Még a legegészségesebb fogyasztók is könnyen beleeshetnek a káros étkezési szokásokba. Nézze meg, mit kell kerülni.

egzotikus ünnepen

Az ételekkel való kapcsolatunk gyakran bonyolult. A legegészségesebb fogyasztók is hajlamosak alkalmi vétkekre. A probléma az, hogy ezek az apró jogsértések könnyen és észrevétlenül meggyökerezhetnek bennünk, és szokásokká válhatnak. Anélkül, hogy észrevennénk. Tehát olvassa el, mire kell figyelnie.

1. Gyorsétterem
Túl gyorsan élünk, túl gyorsan járunk, túl gyorsan beszélünk. Miért kellene másnak lennie az ételekkel kapcsolatban? - kérdezi Marc David, az Étkezési Pszichológiai Intézet alapítója és igazgatója, valamint A lassított étrend szerzője. "A lassabb táplálkozás megtanulása az élet lelassításának metaforája."
A túl gyors étkezés megfoszt minket az étkezés teljes elégedettségétől. Maga az emésztés szenzoros élményként kezdődik az agyban - vizuális és szagló egyaránt. Ez többek között lelassíthatja az anyagcserét.

A túl gyors étkezés az emésztést is bonyolítja. Minden túl gyors tevékenység stresszreakciót vált ki a szervezetben (harcra vagy menekülésre való felkészülés). Ennek eredményeként sekélyebb légzés és vér kerül a kézre és a lábra. És természetesen: az emésztés kikapcsolt és a tápanyagok gyengébb felszívódása. Gondoljon bele, amikor a csúcsforgalomban majonézes szendvicset tölt a volán mögé.
Három lépés az étel lassításához:
1. Művelje a vacsorához való jogát. Ütemezzen be egy időpontot, amikor leülhet egy asztalhoz és élvezheti az étkezést. És száműzze a késztetést a reggeli vagy ebéd "feltörésére" a számítógép mellett.
2. Minden étkezés előtt vegyen egy mély levegőt.
3. Hosszabbítsa meg az étkezési időt. Ha általában reggelizik öt percig, hosszabbítsa meg legalább tízre.


2. Titkos részvénytárgyalás
Ha csokoládét vagy chipset rejt az éjjeliszekrénybe, ez annak a jele, hogy fogyasztásukat rossznak tartja. És amikor megeszed őket, bűnösnek érzed magad. Ez pedig nemcsak a pszichére, hanem az emésztésre is negatív hatással van.
Az ilyen evés, ellentétben a tudatos táplálkozással, kevesebb vegyes érzés miatt kiküszöböli az endorfint, ami elősegíti a tápanyagok felszívódását és a kalóriaégetést. Az ételek örömének valóban metabolikus jelentősége van.

Ezen túlmenően, ha bűntudatossággal eszünk, hajlamosak vagyunk többet enni.


3. Éhezés és túlevés. Az inverteren
Ha nappal visszautasítja az ételt, szinte biztos, hogy este a test kontrollálhatatlan vágy formájában számol majd azzal, hogy tele legyen mindennel, ami kézhez kerül.
Amikor a test néhány óránál hosszabb ideig éhezik, a vércukorszint hirtelen lefelé csökken, és kielégíthetetlen étvágyat okoz a magas energiájú ételek (szénhidrátok) iránt.
A legrosszabb éjszakai találkozók a hűtőszekrényben vannak - akkor a test alvó üzemmódban van, és nehezebb feldolgozni az ételt.
Ha le akarja küzdeni ezt az alattomos ciklust, kezdje el őszintén megtervezni a reggelit, az ebédet és a vacsorát. Kényeztesse magát a nap folyamán kis adag fehérjével, hogy elősegítse a stabil vércukorszint fenntartását. Tucatnyi mandula jó megmentés. Különösen azoknak a munkanyílásoknak, akik elfoglaltságuk miatt teljesen elfelejtenek enni.


4. Stressz alatti táplálás
Észrevetted már, hogy egy stresszes helyzet miatt kedvet kapsz enni? Ez valószínűleg összefügg a kortizollal, egy olyan hormonral, amely figyelmezteti a testet egy fenyegető veszélyre. És növeli az étvágyat. Ezenkívül a vizsgálatok azt mutatják, hogy a kortizol általában a puha hasi zsírra irányítja a kalóriákat, ami a legkárosabb.
Ha a legközelebbi kalóriabombához megy, kérdezze meg magától, hogy más módon is enyhítheti-e a stressz érzelmét. És vegye észre, hogy az evés úgysem fogja megterhelni a stresszt. Néha elég a mélyebb légzés.


5. Gondolatlan túlevés
Biztosan tudni fogja. Leültél egy szendvicsasztalhoz, elindítottál egy e-mailt, és észre sem vetted, a szendvics pedig eltűnt.
Az esztelen étkezés a hiperstimuláció természetes mellékterméke - túl sok minden versenyez a figyelmünkért, és az ételek a lista végére esnek. Amellett, hogy gyakorlatilag élvezetek nélkül étkezik, sokkal többet is fogyaszthat: nem tudja időben megragadni a teltségérzetet.
A megoldás? Csak egyél. És ne csinálj mást. Ne olvasson, ne nézzen tévét. Kerülni kell az ételt közvetlenül a tartályból vagy a fazékból. Jobb választás, ha az adagot közvetlenül a lemezre töltjük.