Amikor évekkel ezelőtt problémává vált egy napraforgó halva megtalálása a környékünkön, nem volt más választásunk, mint megtanulni, hogyan készítsük el otthon. Nem szerettük annyira a szezámot, de kiderült, hogy amikor a napraforgó és a szezámmagokat megfelelő arányban keverjük össze, akkor egy halva keletkezik, ami pontosan ízlésünknek felel meg. Természetesen változtathatja a receptet, hogy az ízlésének és táplálkozási igényeinek megfelelően készítse el a végterméket. Szokásunk szerint megosztjuk veletek ezt a receptet, főleg azért, mert nem keletkezik felesleges hulladék - vagyis ha nem vagyunk sürgősségi módban.
Nyersanyagok és folyamat:
- 140g napraforgómag
- 60g szezámmag
- 50g kéntelen mazsola
- 80g őszinte édesem
- 1 teáskanál őrölt vanília
- csipet só
Egy serpenyőben szárazon pirítsuk meg a napraforgót - amikor már illata és barnulása elkezdődik, öntsük egy tányérra, és a serpenyőben pirítsuk meg a szezámot. Amikor a magok kihűltek, tegyük egy turmixgépbe, és keverjük össze. Keverje össze a paszta őrölt vaníliát, egy csipet sót, apróra vágott mazsolát és végül mézet vagy más népszerű folyékony édesítőszert.
Mindent jól összekeverünk, és a masszából hengeret formálunk, amelyet az ételfólia köré tekerünk. Ha el akarjuk kerülni a pazarlást, két lehetőségünk van: használjuk a Včelobal-t, de az anyagot egy tálba is tolhatja, feltéve, hogy nem ragaszkodik ahhoz, hogy a halva henger alakú legyen 🙂 Hagyja megszilárdulni a hűtőszekrényben.
