hagyományosan

Sok nő nem szereti főzni a hosszú szemű rizst. Az ok minden háztartásban egy és ugyanaz. A rizst összeragasztják, darabokra rakják és hozzáadják. Megosztjuk veletek azokat a trükköket, amelyek 100% -ban rizskészítési szakembergé válnak.

A jó rizst nem kell szakácsnak lenni. Ez nem tartozik a konyhában a legegyszerűbb dolgok közé, de csak annyit kell tennie, hogy megtanulja, hogyan kell csökkenteni az időt, használni a megfelelő edényt és a megfelelő trükköket.

Határozottan áztassa

Főzés előtt mindig áztassa a rizst. Ha betartja ezt a tanácsot, a rizs főzés közben szépen megduzzad, de sokkal kevesebb keményítő jön ki. Öntsön hideg vizet a rizsre úgy, hogy a szint körülbelül 2 centiméterrel legyen felette. Hagyja áztatni körülbelül egy órán át.

Amikor a rizs vízbe szívódik, öntsük ki a felesleget, adjunk hozzá 50 g vajat a rizshez, és öntsünk forrásban lévő vizet egy vízforralóból 1: 1 arányban. Sózzuk, és jól keverjük össze.

Hagyja a rizst ilyen vízben fél órán át, majd ezután 15 percig forralja alacsony lángon. Ha az összes víz elpárolog, ez azt jelenti, hogy a rizs készen áll.

sovkusom.ru

Mindenképpen megsütjük

A rizst szitán át mossuk vízzel, hagyjuk lecsöpögni és óvatosan szárítsuk meg.

sovkusom.ru

Öntsön 2 evőkanál olajat a serpenyőbe, és hagyja felmelegedni.

sovkusom.ru

Öntsük a rizst a forró olajba, és sütjük kb. 5-10 percig. A rizst folyamatosan kevergetni kell, különben elkezd melegedni. Addig pirítsuk, amíg színe megváltozik, majd öntsük egy edénybe, és öntsünk forró vizet úgy, hogy a szint körülbelül 1 centiméterrel legyen a rizs felett. Sózzuk és félig nyitott fedél alatt főzzük, amíg a víz el nem párolog. Rendszeresen keverje a rizst. 7

Határozottan főzni

Öntsön 2 liter vizet az edénybe, és hagyja felforrni.

sovkusom.ru

Közben alaposan öblítse le a rizst. Amíg forr az edényben a víz, sózzuk meg, és melegen öntsük ki az öblített rizst. Addig főzzük, amíg teljesen meg nem puhul. Főzés után az edényből származó rizst szitán öntjük át, mint tészta főzéskor.

sovkusom.ru

Körülbelül 5 percig hagyjuk csöpögni, majd öntsük egy tálba, és kenjük meg kevés olajjal. Jól összekeverni.

Maximális SOS

Ha valaha is elbukik a rizs, soha ne féljen az alapvető SOS használatától. Gyorsan tegyen egy kis vizet a vízforralóba, és öntse rá az egész rizst. Még a rizs felett is nyugodtan. Legrosszabb esetben a rizst főzés után is szitára öntheti, mint a közönséges spagettit.

Ezekkel a bevált trükkökkel azonban a rizs eredetű állaga valóban tökéletes lesz. Nem kell aggódnia konglomerátumok vagy nagy csomók miatt. Menj biztosan, és ne félj kísérletezni. Hiszen a rizs nem madárijesztő, csak étel. Étkezés előtt tisztelettel kell rendelkeznie, de mértékkel is. Sok szerencsét kívánunk!