minőségi

Részvény

A minőségi joghurt kiválasztása sok munkát adhat az üzletekben. A kiskereskedelmi láncok ezeknek a tejtermékeknek igazán nagy választékát kínálják nekünk.

Fehér vagy gyümölcs joghurtokhoz nyúlhatunk, különféle ropogtatásokkal vagy cukorkákkal. Minél több lehetőség közül választhatunk, annál nehezebb döntéseket hozni.

Azonban hogyan lehet hazavinni egy igazán jó minőségű joghurtot, amely segít egészségünk számára? Néhány tippünk és tippünk van arra, hogy mit kell figyelembe venni a kedvenc tejcsemege kiválasztásakor!

Mire képes a minőségi joghurt?

A minőségi fehér joghurtok elsősorban a pótolhatatlan fehérjék forrásai, amelyek az étel alapvető összetevői közé tartoznak. Fontos elemek az élő kultúrák, a probiotikumok is, amelyek elsősorban a belünk állapotára gyakorolnak jótékony hatást. Ezért a joghurt fogyasztása pozitív hatással van az emésztésre. Segítenek különböző emésztési problémáknál, például hasmenés, székrekedés vagy hasi fájdalom esetén.

A minőségi joghurtok rengeteg kalciumot és más ásványi anyagot, valamint A-, B- és D-vitamint tartalmaznak. Ezek a tejtermékek a magas vérnyomás esetén is segíthetnek, ha ezt az állapotot a nagyobb sóbevitel okozza. A joghurtban lévő kálium segít a veséknek a só eltávolításában a szervezetből. A joghurt rendszeres fogyasztása szintén csökkentheti az élesztő betegség kockázatát.

A joghurtok mégis egészségesek.

A joghurtok valóban pozitív hatással lehetnek az emberi egészségre. Nagyon függ azonban attól, hogy milyen joghurtokat fogyasztunk. A boltokban látottak közül sok mögött csak egy kalóriatartalmú és gyakran egészségtelen cefre található. Néhány joghurt fő problémája a hozzáadott cukor magas aránya.

Maga a joghurt már tartalmaz cukrot, laktózt, amely a tej természetes része. Az ízesített joghurtokhoz, például csokoládéhoz, vaníliához vagy gyümölcshöz azonban hozzáadott cukor vagy kalóriatartalmú édesítőszerek, például koncentrátumból származó gyümölcslevek vannak. Ez viszont nem teszi a joghurtokból a legegészségesebb ételeket.

Ha a lehető legtöbbet szeretné kihozni a joghurtból az egészsége érdekében, válasszon fehér és édesítetlen joghurtot. Keményítő, sűrítőanyagok vagy különféle gélképző anyagok jelenléte szintén nem kívánatos. Ügyeljen arra is, hogy a kiválasztott tejtermék egyáltalán joghurttal legyen ellátva. Ne nyúljon joghurtos krémekhez, habokhoz vagy desszertekhez. Nem felelnek meg az élő kultúrák jelenlétére vonatkozó kritériumoknak, vagy további összetevőket tartalmaznak, ezért nem jelölhetők joghurtként.

És mi van a zsírral?

Olvassa el a címkéket, hogy megtudja a kiválasztott joghurttal kapcsolatos összes fontos információt. Ott például megtudhatja a zsír arányát is. A mindennapi fogyasztáshoz ideálisak a félzsíros joghurtok, amelyek zsírtartalma meghaladja a három százalékot. Ha kedveli a krémes joghurtokat, amelyek vastagabbak, de zsírosabbak is (általában 10 százalék feletti zsírtartalmúak), akkor hetente legfeljebb kétszer kell kezelnie. Sokan úgy gondolják, hogy a joghurt magas zsírtartalma a kalcium jelentős jelenlétét is biztosítja. De ez tévedés. A kalcium a fehérjékhez kötődik, ezért a magasabb kalciumtartalom a magasabb fehérjetartalomnak, nem pedig zsírnak köszönhető.

Az üzletekben zsírtalanított vagy úgynevezett könnyű joghurtokat is találhatunk, amelyek alacsony zsír- és kalóriaarányt ígérnek. Ezeket a tejtermékeket azonban más anyagok, például keményítő hozzáadásával sűrítik. Ezért végül megfontolandó, hogy minőségi és egészséges joghurtot kínáljon-e, vagy esetleg kevesebb kalóriával, de számos egyéb adalékkal.

