És itt van a harmadik tervezési hét. Azt kell mondanom, hogy büszke vagyok magamra és Luky-ra, hogyan kezeljük. Valószínűleg igaz, hogy amikor az embert valamire "kényszerítik", akkor a lehetetlent képes megtenni, és esetünkben igaz, hogy alkalmazkodnunk kellett a körülményekhez, és ahol lehetséges, időt spóroltunk.
A menü megtervezése csak az egyik dolog, de elképesztően működik. Akik még nem vállalták ezt a kihívást velem, azoknak nagyon ajánlom. Most karácsony előtt olyan, mintha háttér lenne. Merítsen ihletet az első és a második hét menüjéből. Az ételeket egyáltalán nem ebben a sorrendben kell elkészítenie, ne hagyja magát korlátozni. Kóstolja meg az ételeket kedve szerint, és adja hozzá kedvenc receptjeit. Drukkolás. A siker megtervezése!
Az egy napra előre nem kiosztott étkezések modellje bevált, ezért ezt most is folytatjuk.
Gyorsétterem a 3. heti munkához:
- Mogyorószósz tökkel - izmaim megfagynak a nyártól. Ha nincs lehetősége fagyasztva vásárolni, használjon egy közönséges lencsét, amelyet előre elolvashat. Nem is tudom eldönteni, hogy melyik verzió ízlik nekem jobban. (heti 2 étkezéshez). jel: további napokat főzünk.
- Zeller és sárgarépa palacsintafőtt burgonyával vagy pürével és répasalátával
- Hummus lemez - főtt quinoe-ból, sült zöldségekből (válassza ki kedvencét), hummusból, hajtásokból és friss salátából/baba spenótból áll. Valószínűleg marad valami az előkészületekből, ezért csomagolja be az alapanyagokat tortilla palacsintába, és vigye őket munkába például ebédre vagy esti szánkózásra:). (heti 2 étkezéshez).
- Töltött kapribogyó rizzsel és paradicsommártásban sült tofuval
- Víkendházi vegán gulyás(heti 2 étkezéshez)
Reggeli
Majdnem ugyanaz a reggeli. Egyszerűen megismételem a granola joghurt- vagy avokádókenyérrel való ízét, de ezen a héten az élesztőre kenhető receptet is felvettem a menübe. Az élesztő tele van B-vitaminnal, amit most hiányolok a terhesség alatt, és különösen szeretem ezt a kenést. A recept az Egészséges reggeli könyvből származik, de itt, a blogon megosztom veletek:
Az élesztő elterjedt
Recept 2 fő részére
Elkészítési idő: 25 perc
Szükségünk van:
- 2 kocka élesztő (egyenként 42 g)
- 2 tojás
- 2 evőkanál növényi tej
- 1 kisebb hagyma
- 1 savanyúság
- 2 ČL mustár
- 2 PL olaj
- kenyér vagy péksütemény
Vágja apróra a hagymát, amelyet egy serpenyőben rövid ideig olívaolajon sütünk. Hozzáadjuk a zúzott élesztőt, csökkentjük a hőmérsékletet és lassan, folyamatosan kevergetve pároljuk, amíg az élesztő aroma el nem tűnik (kb. 4 perc múlva). Adjunk hozzá 2 evőkanál növényi tejet, 2 tojást, sót és fekete borsot. Addig sütjük, amíg besűrűsödik, és hagyjuk kihűlni. Adjunk hozzá 2 evőkanál mustárt és apróra vágott savanyúságot. Friss süteményekkel tálaljuk.
Olovrant
Már van egy hagyományos zöld turmixom az olovranton. A receptet az 1. menüben találja meg.