Mézes-körtés saláta parmezán chips-szel

Soha nincs elég egészséges és ízletes saláta.

saláta

Hozzávalók 2 adaghoz:

  • 1/2 fej jégsaláta
  • 2 szilárd körte
  • egy marék pekándió
  • 2 PL szezám
  • 4 PL finoman reszelt parmezán
  • frissen őrölt fekete bors


Locsolás:

  • 1 IL édesem
  • 2 NE kremnicai mustár
  • 2 PL balzsam
  • jó adag olívaolajat

Megközelítés:

Mossa meg a salátát, ürítse le, szárítsa meg és óvatosan tépje darabokra. Mossuk meg a körtét, távolítsuk el a magot és vágjuk vékony szeletekre. Készítsen öntetet mézből, mustárból, balzsamból és olívaolajból. Fontos, hogy habverővel keverje össze az összes hozzávalót és alaposan keverje össze. Öntsön egy kis öntetet egy tálba, és terítse szét a szélén. Öntsük a saláta leveleket, adjuk hozzá a többi öntetet, és óvatosan keverjük össze, hogy az öntet az összes levélen legyen.

A dióféléket és a szezámot száraz serpenyőben rövid ideig sütjük, különben megégnek. Keverje össze a parmezán sajtot a fűszerekkel, és szórja a kanalat négy kanállal egy tepsire (sütőpapírral bélelt). Melegített sütőben kb. 5 percig sütjük, de ellenőrizni kell. Amikor ropogós arany rács keletkezik, kivesszük a sütőből, és hagyjuk kihűlni.
Tegyük a körtét a salátára, adjuk hozzá a diót, a szezám- és a parmezánforgácsot.

Forrás: www.delissima.com

A cikket elolvasókat az alábbiak is érdeklik:

Paradicsom saláta mozzarellával (vagy tofuval)

Egyszerű étel, amely könnyű ebédként vagy vacsoraként szolgál.

Cherucho-paradicsom saláta szezámmal

Frissítő saláta minden napra.

Zöldségsaláta quinoával, avokádóval és tojással