Rég írtunk arról, miért nem árulunk őrölt kávét. Ha egy cowboy életének legfontosabb lépése mellett döntött, és kávédarálót vásárolt, akkor néhány kérdése lehet. Például hogyan kell őrölni a kávét az elkészítés különféle módszereihez?

Miért őrölt a kávé?

őrléséről

Hogyan kell megfelelően őrölni a kávét?

A mokkás teáskanna őrlésének durvábbnak kell lennie, mint egy eszpresszó. Ha ugyanolyan vastagságot használnak, mint az eszpresszóhoz, akkor a víznek nincs elegendő nyomása ahhoz, hogy a kávén keresztül lehessen kinyerni, így csak a biztonsági szelepen keresztül párolog el. Hasonló őrlési vastagságot is használhatunk az Aeropress-en. Kicsit nehezebb lesz ez az őrlés közben, de erősebb testet és extraháltabb kávét kapunk. Tehát mennyire durván őrli ezeket a módszereket? Még mindig viszonylag finom őrlésről beszélünk, és amikor az ujjaink közé fogjuk a kávét, annak vastagsága emlékeztet rá. homok.

Hogyan válasszunk kávédarálót?

1) Lodos Temp

Értékelés: A működési évek alatt már több száz ilyen őrlőt eladtunk, és valószínűleg panaszért tértünk vissza hozzánk. Lodos Temp mindenképpen az Ön számára. Ami az ár/minőség arányt illeti, ez a daráló nem versenyez. E-boltunkban megvásárolhatja a Lodos Temp kézi darálót.

Az ár: 15 €

2) Hario Skerton

Értékelés: Hario Skerton a második legkeresettebb daráló az üzletünkben (a Lodos Temp után). Csak körülbelül 1 darabot kaptunk a panaszért. Skerton áráért 2 Lodót + egy csomag kávét vásárol, de előnyei a gyorsabb és könnyebb őrlés, egy üvegtartály a kávé őrléséhez, így a kávé nem villamosít. Ajánlom a Skertont azoknak, akik napi 3-ból 3 borjút készítenek. Ha az őrlés valamivel könnyebb az Ön számára, és kevesebb rendetlenség megéri a megnövelt árat, akkor válassza a Hario Skertont. E-üzletünkben megvásárolhatja a Hario Skerton kézi darálót.

Az ár: 38 in

3) Porlex Mini

Értékelés: Nagyon jó minőségű kézi daráló, amely semmilyen körülmények között sem okoz csalódást. A csiszolási minőség megegyezik a Hario Skertonéval, ezért rajtad múlik, hogy jobban megéri-e. Ha izzad a kezed, nem ajánlom őket.

Az ár: 48.

4) Krups GVX

Az ár: 60 in

5) Baratza Encore

Hátrányok: valakit zavarhat a műanyag test, nagy mennyiségű kávé őrlésénél egyszerre kissé ég (a speciális acél ellenére), az őrölt kávé tartálya műanyagból készül, így az áram villamosít (nem annyira, mint amikor

Értékelés: Annak ellenére, hogy Baratza hasonló lehet paraméterekben, profikban és izgalomban, mint Krups, sokkal többet tud ajánlani neki. A csiszoló mechanizmus minősége jobb, az őrlés sokkal gyorsabb és csendesebb. Ha alternatív módszerekhez elektromos darálót kellene választanom, mindenképpen a Baratza Encore-t venném (és nekem is van). Majdnem háromszor drágább, mint a Krups GVX, de érdemes várni egy kicsit és spórolni rajta.

Az ár: 140 €

6) Rancilio Rocky

Az ár: 290v‚¬

7) Mahlkonig Vario Otthon

Hátrányok: a gyors őrlésnek köszönhetően kissé megégeti a kávét, az árát