Részvény
Az őszi szezon számos olyan ételben gazdag, amelyekhez általában nem férünk hozzá az év folyamán. Vagyis nem, ha nem fagyasztja le vagy főzi meg őket. A szeretett Hokkaido tök mellett ebben az időszakban élvezhetjük a hurmikakit, amely ismét megjelenni kezdett az üzletek polcain. Nem engedélyezzük nagymamánk szuperélelmiszereit is, amelyek magukban foglalják a savanyú káposztát, a répát, a szilva stb. Ezek az ételek sok értékes vitamint, ásványi anyagot és más, a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaznak. De ezen túlmenően ebben az időszakban teljes mértékben élvezhetjük a gesztenyét, amely már kezdett általánosan elérhetővé válni az üzleteinkben.
És miért érdemes az ősz folyamán élvezni ezeket a gyümölcsöket? Mit tartalmaz az összes gesztenye és hogyan befolyásolja a testünket?
Mit tartalmaz a gesztenye?
Mindannyiunknak van olyan gesztenyéje, amelyet úgy rögzítenek, mint a kis kerek gyümölcsök, amelyekből a gyermekek évente különböző figurákat készítenek, és különböző állatokká változtatják őket. De az ehető gesztenye különbözik, és van valami a tetején. Értékes vitaminokat tartalmaznak, például B-, E-, K-vitamint és nagy mennyiségben C-vitamint is. A gesztenye cinket, vasat, magnéziumot, káliumot és más nyomelemeket is tartalmaz. Megemlíthetjük a tannint is, amely az egyik viszonylag erős és hatékony antioxidáns, amelynek rákellenes hatása van.
Táplálkozási profiljuk értékes gyümölcsökké teszi őket, amelyek pozitívan befolyásolják egészségünket, hajunkat és bőrünket. Hasznosak emésztésünk, szívünk, agyunk és vérkeringésünk számára. Méregtelenítő hatásuk is van, ennek köszönhetően testünk megszabadul a méreganyagoktól. Nagy előnyük, hogy mind celiakia, mind cukorbetegek számára alkalmasak, mivel nem tartalmaznak glükózt, sőt glutént sem.
Hogyan befolyásolják az egészséget?
A benne található ásványi anyagok (magnézium és kálium) segítenek csökkenteni a szív- és érrendszeri problémák kockázatát. Rendszeres fogyasztásukkal elkerülhetjük a szívbetegségeket vagy agyvérzést. A gesztenye emésztésünket támogató rostforrás is. A gesztenye így elősegíti a béláteresztő képesség fenntartását, és támogatja az egészséges baktériumokat és azok szaporodását a belekben. A rost segít a vércukorszint egyensúlyában is, ezért a gesztenye cukorbetegeknek is megfelelő. A gesztenyék alacsony glikémiás indexűek, így segítenek megakadályozni a vércukorszint növekedését.
Érdekelni fogja
Ismeri a Sacha Inchi olajat? Fedezze fel egyedi tulajdonságait!
-
37 6
- 2020.10.26
Van-e egészségesebb helyettesítője a halolajnak? Ezt mondja a tudomány és a kutatás
-
44 7
- 2020.10.26