3.2. 2011 Abban az időben, amikor télünk a csúcson van, az üzletek tele vannak különféle formájú egzotikus gyümölcsökkel. Hogy ízelhet valami ilyesmi? És hogy van egyáltalán? Megpróbáltuk.
Anton Karpita
Népszerű az internetről
Ha túl gyakran eszik 2 kedvenc ételt, azonnal hagyja abba! Lehet, hogy nem is tudja, mi fenyeget
A karcsú és elfogyasztott francia nők titka: AZ EGYEDI, ami igazán megterhel, az a DIÉTA diéta!
Misska Šebestová íveket mutatott fekete fürdőruhában és. FÚ, nincs szükséged szavakra, látnod kell
Dominika Mirgová énekesnő irritáló fotót tett közzé az Instagramon: Figyelem, elmenekül.
Erotikus tipp egy olyan szenvedély felélesztésére, amelyet sok pár elfelejt: A 6 másodperces szabály csodákra képes!
kapcsolódó cikkek
Sushi, friss gyümölcs és futás: Demi Moore tudja, hogyan kell csinálni!
A témához kapcsolódik
Nők egészsége
Ételek fogyni utána
Allergiák
Tamarilo
A sima és törékeny vörös héjú gyümölcs Peruból származik. A magoknak és a húsnak különleges keserű-édes íze van, de a bőr forró és ehetetlen! Az érett gyümölcs kemény, de rövid ideig tart, ha nem akarja azonnal megenni, tárolja hűtőszekrényben. A Tamarilo gazdag C-vitaminban, A-provitaminban, vasban, kalciumban, káliumban, foszforban, magnéziumban és szilíciumban, és egyszerű egészséges desszertet készíthet belőle úgy, hogy felezi a gyümölcsöt, megszórja cukorral, és egy éjszakán át hagyja pihenni a hidegben. Vagy keverje össze a hámozott gyümölcsöt cukorral és tejszínnel, és egy perc alatt egzotikus krémet kap. Gyümölcssalátákhoz, sőt főzéshez és pároláshoz is alkalmas. Természetesen bőr nélkül.
Pitahaya
Vigyázz, sárkány! Valójában sárkány gyümölcs. Ennek ellenére a kaktusz egzotikus gyümölcsének nevezik, amely hatalmas furcsa virágokból fakad. A bőr gyönyörű sárga vagy jellegzetes rózsaszínű, és hasonlít a sárkány bőrére, de ehetetlen. Másrészt a kis fekete magú hús íze kellemes, kissé savanykás és kissé olyan, mint az egres. Az érett gyümölcsöt felismerheti azáltal, hogy se nem elég kemény, se nem puha. Ha vannak foltok a bőrön, ez azt jelenti, hogy a legjobb napok elmúltak. Ellenben, ha éretlen gyümölcsöt vásárol, tegye hűvös helyre, puha szőnyegre.
Ezeket a sárkányokat tizenkét napig tárolhatja szobahőmérsékleten. A Pitahaya jól passzol a gyümölcssalátákhoz, ehet egyedül, holdakra szeletelve, nagyon egzotikusnak tűnik. Nagyszerű karácsonykor, amikor ötödiktől kilencig eszünk, mert támogatja az emésztést. Csak ne egyél sokat, ez már hashajtóként működne!
Granadila
Passiógyümölcsnek is nevezik, és egy mászó trópusi növény gyümölcse, amelyet hazánkban passiógyümölcsként ismerünk. A lédús gyümölcs gazdag C- és A-vitaminokban, foszforban, kalciumban és vasban, segíti az alvászavarokat, csökkenti a vérnyomást és megnyugtatja. Tehát csak akkor szeretné, ha nem a bőrét eszi meg! Jobb, ha levágjuk a gyümölcsöt, és kanállal kivesszük a magokkal teli pépet. Vagy lecsapja a granadillát, egzotikus levet kap. Amikor cukorral főzzük, sűrű szirup keletkezik, amelyet hozzáadhatunk a tortán lévő habhoz, de jéggel vagy kevert italban is kiváló.
Hurmikaki
Egy egzotikus, amelyet kivételesen akár héjjal is meg lehet enni, de nem azért, mert az ókori görögök ezt a gyümölcsöt az istenek ételének nevezték. Az egészséges szív és a megfelelő koleszterinszint szempontjából fontos anyagokat tartalmaz, béta-karotin és rostforrás, valamint vigyázzon! Meg tudja oldani azt a kellemetlen állapotot is, amely általában egy alkohollal teli éjszakát követ. A hurmikaki alakja és állaga paradicsomra emlékeztet, a kajszibarack ízére fügökkel keresztezve. Az érett gyümölcsöt az alapján ismerheti fel, hogy puha. Almának fogyasztható, de gyümölcssalátákhoz és lekvárhoz is jó.
