Főoldal »Miért együnk lassan?
Képzeljünk el egy másik érdekes hozzájárulást a Külön étrend: egészséges fogyás című könyvből. A kiadvány szerzője, Katarína Horáková professzor elmagyarázza, miért kell lassan enni?
Az amerikai statisztikák szerint az átlag amerikai 12 perc alatt lenyeli az ételt. Ez a sebesség azonban túlevést okozhat. - Körülbelül 20 percbe telik, amíg a gyomor elmondja az agynak, hogy elegendő volt, - jegyzi meg az orvos Thomas Walden az amerikai Pennsylvaniai Egyetemről. - Ha azonban tíz percen belül "kifújjuk" az ebédet, akkor nem adunk elegendő időt a testnek ahhoz, hogy felismerje, hogy már nem éhes.
A nők egy csoportjával folytatott kutatás részeként Dr. Walden és kollégái megmérték a kontroll étkezés elfogyasztásához szükséges időt. Aztán azt mondták nekik, hogy kisebb falatokat vegyenek, lassabban rágjanak és evőeszközöket tegyenek a falatok közé. Az a nő, aki a leglassabban evett és négy perccel meghosszabbította az étkezési időt, 28 hét alatt vesztett el a legtöbbet. Ha lassabban eszel, akkor sokkal kevesebb ételt eszel, és napi 300-500 kalóriát szüntetsz meg. Negyed-fél kilogrammot fogyhat el egy hét alatt, három-öt hónap elteltével pedig öt kilogrammot.
_______________________
A könyv szerzője Külön étrend: Egészséges fogyás Katarína Horáková professzor. Ez a kiadvány egy külön diétákkal foglalkozó könyvsorozat "anyakönyve". Ez a sorozat a következőket tartalmazza: Külön diéta: Receptek és diéták (Plat4M Books, 2012) és két készülő publikáció Külön diéta: A szépség belülről fakad (Plat4M Books, 2014. május) a Külön diéta: Segíts! Nem tudok lefogyni! Nem tudok hízni! (Plat4M Books, 2014. október).