egészség

Részvény

Testünknek nemcsak alapvető tápanyagokra, tehát cukrokra, zsírokra és fehérjékre, hanem vitaminokra és sok ásványi anyagra is szüksége van a megfelelő működéshez. Ezeket általában két alapvető kategóriára osztják, attól függően, hogy mennyire van szükségünk testünkre, makroelemekre és mikroelemekre. Az első kategória képviselőit nagyobb dózisokban kell bevennünk. Ilyenek például a kalcium, magnézium, kálium vagy nátrium. A mikroelemek, amelyeket néha nyomelemeknek is neveznek, kisebb mennyiségben elegendőek számunkra. Ez azonban nem jelenti azt, hogy jelentőségük kisebb lenne, vagy hogy valójában nincs szükségünk rájuk. Például ebbe a kategóriába soroljuk a fontos vasat és a szelént. A következő cikkben megvizsgáljuk a mikroelemek fontosságát az egészségünk szempontjából. Mivel főként változatos egészséges étrenden keresztül tudjuk ellátni őket a testtel, megmondjuk azt is, hogy mely ételek a forrásaik.

Vas

Amint a bevezetőben vázoltuk, a vas fontos mikroelem. Fontos a hemoglobin képződésében és a légzőgázok cseréjében. A vas elengedhetetlen az immunrendszer működéséhez is. Hiánya vérszegénységet, emésztési zavarokat, valamint a körmök és a haj rossz minőségét okozhatja. A vasforrások közé tartozik a hús és a belsőség, a spenót, a hüvelyesek, a forró csokoládé és a cékla.

Cink

Egy másik fontos mikroelem a cink. Részt vesz számos enzim aktiválásában vagy a nemi szervek megfelelő működésében. Megfelelősége a testben biztosítja a körmök, a haj és a bőr jó minőségét, jobb termékenységet, elegendő immunválaszt a fertőzésekre és jó szellemi képességeket. Például a károsodott sebgyógyulás vagy hajhullás hiányra figyelmeztet. Kiegészítjük tenger gyümölcseivel, dióval vagy lencsével.

Szelén

A szelént a mikroelemek közé is besoroljuk. Ez egy fontos antioxidáns, amely segít megvédeni a test sejtjeit. Gyulladáscsökkentő hatása van, elősegíti a haj növekedését és a jó bőrállapotot, és hozzájárul a máj működéséhez is. Hiánya miatt megnő a fertőzések iránti hajlam, fáradtság, májbetegségek, magas koleszterinszint és rossz hajminőség. Forrásai párolt diófélék, máj, teljes kiőrlésű ételek és tojás.

A lista másik anyaga a réz. Antioxidáns hatása van a szervezetben is. A légzőszervi enzimek aktivátora is. A réz elősegíti a véralvadást, segít az erek falának szilárd megtartásában és elősegíti a pigmentképződést is. A hiány fáradtsággal, szívritmuszavarokkal és csökkent hemoglobinszinttel mutatkozhat meg. Csak annyit kell tennie, hogy hüvelyeseket, diót és magot, burgonyát vagy avokádót fogyaszt, és játékosan elkerülheti annak hiányát.