magadnak

Néha úgy érzed, egész nap a konyhában vagy?

Csak azért kérdezem, mert az egyik olvasó nemrég írt nekem:

"Kipróbáltam egészséges recepteket, de csak egy ideig tartott, amíg annyi felelősségem nem volt, hogy nem sikerült főznöm.

Nem akarok kifogásokat keresni, de a próbálkozásaim mindig kudarcot vallottak időhiány miatt, vagy mert magamnak főztem, főleg a férjemnek és főleg a válogatós fiamnak.

Megkönnyítettem azzal, hogy köhögtem magam, hogy kevesebb legyen, és inkább egy kisebb adagot szeretnék abból, ami tetszett nekik. És ez nem volt az. "

Nem számít, milyen célt próbálunk elérni, mindig lesz valami, ami megakadályoz bennünket ebben - néhány akadály.

És biztosan észrevette, hogy a fogyásnak elég akadálya van.

Például Miska akadálya az időigényes ételkészítés - különösen azért, mert kétszer vagy akár háromszor is "kénytelen" főzni.

És mint a legtöbb akadály esetében, ez sem tűnik el önmagában. Ha Miška nem győzi le ezt az akadályt, a főzés során minden fogyás- és egészségesebb életveszélye elvész.

És mi van veled főzni?

Sikerül minden nap egészséges finomságokat készítenie, mint Ivka (akinek segítek a fogyásban):

Vagy tetszik, hogy tetszik neked, és hogy a családnak való főzés mellett egy kis vörös káposztát is felszeletelhetsz a tányérodra?

Ha nem kell kétszer főznöd, vagy ez nem zavar, akkor várom veled.

Leküzdötte ezt az akadályt, és összpontosíthat mások leküzdésére.

Másrészt - ha inkább a "második esetet" részesíti előnyben, és a kétszeri (vagy akár háromszoros) főzés nemcsak frusztrálja és kimeríti, de gyakran nincs is rá ideje - ma azt tanácsolom, hogyan kell kezelni.

Ami segít az alkalmas anyukáknak?

Elgondolkodott már azon, hogy vajon hogyan táplálkoznak egészségesen mindazok az illő anyák, akiknek családjuk van?

Varázslatosak? Nem igazán.

Mióta segít a nőknek fogyni, megváltoztatni szokásaikat és megváltoztatni életmódjukat - számos okos módszert megtanultam, amellyel a nők megkönnyítik a családdal való főzést.

És hogy ne legyen túl sok az ön számára, megmutatom a két leghatékonyabbat:

Hogy van a díszes anyáknak, hogy egészségesen étkezhessenek, és ne kelljen kétszer főzniük?

Lássuk.

1) Olyan recepteket találtak és készítettek, amelyek megfelelnek másoknak

Az első tanácsom, hogy ne főzzön külön-külön az egyes ételeket magának, az az, hogy találok olyan recepteket, amelyek kedveskednének férjének, barátjának vagy gyermekeinek.

Képzeld csak el:

A sajtos mártással készült szokásos tészta helyett ma egészségesebb krémes cukkini spagettit készített - és otthon mindenki dicséri őket, és megkérdezi, hogy mikor készíti el újra.

Úgy hangzik, mint egy zöldségszeletelő teleboltos hirdetése, de nem lenne jó?

Ez volt. De nem lesz olyan könnyű megvalósítani.

A probléma nem az, hogy ez a tábla nem működik (remekül működik). A probléma az, hogy másokat nem fogja annyira izgatni az új ételek megszokása.

Tehát legyél türelmes és ne csalódj, ha még az egészségesebb vacsorára tett negyedik próbálkozásod sem sikerül otthon.

Kicsit nehezebb lesz olyan recepteket találni, amelyeknek mindenki örülne, de mindenképpen megéri.

Mielőtt elkezdené, mondja el nekik ezt:

⇒ „Nem azért teszem, hogy kényelmetlen legyen az életed, hanem azért, mert nekem valóban egészségesebbet kell táplálkoznom.” (Ne mondd, hogy „nyárra el akarsz ejteni valamit.” Támogassalak)

⇒ „Nagyra értékelem, hogy tiszteletben tartod.” (Mondd meg nekik, hogy egészséged érdekében kicsit másképp fogsz főzni, és hogy értékeled, hogy tiszteletben tartják. Ne kérj tőlük „engedélyt”.)

⇒ "Tisztelem az ételeket, amelyeket szeretsz, ugyanakkor nem tudok mást mindenkinek elkészíteni."

