Eszik elég rostot? Ha nem, akkor valószínűleg ezek a nehézségek vannak
A szakértők folyamatosan hangsúlyozzák, mennyire fontos elegendő rostot fogyasztani - az ajánlott napi adag egy felnőtt számára 25-30 g. Sajnos a legtöbben még a felét sem fogyasztjuk el, ami több egészségügyi problémával is jár. Amivel problémát okozhat a rostbevitel alábecsülése?
Állandó éhséget érez és hízik
Ha kevés rostot fogyaszt, valószínűleg problémája van az állandó éhséggel. A rost ugyanis képes megtölteni a gyomrot, ami valójában csökkenti az étvágyat. Ezért nagyon fontos a sok rost fogyasztása, például amikor az ember megpróbál fogyni. Ezenkívül van még egy kivételes tulajdonsága - meghosszabbítja az étel emésztését a gyomorban, ami jóllakottság érzetét kelti.
Székrekedés és aranyér
Manapság sok ember éppen azért szenved székrekedésben, mert nem törődik az étellel történő rostellátással. A székrekedés megelőzése többek között az oldható és oldhatatlan rostok elegendő bevitele és a minőségi ivási rendszer.
Magasabb a vér koleszterinszintje
Az élelmi rosthiány másik jele a magasabb koleszterinszint, ami növeli a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Fontos ebben a tekintetben elsősorban az oldható rost, amely megtalálható például almában, körtében, citrusfélékben, de babban vagy zabpehelyben is.
Van kedved összetörni
Az alacsony rostbevitel vagy finomított ételek, például édességek vagy fehér kenyér fogyasztása a vércukor és az inzulin éles ingadozásához vezet. Ez folyamatosan sóvárgást okoz az egészségtelen ételek iránt, hosszabb távon pedig az inzulinrezisztencia és a cukorbetegség kialakulását. Kutatások szerint az élelmiszerek elegendő mennyiségű rostkészlete csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.
Fáj a gyomrod
A rost hiánya az étrendben kellemetlen puffadáshoz és hasi fájdalomhoz vezethet. Kivételt képez a diverticulitis, a vastagbél gyulladásos betegségének kialakulása, amely későbbi szakaszaiban hányásként, lázként, hasmenésként vagy puffadásként jelentkezhet.
Néhány tény a rostról
- A rostokat oldható és oldhatatlanokra osztjuk.
- Bár a rostnak nincs tápértéke, nagyon fontos az ember számára.
- Az oldható rost megduzzad a vízben, és fő feladata a széklet térfogatának növelése és a vér koleszterinszintjének stabil fenntartása.
- Az oldhatatlan rost megköti a vizet, de nem duzzad. Hozzájárul a bél perisztaltikájának javulásához és az étrenden keresztül bevitt nemkívánatos anyagok kiválasztódásához, amely a test méregtelenítésének egyik módja.
- A rost számos ételben megtalálható, például gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben, diófélékben vagy magvakban.
- A túlzott rostbevitel csökkentheti egyes gyógyszerek, például az orális fogamzásgátlók hatását.
- Ha az ember sok rostot kap egyszerre, problémái lehetnek a felfúvódással. Ez azt jelenti, hogy a szálat fokozatosan kell felvenni a menübe, ugyanakkor figyelni kell a folyadékellátásra.