A gyermek számára minden édesség ünnep. De minden nap bulizni nem túl egészséges.

2014. október 4., 6:00 óra Dana Miháliková

Az édesség iránti szeretetet öntudatlanul csepegtetjük a gyermekekbe. A csokoládé és a cukorka az oktatás részévé vált. Az engedelmességet vagy a jó osztályzatokat velük jutalmazzuk, néha vesztegetésként szolgálnak a tárgyalások során.

Észre sem vesszük, hányszor használjuk az ékesszóló képletet: "ha kitakarítod a szobádat, akkor kapsz valami jót". A családi albumok további bizonyítékokat szolgáltatnak arról, hogy az édességek szuverén pozícióval rendelkeznek az étlapon.

Az édességet tartalmazó fotók a legnépszerűbbek. Sokak számára örökítettük meg azokat a pillanatokat, amikor egy gyermek elfúj egy születésnapi tortába helyezett gyertyát, hatalmas tortával küzd, vagy pudingból kiragadott szájjal ül.

Az édesség iránti szeretetünk szilárdan bennünk gyökerezik. Ezt általában csak akkor vesszük észre, amikor megtudjuk, hogy gyermekünknek nagy problémája van ellenállni nekik.

A kémia a hibás

Amerikai tudósok arról beszélnek, hogy a gyermek programja édes ízű. Kielégíti a növekedéssel járó biológiai szükségletét, és további energiák keresésére ösztönzi. Az édes íz azt jelzi, hogy az étel sok kalóriát tartalmaz, a szervezet könnyen feldolgozhatja és felépítheti az energiatartalékokat.

miért

Ha kéznél vannak édességek, alig tudunk ellenállni nekik. "A cukor az a felhalmozott energia, amelyre az emberi test vágyik, mert tudja, hogy általa biztosítja túlélését" - magyarázza Libor Javro táplálkozási szakember. "Vitatható, hogy milyen mértékben okoz függőséget.

Ez az ember mentális állapotától és erkölcsi-akarati jellemzőitől függ. ”A gyermekek sokkal nehezebben tudnak ellenállni az édességnek, hátrányos helyzetben vannak egy felnőttel szemben.

Találkozzon a gyermekével

Az édességek pszichológiai támogatásként szolgálnak a gyermekek számára. Az édes íz és a hozzá kapcsolódó kellemes érzések azt az illúziót kelti, hogy minden érzelmi probléma megoldódott. Ha egy gyermek édességfüggő, akkor lehet, hogy csak nagyobb figyelmet igényel. A fokozott cukorbevitel egy gyermeknél fokozatosan torzíthatja a jóllakottság érzését.

Édességellátás nélkül a gyermek ekkor éhesnek érzi magát. "A felnőttektől eltérően a gyerekek nem gondolnak túl sokat az ételekre. Testük automatikusan kiválasztja a legrövidebb utat az energia bevitelében, vagyis a cukor révén "- mondja Libor Javro.

Fontos tudni, hogy a gyermek mikor szokja meg az édességért való futást. Ha túl gyakran lehetőséget adunk egy fiatal szervezetnek cukor fogyasztására, akkor veszélyeztetjük annak egészséges fejlődését. Libor Javr szerint ez megelőzhető a rendszeres és kiegyensúlyozott étrend egész napos fogyasztásával.

4 kérdés szakértőnek

Libor Javro táplálkozási tanácsadó válaszol, a Vyzivovestudio.sk

Csecsemőknek szánt bébiétel, keksz, mézízű búzadara hozzáadásával egészséges vagy sem?

Az anyatej a legfontosabb a csecsemők számára, elkezdhetjük a zöldség- vagy gyümölcskását. Kiváló minőségű zöldségeket és gyümölcsöket kell választania, amelyeket általában hazánkban termesztenek. Javaslom a különféle kekszek és egyéb rendkívül édes ételek mellőzését, hogy a gyermek automatikusan ne szokja meg a túl édes ízt.

