Az étel lehet a legbiztonságosabb és legerősebb gyógyszer, vagy a leglassabb méreg - mondta Ann Wigmore, az egészséges táplálkozást támogató promóter, a bostoni Hippokratészi Orvosi Intézet alapítója.

készítsen

Újdonság pontosan az ételről és annak hatásáról a testünkre Strunecká professzor babskai tanácsa.

Legfrissebb könyvében a népszerű tudományos bestsellerek szerzője tömör és világos információkat közöl az olcsó és egészséges ételekről. Az étel megelőző gyógymódként jelenik meg a rák, a szív- és érrendszeri betegségek, az autizmus és az Alzheimer-kór ellen.

Ebben a könyvben a szülők hasznos tanácsokat fognak találni arra vonatkozóan, hogy a nem megfelelő étrenden keresztül hogyan károsíthatják gyermekeik egészségét a fogantatástól a felnőttkorig. Az egészséges életmód egészséges fejezete kiváló útmutató azoknak az időseknek, akik békés és boldog időskort szeretnének élni.

Könyv Strunecká professzor babskai tanácsa rendhagyó nézetet hoz a szerzőről, amely gyakran ellentmond az általános társadalmi vélemény áramlásának. Érdemes azonban időről időre a másik oldalra költözni, és átfogóbb életképet alkotni.

Még mindig van egészséges és olcsó ételünk a piacon?

Ismerni fog egészséges és olcsó ételeket, amelyek egészségünkre gyakorolt ​​pozitív hatását figyelmen kívül hagyjuk, és amelyek az előző generációk étrendjének alapját képezték?
Az a tény, hogy képviseljük azt a generációt, amely túlélte a gyermekkorot és a fiatalságot a második világháború alatti élelmiszerhiány idején és az azt követő időszakban édességek és édes italok nélkül, hazai forrásokból származó gyümölcsökkel és zöldségekkel, jelentős szerepet játszik az életkor meghosszabbításában. a jelenlegi idősek - írja Anna Strunecká professzor.

Gyalog mentünk iskolába, réteken futottunk, fákat másztunk és valamennyien felülkerekedtünk a gyermekkori alapvető fertőző betegségeken. A nagymamák tudták, hogyan kell a konyhában fordulni, józan ésszel főztek, és jól tudták, hogy a konyha őszinte alapanyagokon és megfelelő eljáráson alapszik. Roman Vaněk így értékeli a klasszikus cseh konyha kincsei című szakácskönyvében.

Hagyma, fokhagyma, sárgarépa, mák, kelkáposzta, karfiol, brokkoli. Ez csak néhány összetevő, amelyet nem szabad kihagyni az asztalunkról rendszeresen és gyakran.

Úgy érezheti, hogy a fehérített karfiol nem tartalmazhat túl sok hasznos anyagot. A karfiol egy adagja azonban az ember számára biztosítja a jó bélműködéshez szükséges ODD rost körülbelül 15% -át. A karfiol és a brokkoli egyaránt tartalmaz egy furcsa és szinte ismeretlen nevű anyagot, a glükorafanint. Ez az anyag rendkívül kedvezően hat a gyomor belső bélésére. Megvédi a Helicobacter pylori romboló baktérium hatásától is, amely növeli a gyomorfekély és a rák kockázatát. A karfiol szintén jelentős mennyiségű kolint tartalmaz, amely hasznos az agy és az idegek táplálékához.

  • A brokkoli, a karfiol és más káposztafélék egyaránt ajánlottak a rák megelőzésére.
  • Sokan meglepődhetnek azon, hogy a karfiol gazdag C-vitamin forrás. Körülbelül 150 g karfiol 100% ODD-t biztosít.

Strunecká professzor Babská rada című könyvét 8 fejezet tagolja:

1. Egészséges és olcsó étel
2. Hogyan ne ártson gyermekeknek étellel
3. A kozmetikumok minden nap károsak lehetnek
4. A jólét pillanatai és rossz szokásaink
5. Étel, mint gyógyszer a gyomrunk számára
6. A szív és az erek karbantartása
7. Élelmiszer- és rákmegelőzés
8. Hogyan lehet egészségesen öregedni