Angliában kutatók több mint 200 gyümölcsital cukortartalmát tesztelték elsősorban gyermekek számára értékesítették és népszerűsítették, és megállapították, hogy a bennük lévő cukortartalom "elfogadhatatlanul magas".

gyermek

A teszt eredményei azt mutatták, hogy az értékelt termékek csaknem fele tartalmazta a napi ajánlott maximális cukor bevitelt (19 g) vagyis körülbelül öt teáskanál. Simon Capewell professzor, az Egyetem Pszichológiai, Egészségügyi és Társadalmi Intézete és a Cukorellenes Intézet által végzett kutatás a "BMJ Open" online folyóiratban jelent meg".

A kifejezetten gyermekek számára népszerűsített és forgalmazott gyümölcslevek és italok, 100% -ban természetes gyümölcslevek és turmixok cukortartalmának felmérése érdekében a kutatók úgy döntöttek, hogy az úgynevezett "szabad" cukrok mennyiségét 203 szokásos adagban (200 ml) mérik. italmárkák Nagy-Britanniában. Egyesült Királyság vagy közvetlenül a szupermarketek tulajdonában lévő márkák, közvetlenül a csomagolásukból felhasználva az összetételre vonatkozó információkat.

Maximális cukorbevitel egy italban

A szabad cukrok olyan cukrokra utalnak, mint a glükóz, a fruktóz, a szacharóz és az asztali cukor, amelyeket a gyártó ad hozzá, valamint a mézben, szirupokban, gyümölcslevekben és gyümölcslé koncentrátumokban található természetes cukrokat, de nem a gyümölcsökben vagy zöldségekben előforduló, természetesen előforduló cukrokat. a test másképp metabolizál, mint a szabad cukrok, és amelyek lassabban engedik az energiát a testbe.

Az eredmények nagy különbségeket mutattak a szabad cukortartalomban a különféle italok és ugyanazon terméktípus között. Az eredmények azt mutatták, hogy az értékelt termékek csaknem fele napi ajánlott maximális cukor bevitelt tartalmazott (19 g), azaz körülbelül öt teáskanálnyit..

Simon Capewell professzor a kutatásról és annak eredményeiről kommentálva elmondta: "A cukornak a gyermekek fogaira gyakorolt ​​káros hatásainak vagy a súlygyarapodásnak az ismereteinek növelése arra készteti a szülőket, hogy döntéseket hozzanak a látszólag egészségesebb gyümölcslevek kiválasztásáról vagy a turmixok vásárlásáról. Sajnos kutatásunk azt mutatja, hogy ezek a szülők bemutatták, hogy a gyümölcsitalok cukortartalma, beleértve a természetes gyümölcsleveket és turmixokat is, elfogadhatatlanul magas, és a turmixok a legrosszabb bűnösök közé tartoznak. "

Felesleges mennyiségű cukor

Az eredmények eredményeként a kutatók számos ajánlást tesznek:

  • Kerülje a boltban szabadon elérhető gyümölcsleveket, gyümölcsleveket és turmixokat,
  • egyél gyümölcsöt, amennyire csak lehet, egy egészben, ne dobozos gyümölcsleveként,
  • ha a gyermek szülei gyümölcsleveket akarnak felszolgálni, akkor hígítsák őket vízzel, vagy válasszanak cukrozatlan gyümölcsleveket, és az ilyen italokat csak étkezés közben szolgálják fel.,
  • ha valaki már ilyen italokat kínál a gyermekének, akkor egy adag méretét napi 150 ml-re kell korlátozni, nem pedig a jelenlegi 200 ml-re.