Számos étel elkészítésének szerves része, és a népi orvoslás egyik bevált gyógynövénye is. Fokhagymáról beszélünk, amelyet természetes antibiotikumnak is neveznek. Ugyanakkor csökkenti a vérnyomást, elősegíti az emésztést, erősíti az immunrendszert, serkenti a gátolt anyagcserét, ami elősegítheti a fogyást, és a rák elleni védekezéssel is jár.
- Mit tartalmaz minden fokhagyma?
30 g fokhagyma a szervezetben pótolja az ajánlott napi C-vitamin (a továbbiakban: ODD) körülbelül 15% -át, a B6-vitamin 17% -át, a mangán 23% -át, a szelént 6% -ának, 1 g rostot, és tartalmaz továbbá fehérjék. Más anyagokat, például a K-vitamint, a káliumot, a kalciumot, a vasat és a mangánt nem lehet elhanyagolni. Természetesen a fokhagyma szeletelése vagy reszelése után felszabadul az allicin, amely antibakteriális tulajdonságairól ismert.
- Az ideális napi adag napi 2-3 szegfűszeg
Gyakran találkozhatunk azzal az ajánlással, hogy napi 2-3 gerezd fokhagymát kényeztessünk. Nyilvánvalóan, ha megtesszük, egészségesek leszünk. El nem tudja képzelni, hogy ennyi fokhagymát fogyasszon minden nap az illata miatt? Akkor a fokhagymatea megfelelő alternatíva - a szaga közel sem olyan kifejezett, mint a fokhagyma fogyasztása után. A mentalevél, a petrezselyem vagy a kávébab megharapása azonban szintén segíthet a kellemetlen leheletben. Úgy tűnik, hogy a fehér joghurt is jól működik a fokhagyma szagának semlegesítésére.
- Fokhagyma tea elkészítése
A fokhagymás tea elkészítéséhez több recept létezik, és csak rajtad áll. Vásároljon minőségi fokhagymát, mielőtt elkezdené a fokhagymateát. A szlovák fokhagyma ideális, kerülje a Kínából származóat - finom íze van, és a tápanyagok tartalma legalább ellentmondásos.
A fokhagyma tea első változatának elkészítéséhez 30 g zúzott fokhagymára és egy liter vízre lesz szükség. Hogyan kell csinálni? Hámozza meg a fokhagymát és nyomja össze. Tegyük forrásban lévő vízbe és főzzük néhány percig. Ezután szűrje le a teát és igyon egész nap. Ha még mindig fél a „fokhagymás” lehelettől, és ugyanakkor meg szeretné szaporítani a tea pozitív hatásait, adjon hozzá mézet, citromot és gyömbért.
A második lehetőség 4-5 gerezd fokhagyma használata, amelyet apróra vágunk. Ezeket 80 Celsius fokos hőmérsékletű víz árasztja el. Néhány percig tartó infúzió után a teát leszűrjük, mézzel és citromlével ízesítjük és megitatjuk.
Ha csak egy csésze fokhagymateát szeretne készíteni, akkor egy gerezd fokhagyma, 2,5 dcl víz, 3 g reszelt gyömbér, 1 PL citromlé és 1 PL méz elegendő. Hogyan kell csinálni? Forraljuk fel a vizet, és adjuk hozzá a felszeletelt fokhagymát - forraljuk 20 percig alacsonyabb hőmérsékleten. Lehűlés után szűrje le a teát, citrommal és mézzel ízesítse.