hogy narancssárga

Nem találja őket a modern nagyüzemi termelésben, a narancsborok olyan trendek, amelyek csak néhány borászt elégítenek ki.

Megkövetelik tőlük, hogy tartsák be a teljes termelés filozófiáját, vagyis ne csak a szőlő gondozásával és betakarításával foglalkozzanak. Közülük sokan nem félnek a kísérletezéstől, és bár Önnek ez nem garantált, valószínű, hogy a narancssárga bor nem lesz kénes vagy csak kismértékben kénezett, sőt biotermelésből származhat.

Narancsborok és hitelességük

Mindenesetre elegendő mennyiségű polifenol, értékes antioxidáns lesz. A narancsborok az autentikusak közé tartoznak. Különböznek a vörösektől és a fehérektől, eredetiek, és a szín valóban csak az utolsó sorban van.

Fehér, vörös vagy szürke szőlőből készülnek, amely nem jut egyenesen a sajtóhoz, hanem először a bőrökön "nyugszik", azaz hetekig vagy akár hónapokig macerálják.

Jelentősen aromásak és könnyen állati eredetűek, mert pihenésükkel csereket és más jelentős anyagokat szereztek, és így megközelítették a vörösborokat. A borászok rámutatnak, hogy a narancssárga boroktól nem várható el, hogy a fehérbor enyhe friss aromájú legyen, inkább a gyógynövények, a fűszerek vagy a tea meglepetésére.

Nehéz közvetlenül megmondani, hogy melyik étel alkalmas vagy melyik nem alkalmas, mivel az ízek és aromák széles skáláját kínálják, és ezt kell követni a választás során. Ideálisak a "gasztronómia" számára, mivel szenvedélyük az új lehetőségek feltárása egy harmonikus étel elkészítésében.

Típus: Nincs sok narancsbor, és nincsenek feltüntetve a címkéken, ezért aki be akarja hatolni a világukat, annak meg kell közvetlenül az őket előállító borászok felé célozzon, vagy megvizsgálja őket egy jó sommelier segítségével.