A borsmenta (Mentha piperita) az egyik legaromásabb gyógynövény. Fertőtlenítő hatása van, és megoldja az emésztési problémákat. Ebben az időszakban, általában júniustól szeptemberig növekszik bőségesen kertjeinkben vagy az erkélyeken, de egész évben lehetőség van az ablakpárkányon lévő konyhában is termeszteni. Ha van teljes kertje vagy erkélyes illatos mentája, és még mindig új leveleket adunk hozzá, készítsen házi készítésű menta-szirupot, mentaolajat és menta-tinktúrát készletbe receptjeink szerint. Garantáljuk, hogy nem fogja megbánni az erőfeszítést.
A borsmenta főleg mentolt tartalmaz, amely hideg és zsibbadás érzetet okoz, majd mentolt, mentofuránt, terpéneket és sok más anyagot. Segít abban emésztési zavarok, enyhe gyomorpanaszok, görcsök és puffadás, serkenti az étvágyat. Megfázás, köhögés, megfázás, a gége és a hörgők gyulladása esetén alkalmazzák inhalációként vagy gargarizálódásként. Segít az ínygyulladásban vagy a fogfájásban. A friss mentalevél csökkentheti a stresszt és javíthatja a hangulatot, segítenek a fejfájásban.
Forrás: Pinterest
Menta receptek
A borsmentát, amely a víz és a fodormenta kereszteződése, leggyakrabban hazánkban termesztik. Kipróbálhatunk citromot, almát, epret, ananászt, csokoládét vagy banán mentát is. Szinte az összes menta elég buja, ezért játékosan elárasztják a virágágyást. Ezért praktikus egy nagy edényben termeszteni nemcsak az erkélyen, hanem a kertben is.
A friss mentalevél remekül alkalmazható kenetekhez, uborka- és gyümölcssalátához, desszertekhez, főtt burgonyához, bárányhoz és töltelékekhez. Nem nélkülözheti kedvenc mojitóját, egy koktélt fehér rumból, nádcukorból, mészből, jégből és egy halom friss mentát. Nagyszerű nyáron jeges vízben citrommal vagy uborkával.
Menta szirup teához és limonádéhoz
Hozzávalók:
20-25 szár borsmenta
1 kg cukor
2 liter hideg forralt vizet
1 nagyobb citrom vagy lime frissen facsart leve
adott esetben 20 g citromsavat
Megközelítés:
Öblítse le a mentát, tépje le a leveleket (apróra vághatjuk) és felöntünk 2 liter hideg, forralt vízzel, és kb. 36 órán át hagyjuk hidegben macerálni. Ezután vastag szitán lecsepegtetjük egy edénybe. Lassan melegítsük, és folyamatos keverés közben fokozatosan adjuk hozzá a cukrot. Amikor feloldódik, megkóstolja a szirupot citrom- vagy lime-lével. Ha hosszabb ideig szeretnénk tárolni a szirupot, javasoljuk 20 g citromsav hozzáadását. Töltse meg a tiszta poharakat meleg sziruppal, és szorosan zárja le. Hűvös, sötét helyen tárolandó.
Menta szirup Forrás: Pinterest
Mentaecet
Hozzávalók:
500 ml almaecet
egy nagy marék menta
egy nagy marék lonc
Megközelítés:
Gyógynövények tegye egy edénybe, és öntsön ecetet. Zárja le a tartályt, és hűvös, sötét helyen tárolja. A kimosódási időnek 1-2 hétnek kell lennie. Ezután öntse a mentaecetet egy tiszta üvegedénybe. És mire alkalmas egy ilyen ecet? Tökéletes segítő a hajápolásban. Mosás után a haj öblítésére használjuk. Mindig hígítson kb. 50 ml ecetet egy liter vízzel, és samponnal való mosás után öblítse le a hajat. Ezután törölközővel enyhén megszárítjuk őket. Hetente egyszer vagy kétszer megismételhetjük. A haj fényes, erős és használat után nem lesz bosszantó korpásodás.
Házi borsmentaolaj a jobb emésztés érdekében
Hozzávalók:
1 csokor friss borsmenta (kb. 20 szár)
500 ml minőségi olaj
Megközelítés:
Tépje le a mentaleveleket, törje össze az ujjai között, és tegye egy visszazárható csészébe, amelynek térfogata 750 ml. Öntsön olajat (a mentának kb. 1 cm-rel a felszín alatt kell lennie). Jól csukja le a csészét, és tegye 30 percig legfeljebb 60 ° C hőmérsékletű vízfürdőbe. Kiválasztjuk és hagyjuk macerálni körülbelül 10 napig. Ezután engedje le az olajat egy palackba, és tárolja sötét helyen.
Használat - az emésztési problémák enyhítésére napi 1-2 teáskanál borsmentaolajat használunk, csökkenti a puffadást és a puffadást. Ezenkívül felgyorsítja az anyagcserét és segít a fogyásban. A borsmentaolajjal való gargarizálás javítja a szájüreg egészségét és kellemesen felfrissíti a leheletet. Amikor energia nélkül érezzük magunkat, borsmentaolajjal masszírozzuk a halántékunkat és a csuklónkat.
Mentaolaj Forrás: Pinterest
Menta zselé
Hozzávalók:
1 bal. zselatin
1 evőkanál mentaszirup
225 ml vizet
3 evőkanál kristálycukor
Megközelítés:
Keverjen össze 125 ml vizet cukorral és sziruppal. Használjon 100 ml vizet a zselatin megduzzadásához. Ezt követően addig melegítse a duzzadt zselatint, amíg a zselatin fel nem oldódik. Tálalja most.
Házi menta tinktúra köhögés és nátha ellen
Hozzávalók:
500 ml 40% -os alkohol, lehetőleg vodka
150 g friss borsmenta levél
Megközelítés:
Törje össze a menta leveleket az ujjai között, vagy aprítsa fel finoman. Tegye a leveleket egy fedeles pohárba, öntsön vodkát vagy más alkoholt úgy, hogy az összes levél elmerüljön. Óvatosan keverjük össze. Zárja le a csészét, és hagyja világos és meleg helyen legalább hat hétig. Minden nap alaposan rázza fel. Ezután engedje le egy kávészűrőn. A tinktúrát sötét és hűvös helyen tároljuk.
Használata: az így használt mentát borogatásként viszkető kiütéseknél alkalmazzák, segíteni fog, miután rovar megharapta. Fejfájás esetén alvást alkalmazunk rá. Rhinitis és köhögés esetén adjunk hozzá körülbelül 35 cseppet az inhalációs fürdőbe, naponta kétszer lélegezzünk be.
Menta tinktúra Forrás: Pinterest
Menta lekvár
Hozzávalók:
350 g menta
2 citrom
1 kg cukor
500 ml vizet
Megközelítés:
Megmossuk a mentát, és hagyjuk, hogy a felesleges víz csöpögjön. Ezután apróra vágja a mentát. Alaposan mossa meg a citromot, és vágja le a héjával. Hagyja főzni a mentát és a citromot a vízzel együtt. Forraljuk fel és főzzük 10 percig. Ezután hajtsa ki a lángból, hagyja teljesen kihűlni és engedje le. Adjunk hozzá cukrot ehhez a keverékhez, és főzzük alacsony hőfokon 2 órán át. Nem feledkezünk meg a keverésről, mivel a keverék fokozatosan egyre jobban sűrűsödik. Öntsük a forró keveréket sterilizált csészékbe, és szorosan zárjuk le.