Egyszer a gyerekek lekváros kenyeret ettek, ma egy gyermek trónos tálban müzlit vagy tejjel leöntött gabonapelyheket. Semmi gond?

Minden az élelmiszer minőségéről szól. A gabonafélék és a tej Amerikában sokkal egészségesebb volt, csakúgy, mint nálunk a kenyér és a vaj. Az élelmiszerek minősége azonban romlott. Elengedhetetlen, hogy minőségi termékeket vásároljon, olvassa el azok összetételének címkéit. Nem árt belegondolni, miért olcsóbb az egyik termék, mint a másik.

A mézet mindig a cukor egészséges változatának tekintették. Tényleg az?

A méz egészségesebb étel, mint a mesterséges édesség. Figyelni kell azonban a fogyasztására, különösen három év alatti gyermekeknél. A méz allergiás szövődményeket okozhat. Az egyszerű cukor alkalmasságát a gyermekmenüben gyümölcsből, mézből, tejből osztályozzák, és csak ezután jöhet szóba az alkalmi édesség.

Az óvodák kényszeríthetik édességüket. Be kell őket fogadnunk?

A probléma nem az édességekkel, hanem az általános étrenddel van. Az óvodának ki kellett volna alakítania az egészséges étkezési szokásokat. Ha igen, időnként édességekkel kedveskedjen neki.

A mai gyerekek sem különbek

A mai gyermekeknek az előző generációkhoz képest több lehetőségük van az édességek gyors fogyasztására. A zsemléket, süteményeket, mákot, szilva gombócokat csokoládé, gabona búzadara váltotta fel. Az édesség iránti vágy ugyanaz maradt.

"A különbség a választásban rejlik. Amikor anya régebben szerette volna boldoggá tenni a babát, palacsintát készített. Ma időhiány miatt választja a csokoládét "- mondja egy táplálkozási szakember. Ez a módszer kényelmesebb a felnőttek számára, és a hatás azonnali.

"A csokoládé nagyon jó módszer arra, hogy a legtöbb szülő szünetet tartson gyermekében" - teszi hozzá a szakember. Másrészt növekszik a szülők tömege, akik aktívan gondolkodnak gyermekeik étlapján. Elhalasztják az első csokoládé ajánlatát, vagy inkább úgy döntenek, hogy egyáltalán nem kínálják fel neki.

"A csokoládé fogyasztását, csakúgy, mint az édesített ételeket, legalább a gyermek negyedik vagy ötödik évéig el kell halasztani. Addig a gyümölcsöt teljes mértékben édes ízforrásként használták fel. ”Az édességeket azonban semmiképpen sem kell démonná változtatni.

"Ha a szülő eligazodhat a gyermekben az egészséges étkezési szokások kialakításában, néha megengedhet magának valami édeset" - teszi hozzá a szakember.

Tudtad, hogy.

. Mária Antoinette hírnevet szerzett az édességek egyik legnagyobb szerelmeseinek? Saját receptje volt csokoládé készítéséhez porított szárított orchideák, narancs- és mandulatej hozzáadásával.

. A svájciak az igazi vezetők a csokoládéipar fejlődésében? Az első tábla csokoládét François Louis Callier készítette, és fogyasztása új dimenziót kapott 1820-ban. Újabb csokoládé-robbanást okozott a 19. században Henri Nestlé. Svájci gyógyszerész életét a bébiételek területének szentelte, és miután összeolvadt más svájci "csokoládé szakemberekkel", létrehozott egy márkát, amely még mindig világelső.

. a csokoládénak is van ünnepe és július 7-én van? Ezen a napon vezették be az európai piacon 1550-ben.

. Mexikóban csokoládé botrány történt a 16. században? A nemességnek annyira megtetszett a csokoládéital, hogy közvetlenül a templomban itták. A helyi püspök megátkozta a csokoládét, és teljesen betiltotta. Néhány nappal később megmérgezték. Azt mondják, hogy az utolsó öröm, amelyet ezen a világon tapasztalt, paradox módon egy csésze csokoládé volt.

A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.