Cserepes cukkini mézeskalács
Egyszerű recept, amihez nincs szüksége mérőpohárra vagy keverőre, csak egy csészére és egy kanálra van szüksége. Ennek az egyszerűsítésnek köszönhetően elkészítheti a mézeskalácsot például valahol a házikóban, ahol nincs teljesen felszerelt konyhája.
Mire van szükséged:
- 1 csésze teljes kiőrlésű rozsliszt
- 2 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1 csésze nádcukor
- ¾ csésze növényi olaj
- 3 tojás
- 3 csésze finoman reszelt cukkini
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 1 sütőpor
- 2-3 evőkanál valódi kakaót
- vaníliás cukor (vagy vanília kivonat)
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál őrölt friss bors
- 1-2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1 teáskanál őrölt kardamom
- csipet só
- citromhéj
Megközelítés:
Finoman reszeld le a cukkinit. Ne öntsön levet, amelyet kiad, hanem a receptben fogja használni. Adjunk hozzá tojást, olajat, citromhéjat és alaposan keverjük össze.
A második tálban keverje össze az összes többi hozzávalót. Ezután kombinálhatja a két keveréket, és a kapott tésztát közvetlenül a kivajazott tepsire helyezheti.
Süssük 160 ° C-on körülbelül 20-25 percig. Vizsgálja meg fogpiszkálóval, ha folyékony tészta nem marad rajta, a torta készen áll.
Almás mézeskalács
Egészséges almamogyorós mézeskalács liszt nélkül tálalhatjuk desszertként, vagy kényeztethetjük magunkat finom reggeli.
Amire szüksége lesz:
- 1 alma
- 4 tojás
- 100 g dió
- 80 g zabpehely
- ½ csésze nádcukor
- 2 pl mézeskalács bors
- 1 cikk szódabikarbóna
Megközelítés:
Egy tálban keverje össze a reszelt almát, a tojást és a nádcukrot. A nádcukrot kókuszcukorral vagy xilitzel is helyettesítheti. A diót és a zabpelyhet szinte lisztbe keverjük, és hozzáadjuk a keverékhez. Végül adjunk hozzá szódabikarbónát és mézeskalácsot.
Öntsük a tésztát sütőpapírral bélelt tepsire. 175 fokon 30 percig sütjük, aranysárga.
Egészséges mézeskalács muffin
Gyors recept, amelyhez csak néhány általános összetevőre van szüksége. Ezenkívül egészséges, mivel a klasszikus tönkölylisztet helyettesíti, és a cukrot méz váltja fel.
Amire szüksége lesz:
- 2 csésze tönkölyliszt
- 1 csésze tej
- 1/3 csésze kókuszolaj
- 5 pl édesem
- 2 pl kakaó
- 2 pl mézeskalács bors
- 1 tojás
- szódabikarbóna
Megközelítés:
Keverje össze a lisztet, a kakaót, a mézeskalács fűszereket és a sütőport. Ezután adjon hozzá tejet, kókuszolajat és mézet a keverékhez. A keverék jobban működik, ha az olajat és a mézet feloldja az adagolás előtt. Végül adjuk hozzá a tojásokat, és kész.
Tegyük a keveréket muffin formákba és kb. 20 percig sütjük 150 fokon.
Jó ízlést kívánunk ezekhez a finomságokhoz!