Részvény
Az emberi testnek számos anyagra van szüksége a megfelelő működéshez. Az alapvető tápanyagok, nevezetesen a cukrok, zsírok és fehérjék elsősorban fontosak. Természetesen a nyomelemekkel rendelkező vitaminok és ásványi anyagok nem hiányozhatnak. Az említett anyagkategóriák mindegyik képviselőjének bizonyos funkciói vannak a szervezetben, és hiánya hatással lehet az egészségre. Ezen anyagok közül sokakat maga a test hozhat létre, másokban azonban kizárólag attól függ, hogy mennyi ételt fogyasztanak. Az emberi egészségre pozitív hatással vannak az ismert antioxidánsok, valamint az úgynevezett flavonoidok is, amelyeket szintén erős antioxidáns hatások jellemeznek.
Mik a flavonoidok?
A flavonoidok, más néven bioflavonoidok, a növény másodlagos metabolitjainak vagy a növényi anyagcsere termékeinek egy csoportját képviselik. Ennek az anyagkategóriának a képviselőit gyakran P-vitaminnak is nevezik. A flavonoidok kifejezés a latin flavus szóból származik, ami sárga színt jelent. Természetes színük csak sárga. A flavonoidok természetesen előfordulnak a gyümölcs héjában vagy magjában, vagy akár növényi szárban is. Nagy jelentőségűek a növények normális működése és élettartama szempontjából. Fontos funkciójuk például a káros UV sugárzás elleni védelem.
A növényekben fenntartják a belső környezet stabilitását és semlegesítik a szabad gyököket. A növények védenek az idegen szervezetek ellen, és gyakorlatilag befolyásolják alapvető életfolyamataikat. Jelenleg több ezer különböző flavonoid ismert, és valóban hosszú ideig megnevezhetnénk őket. Megemlíthetjük azonban a leghíresebbeket, amelyek az ember számára is nagy jelentőséggel bírnak. Ilyenek például a resveratrol, a kvercetin, a rutin, a citrin vagy a hesperidin. A flavonoidok és hatásaik folyamatosan intenzív kutatások és kutatások tárgyát képezik. Általában azonban a flavonoidokat olyan anyagként írják le, amely nagyon pozitív hatást gyakorol az emberi testre.
Milyen egyéb hatása van?
A flavonoidokat elsősorban antioxidáns hatásuk jellemzi. Sokat közülük az erős antioxidánsok közé sorolunk. Részt vesznek a sejtek védelmében a szabad gyökök káros hatásaival szemben. Cselekvésük okozhat sejtkárosodást, és következésképpen növelheti a civilizáció számos betegségének kockázatát, beleértve a szív- és érrendszeri vagy onkológiai betegségeket is. Továbbá ismert, hogy a flavonoidok jótékony hatással vannak az emberi erekre. Támogatják az erek falainak erősségét, csökkentik a kapillárisok áteresztőképességét és biztosítják a teljes szív- és érrendszer megfelelő működését.
Pozitív hatással vannak a koleszterinszintre is. Mindez hozzájárul a test védelméhez a szív- és érrendszeri betegségek, például a rettegett érelmeszesedés ellen. Ezek a növényi anyagok jó segítségnek bizonyultak a visszér kezelésében. A flavonoidok különböző képviselői általában támogatják az immunrendszert, növelik a szervezet ellenállását a fertőzésekkel szemben, és főleg gyulladáscsökkentő hatásúak. Elnyomhatják a test gyulladását, ezért hasznosak számos gyulladásos betegség, köztük az ízületi gyulladás elleni küzdelemben. A krónikus gyulladás a testben számos alattomos betegség kialakulásához vezet. Antibakteriális és vírusellenes aktivitást még számos flavonoid is bizonyított.
Érdekelni fogja
Ez a legegészségesebb zöldség: színe segített felfedni
-
83 5
- 2019.08.22
Tudja, mi az a lecitin? Tudja meg, hogyan befolyásolja a testét!
-
58 2.
- 2019.04.22
Biztosítsa a testüket megfelelő mennyiségben!
És hol vannak ezek a csodálatos flavonoidok? Igen, sok növényben vannak. Viszonylag könnyen kiegészíthetjük a test étrendjét, különösen különféle gyümölcsök és zöldségek segítségével. A flavonoidok legjobb forrásai a bogyók és a citrusfélék. A menünek tartalmaznia kell szedret, málnát, áfonyát, epret, áfonyát és vörös grapefruitot. A flavonoidok jól ismert forrása a vörös szőlő, amelyekben értékes resveratrol van elrejtve, mind a bőrben, mind a magokban. Emellett az említett, erős antioxidáns hatású flavonoidot fekete ribizliben, gránátalmában vagy akár kakaóbabban is megtaláljuk.
A rutin megtalálható a hajdina, a citrusfélék, az eperfa és a spárga illatában. A kvercetin ismét el van rejtve hagymában, hüvelyesekben és leveles zöldségekben. Mint a neve is mutatja, a citrin megtalálható a citrusfélékben, az egyes gyümölcsök pépjének üres részeiben. A flavonoidoknak valóban sok forrása van. Mindenki felveheti a menübe a neki tetszőket. A flavonoidok további jó forrásai a fekete vagy a zöld tea, az aronia, a vörösbor, az olívaolaj, a petrezselyem, a póréhagyma és még a földimogyoró is.