Gyümölcsre vágysz?

Nem mindenki szereti a fehér joghurtokat. Ha még mindig inkább a gyümölcsöt részesíti előnyben, vagy a gyermekei vágyakoznak utána, akkor nem kell, hogy bánja a fejét. Ötletei szerint könnyedén megkóstolhatja a minőségi fehér joghurtot. Használhat friss vagy szárított gyümölcsöt, házi lekvárot hozzáadott cukor, méz vagy dió nélkül. A képzeletnek itt nincsenek korlátai.

Ha ízesített joghurtokat keres az üzletekben, akkor egy dologra ügyeljen. Gyümölcsjoghurtok esetében fel kell tüntetni a hozzáadott gyümölcs vagy gyümölcsösszetevő mennyiségét. A gyümölcskomponens azonban tartalmazhat hozzáadott cukrot, színezéket vagy aromákat. Ezért keressen olyan joghurtokat, amelyekben nagy a hozzáadott gyümölcs aránya, és nem a gyümölcs összetevőjét.

Fotóforrás: www.pinterest.com

Készítse el saját joghurtját

Azt mondják, hogy az a legjobb, ha az ember mindent maga készít vagy készít. Csak akkor lehet biztos a minőségében és az összetételében. A joghurtkészítőnek nevezett eszköz nagyszerű segítség a házi joghurtok előállításához. De enélkül is lehetséges és egyáltalán nem nehéz. Melegítsen egy liter tejet egy edényben körülbelül 80-90 ° C-ra, majd hagyja lehűlni 40 ° C-ra.

A kihűlt tejben keverjen össze egy jó minőségű vásárolt joghurtot, ossza el a keveréket kisebb tartályokba, és takarja le ruhával. A tárolóedényeket kikapcsolt sütőben tároljuk, amelyet 50 ° C-ra előmelegítettünk, és egész éjjel ott hagyjuk. Az elkészített joghurtokat még megkóstolhatjuk, majd hűtőszekrényben tárolhatjuk.

A cikk szerzője

Nikol Turková

- a cikk további cikkei
12 megjegyzés elrejtése

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Még nem regisztrált?

Lucia Valková 16.07.17 05:49

Joghurtokat többnyire fehérből vásárolok, a gyerekek számára is jó ízűek, és mindig adunk hozzá valamit - gyümölcsöt, mézet, szeretem egy kis kávét, nagyon jó. Alacsony zsírtartalmú joghurtok - nem.

Zuzana Úradníková 16.07.17 09:58

Katarína Kusá 2017.07.16. 10:03

10% zsírtartalmú ízesített joghurtokat csak egy szlovák gyártótól vásárolok

Soňa Kelemenová 16.07.17 14:37

Csak szlovákot és fehéret vásárolok. jók. ha ízelítem a malátát, adok hozzá házi likőrt, zsírszegényt biztosan nem veszek

Daniela Bieliková 16.07.17 17:09

a joghurt a mindennapi ételem, jobban szeretem a házi készítést és azzal ízlelem, amire vágyom, és főleg tudom, hogy mi van benne:-)

Katarína Konečná 17/07/16 20:01

Fehér joghurtokat vásárolok, és csak szlovák gyártóktól, és nem alacsony zsírtartalmúakat

Mária Frnová 17.07.17 08:11

Csak minőségi fehér joghurtokat veszek

Adriana Galandova 18.07.17 11:52

köszönöm ezt a cikket, nagyon szeretem a joghurtokat, és segítettél abban, hogy eldöntsem, hogyan vásárolhatom megfelelő módon a dakuejm-et.

Monika Červinková 17.08.17 13:23

Én is jobban szeretem a fehér joghurtokat és gyümölcsökkel fogom megkóstolni őket:)

Jana Komadová 18.02.19 21:06

Szeretem a joghurtokat és farmokat vásárolok

Jana Komadová 19.06.19 09:04

Gyakran veszek joghurtokat, óvatosabb leszek

Kristína Dická 20.05.20 15:43

Mivel nagyon szeretem a joghurtokat, odafigyelek a minőségükre is. Alacsony zsírtartalmúakat nem veszek, mert általában sok a cukor bennük. Inkább nyúlok az igazi teljes zsírtartalmú joghurtért, amely sokáig tölt el, vagy a görög joghurtért:-)