Aznapi program még nem érhető el
Aznapi program még nem érhető el
Aznapi program még nem érhető el
Aznapi program még nem érhető el
Aznapi program még nem érhető el
Aznapi program még nem érhető el
Aznapi program még nem érhető el
VONZERŐ
2 088 -> 0 0 ->/2018. március 30
A húsvét az egyik legrégebbi ünnep. A kereszténység előtti időkből származó alapvető lényegük a tavasz fogadása volt, szó szerint az élet győzelme a halál felett.
Húsvét előtti böjt
A húsvét megindító ünnep, az egyik legfontosabb a keresztények számára. Hosszú előkészítés, 40 napos böjt következik évszázadok óta. Nem csak az ételekre vonatkozott, hanem az egész életmódra. Megálltak a táncmulatságok, a vidám társasági bulik, a fonalak és a kolbászok vidékre kerültek.
A böjt idején minden nő egyedül érkezett haza, elhallgattatta az éneklést, és csak komoly böjti dalok hallatszottak. A férfiak letették a pipájukat, és nem nyúltak folyamatosan az alkoholhoz. Az élénk színek és a gazdagon díszített részek eltűntek a nő jelmezéből.
A böjt váltakozik a karácsonyi lakoma és a farsangi mértéktelenség között, alapjaiban változtatva meg őseink étrendjét. A 19. és a 20. század fordulóján egyes területeken alaposan főztek edényeket, amelyekben zsíros ételeket főztek és ideiglenesen kihoztak. A családok még az edényeket is kicserélték, ahonnan ettek, és a fém kanálokat fakanalakra cserélték. A böjt idején gyakran csak növényi olajjal kenték, főleg kenderrel vagy lenmaggal, kevésbé vajjal.
Egyszerű éhomi étrend
Különböző lisztételekből, cefréből, burgonyából, hüvelyesekből, szárított gyümölcsből állt. Egyszerű leveseket és szószokat főztek, sokat használtak erjesztett káposztát, amelyet nyersen is fogyasztottak egy szelet száraz kenyérrel (a mai szempontból ideális kombináció az egészséges étrendhez és a csökkentő étrendhez) - nemcsak tizedként, ill. olovrant, de főételként is (általában vacsora).
A felnőtteknek azt tanácsolták, hogy a nap folyamán korlátozzák az ételek mennyiségét, amíg este kevés savanyú káposztát vagy gyümölcsöt és kenyeret el nem fogyasztanak. Ma ideális kontrasztos megkönnyebbülési napnak tartanánk a karácsony és az újév ünnepét.
Nagyböjt idején nem volt szabad húst enni, még vasárnap sem. Egyesek még a tejet, a sajtot és a tojást is felhagyták, olyan ételekkel, amelyek melegvérű állatoktól származnak. A böjt betartása fokozatosan enyhült. A böjti idény tipikus ételeket is tartalmaz. Főleg a nagyböjt vasárnapján fordulnak elő, amely négy és egy héttel utánuk következik a halál vasárnapja, amikor a lányok halált hoznak - a tél jelképét.
A nagyböjt vége
Május vasárnap felszentelték az ágakat, főleg fűzből, rakétából. Néhány régióban ezen a napon a nők nem sütöttek liszttel, hogy ne "süssék" meg a gyümölcsfák virágait. A böjt nagycsütörtökkel ér véget. Ez azonban fehér szombatig figyelhető meg, amikor este Krisztus halálából való feltámadásának ünnepe után hosszú idő után húsos étel jelenik meg az asztalon.
Nagycsütörtökön az ún Júdás a savanyú ösvényről. A formának olyan tekercsre kell hasonlítania, amelyre az áruló bibliai Júdást akasztották fel. A kenyér formája különböző, de a tetejére gyakran mézet adnak - hasonlóan a karácsonykor az ostyához. A mézet régóta értékelik csemegeként és gyógyszerként. Nagycsütörtökön mindig valami zöldet kell enni, hogy az ember egészséges legyen, legyen az tavaszi gyógynövényleves, spenót vagy saláta.
Lapos kenyér és tojás
A hagyományos húsvéti étkezés sütemény. A 14. és a 15. század óta jelentettek róla. Még a 18. században megtöltötték túróval, mert a kevert túró ünnepi étkezés volt a szlávok körében, valamint a tojásfogyasztás szokása, amelyet az új élet és a termékenység szimbólumának tekintenek.
A főtt tojásokat húsvétkor gyakran ették, de gyakran különféle ünnepi ételeket is készítettek belőlük. A leghíresebb sült hús, padlizsán, palacsinta vagy tojásból készült étel, füstölt hús és zsemle volt, az ún. baba, töltelék, pulyka, elveszett csirke stb. Kelet-Szlovákia területén még mindig elterjedt egy hagyományos szertartásos étel, amelynek neve zolta, csomó vagy sajt, amelyet tojásból és tejből készítenek.
Beágyazott videók hozzáadása ->
Szerző: (tom), Fotó: illusztráció
Képgaléria
a HÍREK kategóriában a legolvasottabb cikkek 7 nap alatt
- A szlovákiai koronavírusos betegek jelenlegi áttekintése (szombat +1 552 eset) 325916
- Véget ért a hétvégi teszt Besztercebányán (0,72%), az iskolák és óvodák hétfőn nyitják a 8071-et
- A városi válság munkatársainak találkozója óvodák, iskolák megnyitása és tesztelés céljából Besztercebányán 3987
- Remiš minisztériuma nem tudja szembeállítani Besztercebányát és Zólyomot, a polgármesterek a minisztertől választ kérnek
- Besztercebánya régió lehetőséget ad a középiskola utolsó éveinek tanulóinak, hogy visszatérjenek a padokhoz 3672
legújabb blogok
- Nem látok okot arra, hogy miért kellene haragudniuk egymásra a asztriaiaknak és a Zvolenieknek
- Ľubomír Motyčka: Győztes február - Krepp 803. február
- Ľubomír Motyčka: Privatizáció - fenyegetés vagy remény (vita Ivan Miklošszal) 840
- Ľubomír Motyčka: Tudja, mi a normalizálás? 983
- Ľubomír Motyčka: Búcsúk - Aforizmák és idő 973
Bystricoviny TV
Vladimír Dracula Moravčík bejelentette, hogy visszatér a profi ringbe
776 -> 0 0 -> február 7
Krajčí felidézte a VÚSCH Košice alapítóját, ahol egyedülálló módon kezelhetik a kovát
1 331 -> 4 0 -> február 6
Elég volt a kormányzati káosz - aláíró akció indul az előrehozott választásokról szóló népszavazás kiírására!
2 628 -> 6 0 -> február 5
Igor Matovic miniszterelnök újabb műhibája Macron elnöknél Párizsban tartott hivatalos látogatásán
4 031 -> 9 0 -> február 4
Ján Baránek: Szeretnék normálisan élni, visszaveszem az életemet és a szabadságomat!
37 992 -> 49 0 -> február 3
A Csend Vladimir Strmenről című film nagy sikere a Los Angeles-i Filmfesztiválon
719 -> 3 0 -> február 3
FOTÓ: A Banskobystrická latka értékes előadásokat kínált, a találkozó rekordja is esett
535 -> 0 0 -> február 3
Barani új mezekkel felülmúlta Nyitrát, a történelmet is átírták + HANGOK
1 077 -> 2 0 -> február 2
Robo Kazik meghalt († 73)
1 588 -> 0 0 -> február 1
A fantasztikus Petra Vlhová második lett a szuper G-ben Garmisch-Partenkirchenben
574 -> 3 0 -> február 1
Besi műve világszerte élőben közvetítette a bystrice-i Studio Dance Studio premierjét!
269 -> 0 0 -> január 31
Eduard Chmelár: Ez nem a pápaság bizonyítéka, hanem kulturálatlanságunk névjegye
3 110 -> 8 0 -> január 30
Jozef Ďuriančik: Skutezky Dominik - a halál 100. évfordulója I. rész
570 -> 0 0 -> január 29
Utazó: Végül ami tetszik - Omán
640 -> 0 0 -> január 28
A holokauszt áldozatainak nemzetközi napja - 76 év Auschwitz felszabadítása óta
507 -> 3 0 -> január 27
A Fehér Varjú-díj a besztercebányai Nátherovoknak is
718 -> 1 0 -> január 26
Az OZ Pomáhame srdcem folytatja a jótékonysági aukciók projektjét Tomáš Surovýval
659 -> 0 0 -> január 25
Január felmérés Polis Slovakia: A VOICE egyértelműen vezet, az SaS megelőzte OĽaNO-t
614 -> 2 0 -> január 23
Javában zajlik a téli stadion rekonstrukciója, új arcot kap a Bystrice jégkorong-lelátója
2 731 -> 1 0 -> január 22
Nagy Petra Vlhová a lesiklásban, Crans Montanában végzett, közvetlenül a dobogó mögött
431 -> 0 0 -> január 22