A mediterrán étrend messze meghaladja az egyszerű táplálkozási elveket. Ez egy egészséges és kiegyensúlyozott étrenden alapuló életmód, amelynek célja a mediterrán konyhai hagyomány klasszikus receptjeinek és termékeinek helyreállítása is. Mit akarhat még? A mediterrán étrend előnyei olyan jelentősek, hogy 2010-ben az emberiség szellemi kulturális örökségévé nyilvánították.
A mediterrán étrend egyik alapvető terméke az olívaolaj, amelynek számtalan előnye van. Ez egy E-vitaminban, béta-karotinban és egyszeresen telítetlen zsírsavakban gazdag étel, amely segít a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Az európai PREDIMED tanulmány megerősíti, hogy a dióval és az extra szűz olívaolajjal kiegészített mediterrán étrend akár 30% -kal is csökkenti a súlyos szív- és érrendszeri betegségek, például agyvérzés, a szívinfarktus vagy a szív- és érrendszeri halálozás kockázatát.
Ez a diéta egy hiteles kincs, amely ellenállt a különféle gasztronómiai gyakorlatoknak az évszázadok során, és amely egyedülálló ízt és aromát ad az ételeknek. Nincs jobb, mint egy csepp extra szűz olívaolaj, akár főzésre, akár hidegre. Ha receptjeinek elkészítéséhez használja, akkor minden tulajdonságának előnyeit élvezheti, és élvezheti finom ízét.