Az édes sütemények, különösen a mézes sütemények sütése szintén szerves része a karácsonynak. A gyerekek minden évben szívesen kivágják a tésztát formákkal, majd díszítik. Jó, ha sok ötlet van a lonc díszítésénél, és ezért a receptek mellett némi inspirációt is hoztunk nektek.
Lehet, hogy évek óta bizonyította a lonc receptjét, de ha újat szeretne kipróbálni, használhat két receptet - az egyik a klasszikus lonchoz, a másik pedig - egy egészségesebb recept tönkölyliszt felhasználásával. Ezután ihletet kaphat a minőségi jegesedés elkészítéséhez és a lonc díszítésére is. Merítsen ihletet és érezd jól magad a dekorációval az egész családdal.
Recept a klasszikus lonchoz
- 750 g sima liszt
- 190 g vaj
- 250 g porcukor
- 2 tojás
- 2 tojássárgája
- 1,5 ek szódabikarbónát
- 0,5 sütőpor
- 6 PL édesem
- 5 PL holland kakaó
- 12 darált szegfűszeg
- 1,5 ČL fahéj
Keverjük össze a lisztet, a cukrot, a szódát, a sütőport, a kakaót, a szegfűszeget és a fahéjat, adjunk hozzá szeletelt vajat, amelyet laza hozzávalókba keverünk, végül adjunk hozzá tojást, mézet és keverjük össze. Ha sűrű a tészta, adhatunk hozzá mézet, ha vékony, akkor lisztet. Az elkészített tésztát zacskóba tesszük, éjszakán át pihentetjük. Nyújtsuk ki a másnapi tésztát fél centire, és vágjuk ki, sütés előtt tojással dörzsöljük meg. 180 fokon kb 10 percig sütjük.
Recept a tönkölymézhez
- 500 g tönköly teljes kiőrlésű sima liszt
- 120 g vajat
- 2 PL édesem
- 3 tojás
- 180 nádcukor
- 2 ČL fahéj
- 2 db őrölt szegfűszeg
- 1 teáskanál szóda-hidrogén-karbonát
- 2 - 3 PL víz
Az elkészített tésztát egy zacskóba csomagoljuk, és 24 órán át pihentetjük. Húzza ki a tésztát fél centiméterre, és vágja ki a kiválasztott formákat. Sütés előtt megdörzsöljük a tojást, 190 fokon 8 percig sütjük.
Mézeskalács jegesedés és díszítési technika
Inspirációk a lépek díszítésére
A méhsejtek díszítése előtt nyomtassa ki a papírra azokat a díszített lépeket, amelyeket utánozni szeretne.