Régi, jó, ízletes, sós, kalórikus jóság:) Főtt burgonyával és tartármártással tálaljuk, ennek köszönhetően még többet nyerünk:) Az egészségesebb alternatíva érdekében párolt zöldségekkel ajánljuk.
recept, fotórecept, csirkemáj, liszt, csirketojás, zsemlemorzsa, csirke, laktózmentes
Recept
Mossa meg a friss csirkesülteket, és távolítsa el azokból a csatornákat. (Hagyja a fagyasztott csirkesülteket felolvadni és megmosni).
Minden májat sima lisztbe csomagolunk.
. és zsemlemorzsában. Amikor zsemlemorzsába csomagolja, óvatosan nyomja palacsinta formájúra.
A sülteket egy órán át hűtőben tárolhatjuk. Kompaktabbak lesznek.
A megkeményedett májdarabokat forró olajban megpirítjuk. Az olajba helyezés után mindegyik májat enyhén megsózzuk, rövid ideig sütjük (1,5–2 perc), megfordítjuk és a másik oldalán aranysárgára sütjük. Helyezze a megpirított papírtörlőre a felesleges zsír eltávolításához. Nem forrón fogyasztjuk.
7. Párolt zöldségek
hagyma 150 gramm • olívaolaj 2 evőkanál • sárgarépa 200 gramm • cukkini 500 gramm • só 1 teáskanál • paradicsom 300 gramm
Tisztítsa meg a hagymát, vágja le és óvatosan pirítsa meg olajban. Hozzáadjuk a megtisztított és felszeletelt sárgarépát. 10 percig pirítsuk a sárgarépát állandó keverés mellett. Hozzáadunk mosott, apróra vágott cukkinit, sót, és a fedél alatt lévő sárgarépával együtt kb. 10 percig pároljuk. Keverjük. Öntsünk forró vizet a paradicsomra, hűtsük le és hámozzuk meg. Vágjuk és adjuk hozzá a zöldségekhez, rövid ideig pároljuk együtt.