Az allergiák legsúlyosabb tünetei, amelyek percek sorrendjében jelentkeznek
órákkal az allergén bevétele után, vagyis az ajkak, a gége duzzanata, a légszomj és az erős köhögés, szerencsére, nagyon ritkán fordulnak elő "- magyarázza Klára Šillerová.
A leggyakoribb ételallergia nem a glutén intolerancia, amint azt sok szülő gondolja, hanem a tehéntejfehérje iránti allergia, amely a csecsemők legfeljebb három százalékát érinti, és súlyosan károsíthatja a gyermek emésztőrendszerét. Ezért annak megnyilvánulásait, azaz a gyakori hasmenést, hányást, nyálkát vagy vért a székletben, azonnal meg kell beszélni egy gyermekorvossal.
Tejmentes étrend
A tehéntejfehérje allergiáját a négy hónapos Pety is diagnosztizálta, akinek édesanyja, Zdena észrevette, miután megérkezett a szülészeti kórházból, hogy valami nincs rendben. - Petének már nagyon vizes székletei voltak a szülészeten, néha kevés vérrel. Ekkor hozzáadták az ekcémát otthon.
Összességében úgy éreztem, hogy egyszerűen nem érzi jól magát, és amikor nem hízott, a gyermekorvos olyan vizsgálatokat javasolt, amelyek megerősítik az allergiát "- magyarázza Zdena. Mivel folytatni akarta a szoptatást, teljesen ki kellett zárnia a tehéntejet az étrendből.
"Amíg nem rendelkezik ilyen korlátozással, észre sem veszi, hogy mi a tej és mennyire szokott hozzá. De egy gyerek számára természetesen korlátozod magad, így tulajdonképpen mindent tejjel abbahagytam, és a kicsi nagyon hamar megkönnyebbült. A hasmenés szinte azonnal eltűnt, az ekcéma kissé később.
Amikor abbahagytam a szoptatást, az orvos speciális tejet ajánlott, erősen törött tejfehérjével, így már nem okoz allergiát. Egy ideig egy kis küzdelem volt, de aztán Petě megszokta, és most gond nélkül issza. Egy ideig kipróbálunk egy kis adag tehéntejet, és ha az allergia alábbhagy, lassan hozzáadhatjuk a tejet "- mondja Zdena.
A halak visszatértek
A legfrissebb ajánlások szerint a halak, még a tengeri halak is visszakerülhetnek a tányérra a gyermektányérok tiltott ételeiből. A régebbi vélemények figyelmeztették az édesvízi halakat az első évben, a tengeri halakat pedig még egy-két évvel tovább, leggyakrabban az allergia veszélye miatt.
Részletes tanulmányok azonban kimutatták, hogy a halételek kínálatának késleltetése egyszerűen nem eredményezi az allergia alacsonyabb előfordulását. Jelenleg az orvosok megerősítik, hogy nincs miért várni, elvégre még a legfiatalabb gyerekek is tengeri halakat esznek a part menti területeken, és ez nekik kedvez.
Természetesen a biztonságot mindig figyelembe kell venni, és minden csontot gondosan el kell távolítani.
A vörös hús jobb
Annak ellenére, hogy a legtöbb szülő szerint a fehér hús a legjobb a gyermek számára, különösen a könnyen hozzáférhető csirke, a Táplálkozási Társaság elnöke és a motoli orvosi táplálkozási osztály főorvosa, Dr. Tláskal Péter sokkal inkább látja a vörös húst a kis étkezők tányérjai.
"Különösen rossz húsfajtákat válasszon, szem előtt tartva, hogy a vörös hús akár háromszor több vasat tartalmaz, mint a fehér. A vashiány nemcsak a vérszegénység lehetséges kialakulásával függ össze, hanem kognitív károsodást vagy immunproblémákat is okozhat.
A legalkalmasabb hús ebben a sorrendben van: sovány marha, borjú, csirke, pulyka, nyúl, sovány sertéshús, bárány. Azt is javasoljuk, hogy a húst hetente egyszer cseréljék tojássárgájára. A kolbászok, amelyek nemcsak adalékanyagokat, hanem nagy mennyiségű sót is tartalmaznak, meglehetősen alkalmatlanok a gyermekek számára "- mutat rá Dr. Tláskal, aki rámutat a gyakori táplálkozási rendellenességekre.
Fontos gabonafélék
Az első hús- és zöldség köretek elsajátítása és a gyümölcs táplálkozása után általában a kása játszik szerepet. A gabonafélék nagyon fontosak a kisgyermekek számára, mivel fő tápanyaguk a komplex szénhidrát. A zabkása természetesen csak kis mennyiségű sót és cukrot tartalmaz, éppen ellenkezőleg, sok vitamint, különösen B csoportot, és ásványi anyagokat, például szükséges vasat és cinket tartalmaz.
Az első zabkása legyen tiszta gabona, csecsemőtejjel és egyéb összetevők nélkül. Ezeket a termékeket kezdeti egyfajú zabkásaként forgalmazzák. Tej nélküli zabkását vásárolhat, és az utasításoknak megfelelően összekeverheti azt a tejjel, amelyhez a gyermek hozzászokott. Vagy próbálja ki azonnal a tejkását, például ugyanattól a termelőtől, akitől a baba tejet iszik.
Később jó, ha a zabkása többféle gabonafélét és gyümölcsöt tartalmaz. Annak ellenére, hogy hazánkban szokás, hogy különösen éjszaka adnak zabkását a gyerekeknek, hogy sokáig legyenek tele és ne ébredjenek fel, a minőségi baba- vagy csecsemőkása remek reggeli vagy tizedik lehet.
Válasszon tiszta korú, alacsony nátrium- és hozzáadott cukortartalmú termékeket, gazdag vasban és D-vitaminban.
A kisgyermek nem kis felnőtt
Családjainkban a csecsemők gondozása általában viszonylag fontos, de amint a gyermek elfújja az első gyertyát a tortán, sok ember szemében kicsi felnőtté válik, és így ők is esznek.
De nem kellene annyira sietnünk, hogy a kisgyermeket a felnőttek menüjébe mozgassuk. Egyrészt ebben a korban a gyerekek életük végéig építik étkezési szokásaikat, másrészt szüleik utánzásával tanulnak. Ideális esetben ezért a felnőtt tagok étlapját a legkisebbekhez kell igazítani.
Még akkor sem, ha a gyermeknek biztonságosan sikerült átállnia a szilárd étrendre, nem nélkülözheti a tejet. A kisgyermekek mesterséges tej táplálékában található vas- és D-vitamin-tartalomnak köszönhetően ezek a termékek elősegítik a gyermekek megfelelő növekedését és fejlődését.
Ne feledje, hogy a kisgyermeknek más a táplálkozási igénye is, például négyszer több vasra és kétszer annyi D-vitaminra van szüksége, mint egy felnőttnek. Sajnos a kisgyermekek 62% -ának nincs elegendő D-vitamin-bevitele hazánkban, minden harmadik egy és három év közötti gyermek vashiányban szenved, és minden tizedik szlovák kisgyermek vértelen.