogják élvezni őket. Ha egészségünket szeretnénk velük támogatni, akkor elsősorban a teljes kiőrlésű tésztát kell választanunk, amely tele van komplex szénhidrátokkal és rostokkal. Hosszú ideig táplálnak minket, és elegendő energiát biztosítanak. Kiváló választás ebédre. Este azonban a magas szénhidrátbevitel már nem biztos, hogy örvendetes. Ebben az esetben a tészta, amely tele van például fehérjével, jó választás. Próbálta már a cellulóz tésztát? Cikkünkben többet megtudhat róluk.

Miért próbálja meg a hüvelyes tésztát?

Ma a tészta különféle alapanyagokból készül, nemcsak gabonafélékből. Egyre népszerűbb az úgynevezett hüvelyes tészta is, amely a klasszikusokkal ellentétben fehérjében gazdag és alacsonyabb szénhidráttartalommal rendelkezik. Általában nagyon jó ásványi anyagok és vitaminok, amelyek a szervezet számára hasznosak. Ugyanakkor értékes rostokkal is kiegészítik a testet. A hüvelyes tészta, akárcsak maguk a hüvelyesek, minden egészséges étrend örvendetes részét képezik.

A vegetáriánusok vagy a vegánok számára például remek módszer húsmentes fehérje megszerzésére. Tökéletes fehérjeforrás a sportolók és a fizikailag aktív egyének számára is. Az alacsony szénhidráttartalmú étrend mellett az étrend jó részét is képezik. Előnyük, hogy könnyen emészthetőek, és sok természetesen gluténmentes. Azok az emberek is élvezhetik, akiknek egészségügyi okokból ki kellett zárniuk a glutént étrendjükből.

Amit kipróbálni és hogyan kell felkészíteni?

A hüvelyes tészta ma már számos üzletben megtalálható, különösen nagyobb szupermarketekben vagy egészséges élelmiszerboltokban. Az interneten is széles a választék. A tészta különféle hüvelyesekből készül, például csicseriborsóból, vörös és fekete lencséből, borsóból és különféle babfélékből. Sokféle formában készülnek, hasonlóan a klasszikus tésztához. Talál hüvelyes penne-t, fusillit, különféle kagylókat, térdeket, spagettit és vastagabb kagylókat. Az ilyen tészta valamivel magasabb árát azonban figyelembe kell venni.

A hüvelyes tésztát a hagyományos tésztához hasonlóan készítik, de általában vízben kissé rövidebb ideig főzik. Készítse elő őket a csomagoláson található utasítások szerint, a meghatározott hüvelyesekből készült tészta főzési ideje kissé eltérhet. És mi van a főtt tésztával? Tálalhatja őket pontosan úgy, mint a klasszikusakat. Készítsen ízletes paradicsomszószt darált hússal vagy sajtmártással. Alkalmasak zöldséges grillezett húsokhoz vagy húshoz vagy lében lévő tofuhoz. Készíthet belőlük egy könnyű tésztasalátát is. Sok lehetőség van, csak egy kis képzelőerő.

Érdekelni fogja

Hogyan egészíti ki a C-vitamint? Mely ételekben van a legtöbb?

    33 0
  • 2020.03.29

Miért csodálatos ital a cikória kávé? Már nem iszik másikat!

    119 0
  • 2020.03.27

Lencse tészta

Először kipróbálhatja például a vörös lencse tésztát. A vörös lencsének számos előnye van, és érdemes fogyasztani. Alacsony glikémiás indexű és könnyen emészthető. Nagyon gazdag fehérjében, emellett vas-, kalcium- és számos B-vitamin forrás. A belőle készült tészta ugyanolyan tápláló. Kipróbálhatja azonban a fekete lencsés tésztát is. Ezt a lencsét nevezik belugának, jótékony hatással van a vércukorszintre, és számos antioxidánst tartalmaz.

Csicseriborsó tészta

A csicseriborsó az egyik legegészségesebb és legjobb étel. Ha ez része a diétának, akkor csak jól megy. Ez a hüvelyes nagy mennyiségű fehérjét és rostot tartalmaz, emellett vas-, kálium-, magnézium- vagy foszforforrás is. A test néhány B-vitaminnal, például folsavval is kiegészül. Kedvezően hat az emésztésre és a koleszterinszintre. Sok jó oka van a csicseriborsó tésztájának kipróbálására is. Könnyen emészthetőek és természetesen gluténmentesek.