Mangosztán
Ennek a szokatlan gyümölcsnek az eredeti otthona Ázsia, és olyan jó íze van, hogy Viktória angol királynő mindenkit lovaggá tett, aki mangosztánt hozott neki. Jelentős antibiotikus, gyulladáscsökkentő és parazitaellenes hatása van, enyhíti a fájdalmat, fellép a fáradtság és az émelygés ellen, enyhíti a bőrkiütéseket és az ekcémát, legyőzi a hasmenést és a xanthone nevű szuperoxidáns leggazdagabb természetes forrása. Csoda történt! Ha meg akarjuk engedni magunknak, levágjuk a gyümölcs héját, kinyitjuk a tetejét és kihasítjuk a húst. Édes-savanyú íze van, hasonlít a szőlő, az ananász, az őszibarack és a grapefruit keverékére. Ne tárolja azonban sokáig, akkor már nem alkalmas kompótnak vagy gyümölcslének, ami szintén belőle készül.
Egyéb banán
Gyümölcs vagy zöldség? Mindkét! A fajtától függ. A banánt 4000 évvel ezelőtt termesztették, könnyen emészthetőek, sok szénhidrátot és nyomelemet tartalmaznak. A legnagyobb banáncsemege 8-10 centiméter hosszú bababanán, amelyek a csomó közepétől származnak. Édesek, mint a méz. Ne félj zöldet vásárolni. Gyorsan érik otthon, ha egy zacskó almába teszed őket. A vörös banán sötét héjú, a hús vörös színű (minél több vörös, annál több karotin és C-vitamin van), és burgonyánkként használják.
Le kell hámozni őket - ha a héja nem megy le, éretlenek, kerekekre vágják, enyhén pörkölnek, és egészséges banánforgácsot kínálhat a gyerekeknek. Készíthet azonban belőlük banános zabkását vagy levest is (vajban párolt vörös banánt és hagymát, adjunk hozzá paradicsompürét, vizet, 10 percig főzzük és keményítővel besűrítjük.
Dula
Eredetileg Iránból származik, idős anyáink idején általában itt is nőtt, de most elsősorban egzotikus részekről importáljuk. A szeretet és a termékenység szimbóluma, Afroditének szentelt gyümölcs, ezért állítólag kiváló afrodiziákum. A nyers párosok gyönyörű illata van, de ehetetlenek és a magok rendkívül mérgezőek! Azonban nem kell borral vagy mustal egyenesen elkészítenie, ha élvezni akarja, csak annyit kell tennie, hogy felvágja és kevés vajjal és cukorral karamellizálja. Főzhető vagy szárítható is, akkor kiváló gyomorproblémák, hasmenés, torokfájás esetén és enyhítheti a súlyos vérzést.
Kiwano
Narancs és vad uborka! Maximális egzotika. Az afrikai Kahari sivatagból származik, és sok vasat tartalmaz. A héj tűvel érdekesnek tűnik, de ehetetlen. A cellulóz és a mag felhasználható. Ideális a gyümölcs levágása és a hús kivágása vagy faragása. Savanyú íze van, mint egy narancslével kevert banán. Használható gyümölcs- és zöldségsalátákban, fagylalt vagy desszert mártásként, de salátaként és halmártásként is. Az érett kiwano szobahőmérsékleten 4-5 napig tart. De ha kellemetlenül puha és édes illatú, akkor túlérett és eljött a vége kezdete.
Kumquat
A narancs-törpe Dél-Kína hegyvidéki erdőiből származik. Narancs illata van, és teljes a bőre. Három hétig tart a hűtőszekrényben, és körülbelül öt napig az asztalon lévő konyhában. Az íze és alakja különlegessé teszi a gyümölcssalátákat, ez egy finomság grillezett hússal, baromfival vagy vaddal, de párolható is, alkalmas fondüre és bűnösen drága és hihetetlenül jó lekvárként is megtalálhatja az üzletben .
A Tamarilo jól passzol gyümölcssalátához.
Carambola
A malajziai csillag egy egzotikus lédús gyümölcs, amely Malajziában honos. A gyümölcs egészben fogyasztható, és bár egyes országokban levet szednek, szerintünk nagyon kár, mert a belőle könnyen levágható friss sárga vagy zöld csillagok gyöngyszemként ragyognak, és a gyermekek nem tudnak ellenállni, akik egyébként hevesen megakadályozza a gyümölcsfogyasztást. Amikor a karambololu hőkezelt, ezért inkább tegye a csillagokat a tortára a zselé alá. A gyümölcs kissé savanykás ízű, C-vitamint és oxalátokat tartalmaz. És azt tanácsoljuk, hogy ne vásároljon olyan gyümölcsöt, amelynek a lehető legkevesebb barna a széle.
Chayote
Növényi körtének is nevezik, és gazdag folsavforrás. Vásárláskor alma-zöld gyümölcsöt szedjen foltok és sötét karcolások nélkül, és tárolja hűtőszekrényben. Evés előtt a chayotét meg kell főzni, a héjat növényi lehúzóval lehet eltávolítani előtte, de főzés után is - akkor könnyebb. Sütőtökként készül, főzhető, párolható, süthető, megsüthető, leveshez vagy salátához adható, vagy cukorban pácolható. A magok kulináris finomságok, kiválóan vajban pároltak.