A nátrium meghatározása
A nátrium az alkálifém, amely szinte mindenütt megtalálható (talaj, víz, sejtek). Szükségünk van rá a test megfelelő és egészséges működéséhez. Normál nátriumszint mert a felnőtt teste a livestrong.com portál szerint, 135–145 mEq (milliekvivalens)/l (liter). Ennek az ásványi anyagnak a fő feladata a testnedvek eloszlásának és a sav-bázis egyensúly szabályozása. Támogatja a fehérjék és szénhidrátok anyagcseréjét, szabályozza a kémiai folyamatokat, segít az emésztés folyamatában és biztosítja az idegi impulzusok vezetését.
A nátrium biokémiai funkciója:
segít fenntartani a megfelelő sejtnyomást
támogatja a veseműködést és csökkenti a vesekő kockázatát
ösztönzi az emésztőnedvek termelését
segít a HCl (sósav) kialakulásában a gyomor bélésében
semlegesíti az emésztést a vékonybélben
elősegíti az izzadást
szabályozza a pH-értéket a folyadékokban
lehetővé teszi az idegi impulzusok és az izmok továbbítását
szabályozza az izomirritációt
elnyomja az alacsony vérnyomású emberek rossz közérzetét
Olvassa el még:
Ajánlott napi nátriumigény
Felnőttek: 1500 mg
Gyermekek: 1000-1500 mg
A hiány tünetei
Hyponatremia nagyon valószínűtlen, mert a legtöbb étel elegendő nátriumot tartalmaz étkezési sóként. Ennek az ásványianyag-hiánynak a fő tünetei a következők: étvágytalanság, dehidráció, szénhidrát anyagcsere rendellenességek, görcsök, fejfájás, alacsony vérnyomás.
A felesleg tünetei
Hypernatemia összehúzza a vesét, előfordul vízvisszatartás a testben és a vérnyomás növelésére. Egyéb tünetek lehetnek fejfájás, gyomorproblémák, de szintén impotencia.
Kockázati csoportok:
Előfordulhat, hogy meg kell emelni a nátrium-adagokat sportolók és fizikailag nehéz emberek számára a megnövekedett izzadás és a szükséges nagy teljesítmény miatt. Ezeknek az egyéneknek ezért gondoskodniuk kell megnövekedett igényéről és rendszeresen kiegészíteniük. Ajánlott tengeri só, mivel tápértéke valamivel magasabb, mint az étkezési sóé.