A tél már kopogtat az ajtónkon és vele együtt egy olyan időszak, amely valóban köhögéssel vagy megfázással zavarhat minket. A fokhagyma és a méz kombinációja a klasszikus növényi gyógymódok egyike, amelyet évek óta alkalmaznak megfázás és köhögés kezelésére, valamint fogyásra. Mindkettő rendelkezik immunerősítő tulajdonságokkal és természetes vegyületekkel, amelyek tudományosan bizonyítottan pozitívan hatnak a szervezetre.
Fokhagyma és méz
A fokhagyma allicint tartalmaz, egy szerves kénvegyületet, amely elősegíti az immunitás fokozását. Számos tanulmány azt sugallja, hogy a fokhagymából származó szerves kénvegyületek antioxidáns, gyulladáscsökkentő, antimikrobiális és kardioprotektív hatásúak lehetnek. A méz olyan mikrovegyületeket is tartalmaz, amelyek antimikrobiális és antibakteriális tulajdonságokkal rendelkeznek. A fokhagyma és a méz kombinációját erőteljes otthoni gyógymódnak tekintik az immunrendszer megerősítésére és az általános egészségi állapot javítására. Míg a zúzott fokhagymát mézzel lehet leggyorsabban beszerezni, az erjesztett fokhagymamézről ismert, hogy óriási egészségügyi előnyei vannak.
Készítsen velünk erjesztett fokhagymamézet
A fokhagyma és a méz, mint mindig kéznél lévő növényi gyógyszer leggyakoribb módja az erjesztett, azaz az erjesztett fokhagymaméz. Itt van egy lépésenkénti útmutató az elkészítéséhez.
Amire szükségünk van:
12 gerezd fokhagyma
1 csésze nyers méz
zárható üveg vagy agyag edény, széles nyílással a fokhagyma jobb eléréséhez
Hogyan kell csinálni:
Készítse elő a szegfűszeget a kívánt módon. Választhat teljes hámlást vagy vékony bőrt. Csak rajtad múlik, hogy egy egész gerezd fokhagymát használsz-e, vagy könnyen összetörheted vagy összetörheted.
Tegye a fokhagymát egy edénybe, öntse rá a mézet, keverje meg, hogy az összes fokhagymagerezd mézzel borított legyen. Zárja le a tartály fedelét, és hagyja állni 3 napig.
Három nap elteltével nyissa ki a tartály fedelét, és hagyja, hogy a gázok elszabaduljanak. Ebben a szakaszban kis buborékokat láthat. Minden második nap ki kell nyitnia a fedelet, és minden alkalommal keverni kell egy keveset. Hagyd így egy hétig.
Egy hét múlva az erjesztett fokhagymaméz felhasználásra kész. Használja gyógyszerként vagy megelőzésként. Egy hónapig tárolhatja szobahőmérsékleten. Ha a méz megszilárdul, szobahőmérsékletre melegítheti mikrohullámú sütőben vagy vízfürdőben egy edényben.
A fokhagymával ízesített mézet lehet használni grillezett csirkéhez vagy halhoz, vagy mártásként fűszeres sült csirkéhez.
Hogyan kell használni a fokhagymát és a mézet?
Ezt a fermentált fokhagymás mézes tonikot a nap bármely szakában megkaphatja. Naponta egyszer fogyasszon egy teáskanál mézet egy gerezd erjesztett fokhagymával. A legjobb, ha reggel éhgyomorra veszi be. De ha aggasztja a fokhagyma szaga a szájában, akkor vegye be, amikor csak megfelel.