céklát

A cékla kissé furcsa ízű, és nem mindenki szereti. Annyi hasznos és egészséges vitamint és ásványi anyagot tartalmaz azonban, hogy imádnunk kellene.

A cékla vagy a cékla hazánkban nem nagyon használt zöldség. Leggyakrabban a főétkezéskor sterilizált állapotban fogyasztjuk. Rendszeres használatával segít a légúti fertőzésekben, szabályozza a vérkeringést, csökkenti a koleszterinszintet, kezeli az ekcémát és rákellenes hatású. A céklát többféle módon lehet elkészíteni. A konzerveken kívül főzhet és süthet, salátákhoz, kenetekhez és főételként is alkalmas. Mivel a hőkezelés részben elpusztítja az értékes anyagokat, a legjobb, ha nyersen fogyasztjuk.

Cékla tartalmaz

  • Rost - elősegíti a rendszeres kiürülést, csökkenti a koleszterinszintet
  • E-vitamin - a test általános regenerálódására hat, lassítja az öregedést
  • réz, cink - támogatja a körmök és a haj erősségét
  • Kálium, magnézium, kalcium - megakadályozza a szervezet savanyulását, jótékony hatással van az aljára és a húgysav szintjének emelkedésére a vérben
  • szilícium - elengedhetetlen a szalagok szilárdságához és az erek rugalmasságához
  • vas - részt vesz a vérképzésben, segít a vérszegénységben
  • folsav - részt vesz a szív- és érrendszer megfelelő működésében, támogatja a sejtek és szövetek növekedését
  • jód, kobalt - fogyás kezelésére, máj- és vesebetegségre ajánlott
  • B-vitaminok - az anyagcserében használják
  • C-vitamin - megfelelő emlékeztető

Minden betegség esetén
A bogarat az ősi orvostudományban gyógyszerként ismerik el, gyógyhatásait használják:

  • máj- és veseproblémák esetén
  • a rák megelőzésében
  • túlsúlyos, alkalmas diétákra és fogyókúrákra
  • megkönnyíti az influenza és a megfázás kezelését
  • enyhíti a légúti fertőzéseket
  • segít a bél és a gyomor problémáiban, megakadályozza a székrekedést
  • megszabadítja a mérgező anyagok testét
  • oldható rostot tartalmaz, amely csökkenti a koleszterinszintet
  • csökkenti a vérnyomást - a mézzel kevert gyümölcslé a magas vérnyomás kezelésére szolgál
  • ekcémát kezel

Gyere velünk!
Főzhet, süthet, főzhet, elkészíthet egy italt vagy egy kenőcset a céklából. Egészben főzik a bőrrel, hogy a tápanyagok ne veszjenek el. Amikor kihűlt, tisztítsa meg, és vastagabb metéltre reszelje, vagy kockákra vágja, ízlés szerint ízesítse öntetével vagy gyógynövényeivel. Kerekekkel és tejföllel, kerekekre szeletelve is süthetjük.

Remek tipp vérszegénység ellen
A cékla a vérképzéshez szükséges összes tápanyagot (vas, szilícium, réz, folsav, C- és B-vitamin) tartalmazza, ezért alkalmas vérszegénységre (általános fáradtsággal, kimerültséggel, szédüléssel nyilvánul meg). Étkezés előtt 50–100 ml répából nyert nyers levet ajánlott meginni. A főtt cékla nem hiányozhat a jövő anyáinak étrendjéből, mert fontos a magzat megfelelő fejlődéséhez, és pozitív hatással van a női termékenységre is.