probiotikumokat

A probiotikumok nagyon fontosak emésztésünk szempontjából, de mindkét oldalon különféle hirdetések vesznek körül minket, akár probiotikus italokat, bolti joghurtokat, akár gyógyszertári probiotikus tablettákat. Tudta, hogy van valami természetes dolog, ami egy fillérbe sem kerül, és sokkal erősebb, mint az összes kereskedelmi forgalomba kerülő probiotikum?

Mi az a kefir?

A kefir alatt általában azt az italt értik, amelyet kefir tenyészet alkalmazásával fermentációval állítanak elő. Létezik kétféle kefir kultúra. Egy faj él és szaporodik a tejben és zsíros, gélszerű állaga fehér (úgy néz ki, mint a kis karfiolrózsák). Ez a faj laktózzal táplálkozik. A második fajta "kristályok", amelyek édesvízben élnek, rugalmasak, áttetszők és törékenyek. Különböző típusú élesztőkből és baktériumokból álló közösség, különösen a jó emésztéshez szükséges laktobacillusok.

A kefir még tartalmaz többféle probiotikus kultúra: Leuconostoc cremoris, Lactobacillus plantarum, Lactobacillus casei, Streptococcus cremoris, Streptococcus diacelilactis. Ezen hasznos baktériumok mellett nagy mennyiségben tartalmaz vitaminokat, ásványi anyagokat és aminosavakat, amelyek már részben emészthetők. Főleg benne található tiamin (B1), B12, folsav, biotin, K-vitamin, kalcium, magnézium és foszfor. Biotin segít más B-vitaminoknak abban, hogy a legtöbbet hozzák ki testükből. K-vitamin viszont gondoskodik arról, hogy az összes kalcium oda menjen, ahova kellene - a csontokig és a fogakig, és ne telepedjék le az erekben és más helyeken.

Kefir - a kaukázusi gyógyszer

A kefir kultúra a Kaukázusból és a Tibeti Apátságból (más néven tibeti gomba) származik, és csaknem 5000 éves. A legenda szerint Kefirt maga Muhammad, Allah prófétája adományozta a helyi tagoknak. A babona elterjedt: "A gabona prófétái elveszítik erejüket és erejüket, ha a hitetlenek megragadják őket". Ezért ezt a gombát szigorúan óvták a külföldiektől, és nemzedékről nemzedékre értékesítették. A külföldieknek néha megkóstolták a kész italt, de maga a gomba titok maradt.

A 19. században az orosz orvosok elkezdték kutatni a kefirt, és tudományos tanulmányokat kezdtek publikálni a kefir pozitív hatásairól.

Milyen egészségügyi hatásai vannak a kefirnek?

[sociallocker]

  • megakadályozza az étel felhalmozódását és rothadását a belekben
  • savtalanítja a szervezetet (még ha íze savanyú is, lúgos reakciót vált ki a szervezetből)
  • enzimeket termel, amelyek elősegítik a vízben oldhatatlan anyagok felszabadulását
  • lebontja a nehezen emészthető anyagokat (például lebontja a tejben lévő laktózt, és ezért azoknak, akik számára a tej nehezen emészthető, nincsenek problémái a tej kefirrel)
  • az emésztőrendszerben lehet foglalkozzon különféle nemkívánatos benőtt élesztőkkel, baktériumok és vírusok
  • serkenti az immunrendszert

Milyen egészségügyi problémák kezelhetők kefirrel?

  • gyógyítja a szívbetegségeket és lebontja az erekben a koleszterint
  • gyógyítja a hasnyálmirigyet, a májat és a lépet
  • meggyógyítja az epehólyagot, megtisztítja az epevezetékeket és lebontja az epeköveket
  • meggyógyítja a gyomrot, a beleket, a nyombélet és a fekélyeket
  • gyógyítja a vesét és irányítja a húgyutakat
  • szabályozza a test védekezését
  • szabályozza a vérnyomást
  • antibiotikumokat fejleszt és gyógyítja a test gyulladását
  • gátolja a metasztázisok kialakulását rákban
  • lassítja az öregedést
  • megakadályozza a stressz okozta fáradtságot és depressziót
  • energiát szolgáltat és megakadályozza a fáradtságot

Mivel a kefir javítja a szervezet immunitását és vitalitását, jobban kezelhetjük bármelyik betegséget és elkerülhetjük számos betegséget. Ezenkívül számos betegség társul emésztési zavarokkal és székrekedéssel.

Gazdag probiotikumokban és jobb minőségű, mint a joghurt

Egyes mikroorganizmusok lenyelve kedvező hatással lehetnek az emberi egészségre. Ezeket a mikroorganizmusokat olyan probiotikumoknak tekintik, amelyek sok szempontból befolyásolják az egészségét, beleértve az emésztést, a súlykezelést és a mentális egészséget.

A joghurt talán a leghíresebb probiotikus étel, ez azonban a kefir, amely valójában a probiotikumok sokkal gazdagabb forrása. A kefirszemek körülbelül 30 baktérium és élesztő törzset tartalmaznak, míg a joghurt legfeljebb 7 hasznos baktériumot tartalmaz, élesztő nélkül.

Az élesztő nagyon fontos, mert segít fenntartani a kórokozó élesztőket, mint pl

Candida betegség

Hogyan kell kezelni a candida-t?

A Candida-t elsősorban kezelik a diéta - étrend beállításával. A táplálkozás egyik módja a gyógyításra összpontosított a finomított és a gyümölcscukrot kihagyja az étlapról bármilyen formában, a már említett tény miatt, hogy az élesztő fő tápanyaga a szénhidrát.
A diéta első heteiben tilos gyümölcsöt fogyasztani, de később kerülni kell az édességeket, az édesített italokat és a szirupot.
Szükség az élesztőt tartalmazó vagy erjesztéssel előállított élelmiszer-típusokat sem szabad kizárni (pékáruk, alkoholos italok, ecet). A penészgombák gombát is tartalmaznak, ezért vigyáznunk kell, hogy ne fogyasszunk penészt tartalmazó ételeket (sajt, szalámi).
Ezenkívül kerülni kell a keményítőt tartalmazó ételeket, például. fehér kenyér, fehér rizs, egyéb lisztből készült ételek, például tészta.
A Candida kezelés kezdeti időszakában szigorú étrendet kell betartani, később ez kissé enyhülhet, de vannak olyan szabályok, amelyeket ha nem akarunk újra Candida-t kapni, akkor a hosszú idő.

Reméljük, hogy tetszett a cikk, és hogy a benne szereplő információk hasznosak voltak! Ha igen, ne habozzon, ossza meg barátaival. Legyen szép napod. Szerkesztőség