Sokan használják a mesterséges édesítőszereket annak érdekében, hogy csökkentsék a cukor és a kalóriamennyiséget a testsúlycsökkentés érdekében, és egészségesebben étkezzenek. Logikusnak tűnik, nem? Nincs kalória vagy cukor, amely segíthet a fogyásban, és összességében egészségesebbek voltak.

mesterséges

De vannak olyan új kutatások, amelyek legalább szünetet adnának számunkra, mielőtt megragadnánk azt a jövőbeni diétás italt vagy cukormentes sütit az egészség jegyében.

Az FDA biztonságosnak tekintette a szacharin, az aceszulfám, az aszpartám, a neotám és a szukralóz mesterséges édesítőit. Mint egy természetes, alacsony kalóriatartalmú édesítőszer, a stevia. És jelentős mennyiségű kutatást kell alátámasztani.

Amikor azonban a mesterséges édesítőszereket vizsgáljuk a súlykontroll érdekében, egyáltalán hasznosak lehetnek. A legújabb kutatások arra vonatkoznak, hogy ezek az édesítőszerek valóban segítenek-e a fogyásban, arra utalnak, hogy nem csak nem hasznosak. káros lehet a testsúly-kezelésre. A Canadian Medical Association Journal szerint készített jelentésben 37 tanulmányt vizsgáltak, hogy a mesterséges édesítőszerek segítsenek-e a fogyásban.

Tanulmányok azt sugallják, hogy azok, akik rendszeresen napi egy vagy több mesterséges édesítőszert fogyasztottak, valójában nagyobb súlygyarapodás, elhízás, cukorbetegség és szívbetegségek kockázatának voltak kitéve.

Arra nincs egyértelmű válasz, hogy miért érzékeli ezt a kapcsolatot.

Néhány működő elmélet szerint az édesítőszerek kiegyensúlyozhatják az ember bélbaktériumait vagy mikrobiomját; a mesterséges édesítőszerek fokozott vágyat okozhatnak az édes ételek iránt, megakadályozva, hogy társítsuk a kalóriabevitel édességét; az emberek pótolhatják ezeket az elvesztett kalóriákat más forrásokból, és azt mondják maguknak: "rendben van, ha ez a bár van, ittam egy szódabikarbónát, szóval nem olyan rossz, mint lehet;" és néhány kutató úgy gondolja, hogy befolyásolhatják a cukor anyagcseréjét.

Továbbá, mivel a mesterséges édesítőszerek sokkal édesebbek, a kevésbé intenzív édes ételek, például gyümölcsök vagy zöldségek megtalálására általában használt termékek sokkal kevésbé vonzóak.

Fontos felismerni, hogy ezek a tanulmányok nem bizonyítják, hogy az édesítőszerek okozzák az egészségügyi problémákat, pusztán a kapcsolat fennállása. További kutatásokra és hosszú távú tanulmányokra van szükség, mielőtt végleges válaszokat kapnánk.

Tehát hol hagy bennünket? Vissza a moderáláshoz.

Ha rendszeresen használ mesterséges édesítőszereket olyan termékek hozzáadásával vagy elfogyasztásával, mint italok, rágógumi, cukorkák és desszertek, akkor valószínűleg jó ötlet a vágás. Kicsit alkalmanként valószínűleg nem nagy probléma.