„„ Nem kényszerítlek, hogy egyél semmit, ami nem tetszik, de nem készítek elő mindent, amit eddig tettél. ”

⇒ "Megpróbálok olyan ételeket találni és elkészíteni, amelyek nem csak nekem lennének megfelelőek, de neked is megfelelnének."

Hogyan kell felhasználni ezt a tanácsot:

1) látogasson el egészséges recepteket tartalmazó oldalakra, és keressen valamit, ami ízletesnek tűnik, és amit talán még a gyerekek és a férj is megennének + könyvjelzővel látnák el ezeket a recepteket

2) Ezután válasszon 5-10 ígéretes receptet, és kérdezze meg tőlük, hogy melyik tűnik a legfinomabbnak

3) Ezután készítse el ezeket a recepteket, és hagyja, hogy megkóstolják őket

1) Vásároljon egészséges recepteket tartalmazó szakácskönyvet, és hagyja, hogy kiválasszák, mit akarnak

2) Ezután próbáld ki ezeket a recepteket, és derítsd ki, melyek tetszenek

Van még néhány tippem:

A) Legyen mellette

"Megeszed, amit mondok./A kaja rossz, az enyém pedig jó. "

Jobban sikerülni fog a "gyermeki kíváncsiság" hozzáállásával:

"Találtam egy érdekes receptet, amely alkalmas lenne számomra. Nem tudom, hogy nekünk tetszeni fog-e. De próbáljuk ki (mindannyian).:) "

Ne feledje, hogy ebben az esetben Ön az ICH oldalán áll, és mind az ICH érdekét szolgáló megoldást keres.

B) "Mert egészségesebb!" - ne mondd ezt!

Ügyeljen arra, hogy ne vitassa, hogy "egészségesebb". Én magam is az ilyen beszélgetések másik oldalán álltam. Az a személy, aki nem próbálja megváltoztatni az étrendjét (akár jellegéből, akár egészségügyi problémákból fakadóan) - csak az érdekli, hogy milyen az íze.

C) Az egyetlen módja annak, hogy megtudjuk, mi tetszik, ha megkóstoljuk

Mondd meg nekik, hogy nem kell megenniük az egészet. Csak ne féljen megkóstolni, és hagyja, hogy őszintén elmondják, ha újra elkészítheti.

Példaként mondd el nekik, hogy ők is először megkóstolták kedvenc ételeiket, és csak kiderítették, hogy szeretik.

D) Ne add fel

Természetesen a kezdetektől fogva nem mindenki fogja izgatottan főzni valami újat. De ha megtudják, hogy elég egy nemet mondani, és azonnal feladjuk, és elkészítjük nekik a kedvenc krumplijukat vagy tésztájukat - legközelebb megteszik.

Nem azt akarom, hogy valamire "kényszerítsem" a családot. Csak frusztráltak lennénk, mert nem ellenőrizzük mások tevékenységét.

Inkább mondd, hogy fokozatosan abbahagyod a régi-egészségtelen ételek főzését, de a jó hír az, hogy hajlandó vagy újakat keresni, és olyanokat is, amelyek rájuk is vonzóak lennének.

Íme néhány recept, amellyel kezdheti:

(Más anyukák megjegyzései alapján választottam őket)

E) Állítsa kedvencét az oldalára

Kicsit nehezebb elmagyarázni a gyerekeknek, hogy megpróbálod a legjobb ételeket adni a családodnak, hogy ne mindenkinek legyenek egészségügyi problémái néhány év után.

Ezért azt javaslom, hogy beszéljen erről a férjével, és kérje támogatását.

Mondd meg neki, hogy ez nem így megy tovább, hogy változtatnod kell azon, amit eszel. És nemcsak a "figyelt nadrágszárnyak a Bon Prixből", hanem különösen az egészséged és a mindennapi érzésed miatt.

Mondd meg neki, hogy akkor is, ha nagyon akarod - nem főzhetsz külön magadnak és nekik. És ezért örülsz, ha támogat és hajlandó új ételeket kipróbálni (az "új ételek kipróbálása" jobban hangzik, mint az "egészséges táplálkozás") - és olyanokat találni, amelyek tetszenek neki és tele vannak velük.

Ezért, ha vannak trükkjei arról, hogyan alkalmazza a tiét a férjére - itt az ideje, hogy felhasználja őket.:)

Ideális lenne tudni az egészséges recepteket, amelyeket mindenki szeretne, de eltarthat egy ideig, amíg megtalálja és kipróbálja.

És ezért van még egy tanácsom az Ön számára, amelyet addig használhat, amíg meg nem állapodik ugyanazokban az ételekben.

Mit gondolsz, mit tesznek a fitt anyák az egészséges ételek főzésének üldözése és irányítása érdekében a család mellett?

2) Egészségesebb verziót készítenek arról, amit mások számára készítenek

A második tanácsom arról, hogyan ne főzzünk mindig két különböző ételt, az az, hogy alapvetően azt főzzem, amit általában - de állítsa a tányérját úgy, hogy valami egészségeset fogyasszon (és ez alatt nem azt értem, hogy egy kis adag ócska ételt eszik).

Tegyük fel, hogy ma palacsinta napja van, és nincs kedve a palacsinta mellé csirkét és salátát készíteni - főleg magának.

Hiszen ehhez teljesen más konyhai eszközökre és alapanyagokra van szükségünk, így az elkészítés sok időt igényelne.

⇒ Ehelyett a klasszikus palacsinták mellett diós, len vagy mandulás palacsintát is készíthetünk a serpenyő mellé.

Jam Lekvár, tejszínhab és granulátum helyett használjon kókuszvaj, mandulavaj, kesudióvaj vagy kókusztej és tiszta kakaót.

⇒ És sárgabarack befőtt helyett (amely általában tele van cukorral) vágjon néhány epret vagy áfonyát.

Mindezt ugyanabban az időben, mintha csak egyet készítene, mert amíg az egyik serpenyőben megvárjuk a palacsinta sütését, a másikban az egészségesebb palacsintánkat készítjük.

Itt vannak további példák a gyakorlatban:

Eredeti étel: Párolt mártással sűrített liszttel + galuskával

A továbbfejlesztett lemez: Párolt mártással, amelyet nem sűrítünk liszttel + párolt zöldségekkel (amelyeket a serpenyő mellé készítünk)

Eredeti étel: Hús rizzsel

A továbbfejlesztett lemez: Hús s karfiol rizs

Eredeti étel: Gombóc

Eredeti étel: Serpenyőben sült steak

Eredeti étel: Sültkrumpli

A továbbfejlesztett lemez: Sült zöldségkrumpli (amit tehet egy másik tepsire és azonnal megsütheti)

Az alapelv az, hogy az egészségesebb verzió elkészítése közben főzze azt, amit általában főz - így még egy órát nem tölt el saját főzéssel.

Hogyan kell felhasználni ezt a tanácsot:

1) Először gondoljunk csak bele:

Melyik kevésbé egészséges étkezéshez (azoktól, amelyeket szokott elkészíteni) - könnyen elkészíthet magának valami megfelelőt?

Illetve mely ételeket tudná "beállítani" főzés közben? (Csavarja be a steakjét őrölt mandulába/Adjon pár zöldséget a szokásos hasábburgonyának/készítsen magának zöldséges köretet)

2) Írja le azoknak az ételeknek a listáját, amelyeket az egész család számára szokott készíteni (és amelyeket Ön nem tart megfelelőnek)

3) Gondoljon bele és írja le mindegyik ételt úgy, hogy elkészíthessen magának valamit melléjük - anélkül, hogy sok időt lefoglalna.

Mint már említettük, például:

Klasszikus "gabona" ​​palacsinta - emellett diót is készíthetek, lekvár helyett kesudió vajat használhatok.

4) Ezután próbálja ki ötleteit.

Ez a tanács nemcsak az idő, hanem a szellemi szempontból is segítséget nyújt Önnek. Ha a gyerekei és a férje mellett fogyasztja el az egészséges palacsintáját, nem érzi úgy, hogy valami mást esznek, amit nem. Csak javítottál egy kicsit a verziódon.

És egy másik előny, hogy hagyhatja, hogy megkóstolja a palacsintáját, és legközelebb csak azokat készítheti el., -)

Mi a következő?

Megértem, hogy sokkal könnyebb lenne lefogynod, ha nem kellene külön főznöd magadnak. És ebben segít a két tanácsom.

De mi a teendő, ha nem értesz egyet ugyanazokban az ételekben, vagy mégis "kénytelen" kétszer főzni?

Ne aggódj, ez is megoldható. Ezért a legközelebbi dolgot írom arról, hogyan lehet időt spórolni főzés közben:

⇒ úgy, hogy még ez a "kettős" főzés sem okoz ilyen problémát
Aby és úgy, hogy semmi ne akadályozza az egészséges főzést és ennek eredményeként a fogyást

De mielőtt elmész, kíváncsi lennék, hogy áll veled a főzés:

Ön is "kénytelen" főzni magának, mert otthon mások nem szeretik az egészséges dolgokat? És ha igen, hogyan csinálod? Akár többet, akár kevesebbet csinálsz, nagyon örülök, ha alább írsz nekem egy megjegyzést., -)