Milyen negatív hatásai vannak a finomított cukor fogyasztásának? | Forrás: Shutterstock.com

mivel

A hozzáadott cukor jól kutatott negatív hatásai között vannak ezek a betegségek

Ezeket a megállapításokat figyelembe kell venni a kutatók által alkalmazott megközelítés szempontjából. Leginkább keresztmetszeti vizsgálatokból származnak, ami azt jelenti, hogy alapvetően bizonyos jelenségek populációban való előfordulásának ellenőrzésére szolgálnak. Nem bizonyítják az okságot, azaz hogy egy tényező (pl. cukorfogyasztás) egyértelműen állapotot okoz (pl. fogszuvasodás).

Nagy túlzás nélkül elmondható, hogy a rejtett cukor az élelmiszerek legkárosabb összetevője (2).

1. Elhízás

Az elhízás napjainkban az egyik leggyakoribb betegség. | Forrás: Shutterstock.com

Az elhízás nagyon súlyos betegség. Növekvő arányával a többi betegség előfordulásának valószínűsége egyenes arányban növekszik (3).

2. Cukorbetegség

A túlzott cukorfogyasztás okozta elhízás gyakran cukorbetegséghez vezet (4). Ezenkívül a túlzott cukorfogyasztás stimulálja egy olyan állapot kialakulását, amelyben a sejtek nem reagálnak a termelt inzulinra, ami stabilizálja a test vércukorszintjét (5). Különösen veszélyes zsigeri zsír - zsír a hasüregben (6).

3. Szív- és érrendszeri betegségek

A cukor tovább részt vesz a gyulladás, emelkedett trigliceridszint, cukor és vérnyomás, más szóval, minden kockázati tényező szív-és érrendszeri betegségek, a legtöbb ember meghal világszerte (7).

Kapcsolódó témák:

4. Rák

Az előfordulás növekedésének okaiban is rák megnövekedett cukorfogyasztás, amely az elhízás és így a rák egyik fő oka (8). Több mint 430 000 ember kutatásai azt találták, hogy a hozzáadott cukor a nyelőcső, a pleura és a vékonybél rákának fokozott kockázatával jár (9).

5. Bőrproblémák

A cukorfogyasztás hatása megtalálható a korai nem kívánt esztétikai megnyilvánulások. A fejlett glikációs végtermékek (AGE), amelyeket a bőr öregedési folyamatainak kulcsszereplőjeként tartanak számon (10), a test cukrok és fehérjék közötti reakció eredményeként keletkeznek (11).

A cukor is társul nagyobb valószínűséggel alakul ki pattanás, főleg magasabb glikémiás indexű ételekből (GI; 12). 2300 kamaszon végzett kutatás kimutatta, hogy azok, akik gyakran mesterségesen hozzáadott cukrot fogyasztottak, 30% -kal nagyobb eséllyel fejlődtek ki pattanásokban (13).

6. Lassítja az anyagcserét

A hozzáadott cukorban gazdag (fehérje, rost vagy zsírhiány) ételek szintén kimerítőek az energia-anyagcsere szempontjából. Gyorsan emelkedik a vércukorszint, az inzulin és az energia, de röviddel ezután gyorsan csökken az energia (14).

7. Májproblémák

A májkárosodás 4 szakasza: az egészséges májtól a steatosisig (dübörgés) az irreverzibilis májcirrhosisig | Forrás: magánarchívum

A hozzáadott cukor túlzott fogyasztása szintén ahhoz vezethet alkoholmentes zsírmáj (15) A fruktóz különösen veszélyes, de a gyümölcsökben és zöldségekben található fruktóz nem jelent problémát az emberi test és anyagcseréje szempontjából (16, 17, 18).

5900 felnőtt kutatása kimutatta, hogy azoknak, akik naponta cukros italokat isznak, 56% -kal nagyobb az alkoholmentes zsírmáj kialakulásának kockázata, mint azoknak, akik nem isznak ilyet (19).

8. Egyéb egészségügyi problémák

A fent említett negatív hatások mellett vannak még mások:

  • a fejlődés fokozott kockázata vesebetegség (20),
  • a cukor negatívan befolyásolja a fogak egészségét - mivel a szájüregben lévő cukor hatása alatt a rossz higiénia alakul ki fogszuvasodás (21);
  • A túlzott cukorfogyasztás is növeli a köszvény kockázatát (22) - Ez egy gyulladásos állapot, amelyet ízületi fájdalom jellemez.

A cukor negatívan befolyásolja a fogak egészségét. | Forrás: Shutterstock.com

A cukor is megnyilvánul negatív hatások a kognitív funkciókra: a magas cukortartalom memóriazavarhoz vezethet, és a demencia fokozott kockázatával jár (23).

Finomított cukrok fogyasztása negatívan tükrözi a hangulatot. Eufórikus, de depressziós érzésekhez, idegességhez és szorongáshoz vezet (24, 25). A szabályozó anyagok egyensúlyhiányát okozza az agyban, ami depresszióhoz vagy más mentális egészségügyi rendellenességekhez vezethet (26, 27, 28).

Az egészségfejlesztésről és a prevencióról további információk: Betegségmegelőzés vagy tovább www.pzpnporadenstvi.eu

Felhasznált források és szakmai tanulmányok: