A vitaminok nélkülözhetetlenek egészségünk szempontjából. Általában a test nem maga állítja elő őket, vagy csak kis mennyiségben, ezért táplálékból kell beszereznie. Tekintse át az emberi testünk számára szükséges vitaminok áttekintését. Ennek köszönhetően tudni fogja, miért fontos számunkra egy adott vitamin, és mely ételekben található!

nagyszerű

A vitaminoknak két csoportja van, az egyik zsírban oldódik, a másik vízben. Az első csoportba tartoznak az A, D, E és K vitaminok, amelyeknek bizonyos mennyiségű zsírra és ásványi anyagra van szükségük ahhoz, hogy felszívódjanak az emésztőrendszerben. Ezeket a vitaminokat a máj tárolja. A vízben oldódó vitaminokat nem tárolják a szervezetben, ezért azokat minden nap pótolni kell.

A-vitamin (retinol)

Az A-vitamin a test normális növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges, különösen az egészséges csontok és fogak számára. Ez a látás szempontjából fontos fényérzékeny pigment képződésének alapja is, és megvédi a nyálkahártyát a fertőzésektől.

Többféle formája van, állati eredetű forrásokban található meg, és hiánya esetén a szervezet a növényi forrásokból származó karotinoidokat aktív A-vitaminná alakíthatja olyan mennyiségben, amelyre az emberi testnek szüksége van.

Itt megtalálja: Halolaj, máj - főleg marhahús és cseresznye, májpástétom, vaj, tejszín, túró, zsíros sajtok, tojássárgája.

Karotinoidok (A provitaminok)

Az emberi test 6 karotinoidot használhat: béta-karotin, alfa-karotin, cyptoxanthin, likopin, lutein és zeaxanthin. A legismertebb karotinoid a béta-karotin közül, amely antioxidáns hatással van emberi testünkre. és védelmet nyújt a fotooxidáció ellen. Elnyomja a bőrben az UV-sugárzás miatt keletkező szabad gyökök negatív hatását.

Itt találhatók: Sárgarépa, spenót, brokkoli, metélőhagyma, sárgabarack, borsó, őszibarack, mangó, szilva, cseresznye, cseresznye, kukorica, petrezselyem és petrezselyem, dinnye, újhagyma, vörös grapefruit, datolyaszilva, kelkáposzta, mandarin.

B-vitaminok

A legjobb hatást ezek a vitaminok érik el másokkal együtt, a B-vitaminok komplexeként.

B1-vitamin (tiamin)

A B1-vitamin elengedhetetlen a szív, az izmok és az idegrendszer megfelelő működéséhez. Ezenkívül segíti a test sejtjeit a szénhidrátok energiává alakításában. Ha hiánya van, fáradtság, depresszió, fogyás vagy koncentrációs problémák szenvedhetnek.

Itt megtalálja: Teljes kiőrlésű ételek, gabonacsíra és korpa, hal, baromfi, mogyoró és dió, torma, mazsola, szárított sörélesztő, friss sütőélesztő, birka, zabpehely, különféle magvak, karfiol, spárga, zöldbab, szójatermelés, szárított füge, tojás, saláta és kelbimbó.

B2-vitamin (riboflavin)

Ne feledkezzünk meg a fizikai növekedés szempontjából fontos B2-vitaminról. Helyreállítja a vörösvérsejteket, és energiát is felszabadít a szénhidrátokból.

Itt megtalálja: Banán, málna, eper, alma, narancs, egres, füge, hüvelyesek, tej és tejtermékek, kerek csíra, túró, kakaó, máj, pékélesztő, vese, szív, tökmag, gomba.

B3-vitamin (niacin)

Annak érdekében, hogy jól emészthesse, szervezetének szüksége van B3-vitaminra, amely támogatja az emésztőrendszer működését. Az élelmiszer energiává alakításában is pótolhatatlan szerepe van.

Itt megtalálja: Pulyka és nyúlhús, máj, földimogyoró, napraforgómag, bab, datolya, füge, hal, tojás, karalábé, spenót, paradicsom, szárított őszibarack, gomba, máj, petrezselyem és petrezselyem, sörélesztő.

B4-vitamin (folsav)

Adenin vagy más néven folsav. Ez egy másik az úgynevezett vitamin. "B" tábla. Ezt a vitamint jó hangulatú vitaminnak nevezik. Pozitívan csökkenti a magzati szívbetegségek és fejlődési rendellenességek kockázatát. Ez ellensúlyozza az ősz hajat és fenntartja az egészséges bőrt.

Itt megtalálja: Leveles zöldségek - spenót, endívia, vízitorma, sovány hús, mazsola, avokádó, káposzta, teljes kiőrlésű gabona, burgonya, mandula, brokkoli, cékla, banán, napraforgómag, máj.

B5-vitamin (pantoténsav)

Az emberi testben ez a vitamin nagyon sok pótolhatatlan funkciók. Ezek közé tartozik a termékenység növelése, a hosszú élettartam elősegítése és az antitestek előállítása a szervezetben. Fertőzések, gyakori problémák, például székrekedés, hányás, puffadás, kisebb égési sérülések, repedezett bőr kezelésére alkalmazzák, tovább megakadályozza a bőr öregedését, javítja a haj állapotát, és jótékony hatása szintén stressz alatt van.

Itt megtalálja: Anyaméh, diófélék, hüvelyesek, joghurt, tojás, borsó, földimogyoró, melasz, belsőségek, baromfi - főleg sötét pulykahús, borjúhús, gabonakorpa, szezám- és napraforgómag, szójabab és szójatermékek.

B6-vitamin (piridoxin)

Fontos a szervezet immunfunkciói szempontjából és fontos szerepet játszik a vörösvértestek anyagcseréjében, a csontváz növekedésében és fejlődésében is.

Itt megtalálja: Mazsola, citrom, bab, hántolatlan rizs, burgonya, hajdina, zöldpaprika, hal - különösen tonhal, sertés, melasz, máj, póréhagyma, petrezselyem, pékélesztő, tej, kelbimbó és kelkáposzta, pékélesztő.

A cikk következő részében megismerhet más B-vitaminokat, megtudhatja, miben jók és hol talál C-, D-, E- és K-vitaminokat.