Keel levest házi kenyérrel

Kel többségünkkel összefügg a gyermekkor, az iskolai büfé és az orrfolyás. És ez kár. Mivel kiváló módon elkészíthető, ráadásul az olyan keresztvirágzású zöldségek, mint a brokkoli, karalábé, káposzta, karfiol, kelkáposzta vagy kelbimbó, rendkívül fontosak a rák megelőzésében a glükozinolátok, az erős rákellenes szerek tartalma miatt.

kenyérrel

ÖSSZETEVŐK:

  • közepes kel
  • 500 ml vizet
  • 2 közepes méretű burgonya (kockára vágva)
  • 1 nagyobb reszelt burgonya
  • 2 babérlevél
  • só, glutamátmentes nátrium
  • hajdina dara a sűrítéshez (nem kell)
  • házi kenyér (recept hamarosan)

  • szójakockák 24 órán át meleg vízben, növényzettel vagy húslevessel áztatva
  • közepes hagyma
  • olivaolaj
  • fűszerek: vegeta nátrium-glutamát nélkül, pirospaprika, majoránna, fekete bors, só
  • fokhagyma

Megközelítés:


Távolítsa el a kelkáposzta külső leveleit, amíg meg nem tisztul, ossza szét a leveleket, és mindegyiket külön mossa meg. Vágjuk a burgonyát és a kelkáposztát kisebb darabokra, keverjünk össze mindent és öntsük az elkészített edénybe.