Megszabadulni a dagadt has egészséges és ízletes
Tudta, hogy bár soha nem volt problémája a tejjel és a tejtermékekkel, ennek nem kell örökké így lennie? Minél idősebb az ember, annál inkább csökken a bélben a laktóz lebontásáért felelős laktáz enzimek aktivitása. Nos, ne tévedj - az intolerancia nem betegség, inkább emésztési probléma. A jó hír az, hogy tej nélkül is teljes életet élhet, akár álruhában is!
MIK A TÜNETEK?
A laktóz-intoleranciát felismerheti az emésztetlen laktózrészecskék vékonybélből a vastagbélbe vándorlásának kellemetlen duzzanata alapján. Ezért a tejtermékek elfogyasztása után hirtelen nem emészt meg, gyakran görcsöket, hasi fájdalmat vagy hasmenést okoz. E problémák mértéke attól függ, hogy az enzim milyen mértékben működik a szervezetében. Ne keverje azonban össze az intoleranciát a tejfehérje allergiával - ez a lakosság körülbelül három százalékát érinti, és kezelése sokkal szigorúbb szabályokat és rendszeres orvosi felügyeletet igényel.
A RUGALMAS étkezés segíteni fog Önnek
ÉDES ÍZ? NEM PROBLÉMA
A laktóz-intoleranciával kapcsolatos problémák leginkább a reggeli tejjel való kávé után vagy a klasszikus tej, tejszín vagy tejszínhab kombinációján alapuló ételek fogyasztása után jelentkeznek. Jól sejtette, a pudingok és a krémes joghurtok mellett óvatosnak kell lennie a csábító desszertek társaságában is. Ezért jobb elérni a vegán változatokat, ahol biztos lehet abban, hogy nem jelenik meg laktóz. Vagy sütni valamit otthon - bár finom zöldséges sajttorta. Az állati termékeket egyszerűen növényi termékekre cseréli, és látni fogja, hogy legkisebb és legigényesebb étkezői sem ismerik fel a különbséget. Különösen akkor, amikor a gyermekek gyógyulnak betegség vagy emésztési zavarok miatt, a növényi termékek fokozott használata jó megoldás lehet az egészséges és ízletes csemegékre. "Az eddig elvégzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a tofu és a szója mindennapi fogyasztásra alkalmas élelmiszer, és minél többet kezdik el fogyasztásukat fiatalabb korban, annál jelentősebb a megelőző hatás több betegség ellen" - erősíti meg a MUDr. Frolkovičová.
EZTŐL VIGYÁZZ
A laktózt általában adalékként használják bizonyos típusú gyógyszerekben vagy étrend-kiegészítőkben. Ha túlérzékeny a jelenléte iránt, akkor alaposan tanulmányozza át a betegtájékoztatót, és mindig vegye fel a kapcsolatot szakemberrel, mielőtt bármilyen új dolgot felvesz. A laktózt számos gabonafélében, édességben, sőt azonnali levesben is megtalálja.
Nem ritka, hogy hirtelen meglepődik az úgynevezett átmeneti laktóz-intolerancia, különösen a vírusos bélbetegség legyőzése után. Nagyon gyakori azoknál a gyermekeknél, akik hajlamosak a hasmenést okozó rotavírusra. Ha emésztési problémáik a kezelés után is fennállnak, nagy valószínűséggel a bélnyálkahártyájuknak teljesen helyre kell állnia ahhoz, hogy újra teljes mértékben működhessenek. A tej és tejtermékek megvonása után ez a jelenség általában teljesen eltűnik.