Mina Chalupnikova receptjei már a Facebook-on is
Ebben az időben néhány kulináris hokus kísérlet elkészítése tiszta utópia. Gyorsan főzök valamit a tészta dagasztása között a vonalon és a tészta között a vaníliaoldaton, vagy a csokoládé öntése és a habcsók permetezése között. . Ez az egyik ilyen egyszerű recept ... egy gyors ebéd is a pékségből, fűtött sütőm volt, ezért használtam. Csak nem volt erőm megcsontozni a combomat - különben biztosan megtenném.
| Felkészülési idő: 80 perc | |
| Adagok száma (darab): 2 adag |
Nyersanyagok:
1 combsejt + 2 felső
kb. 350 g apró burgonya
1 pirospaprika
5 menedékhely
1 sárgarépa
5 nagy fokhagyma hüvely
kakukkfű és rozmaring szárak
só, friss őrölt bors, édes őrölt bors
őrölt rasca
3 nagy PL olaj
2 vajas dió
Megközelítés
A burgonyát is a keselyűbe akartam hagyni az áradásokban, de végül megtisztítottam őket. Amikor megtisztítottam a medvehagymát, a sárgarépát, a fokhagymát és a paprikát, lemondtam, és meg is tisztítottam azokat az apró gombócokat. Igen.
Zúzott zöldségeket adunk a burgonyához,
sót, letakarjuk őrölt rascával és borssal is. Egyáltalán nem kell törölnie.
* Borotváltam * néhány darab kakukkfüvet és rozmaringot, valamint apróra vágott tűket és leveleket. Burgonyára dobtam.
Megszórtam olajjal és mindent összekevertem, ahogy lennie kell a kezemmel.
A megmosott és szárított húsba megtöröltem gyökeres és olajozott kezemet.
Sóztam és fűszereztem azokat a combokat, mindent beledörzsöltem a kecskébe, és a combokat a burgonyára tettem.
A maradék gyógynövény gallyakat is belenyomtam a burgonyába, a vajat húsra vágtam,
fóliával letakarta, és a tepsit a zavart kemencébe tette.
Fogalmam sincs, mióta csinálom ezt ... Gyenge órát fogok érezni. Letettem a fóliát, bekapcsoltam a legfelső hőt, és további 20 percig sütöttem még ropogósra.
Aztán a sült csirke illata és a karácsonyi kenyér illata keveredett a konyhában. Nagyon érdekes volt.