Ez a gyökérzöldség az ég ajándéka! Különösen nagyra értékelik a sportolók, mert jótékony hatással van teljesítményükre. Az egyszeri próbálkozás jobb, mint a százszoros hallás, ezért Erin Strout szerkesztő arra vetette magát, hogy megpróbálja fogyasztani a céklát, ami két hétig az étrend alapját képezte.

Nagyszerű a sportolók számára

Az elmúlt évek kutatásai kimutatták, hogy a cékla az étrendi nitrátok gazdag forrása, amely csökkenti a vérnyomást. Andy Jones, az Exeteri Egyetem alkalmazott élettani professzora 2013-ban végzett tanulmánya, amely részletesen tanulmányozta a testmozgás és a teljesítmény kapcsolatát, arra a következtetésre jutott, hogy a répalé elfogyasztása után csökken az erőnlét fenntartásához szükséges oxigénmennyiség. Más szavakkal, kevesebb energiára van szükség ugyanahhoz az erőfeszítéshez. A kerékpárosok bekerültek a felmérésbe. Ezeket a sportolókat 2,5 órával a lé bevétele után teszteltük. Az oxigénfogyasztás átlagosan 3% -kal csökkent.

A holland Maastrichti Egyetem friss tanulmánya 2016-ban figyelt fel a futballistákra. Azok a játékosok, akik napi két pohár répalevet fogyasztottak, edzés közben 3,4% -kal több távolságot teljesítettek, mint mások. A pulzusuk szintén alacsonyabb volt, mint a placebót szedőké.

Hogyan értékeli a menshealth.com portál Erin szerkesztője a kéthetes "testedzést"? Azért választotta, mert maratont fog futni és ki akarta próbálni magának, hogy a cékla valóban rendelkezik-e ilyen jótékony hatással.

Erin bemutatja megállapításait:

1. A WC látogatása riasztó volt

A répában található pigment, az úgynevezett betanin, mind a vizeletet, mind a székletet vörösre, illetve vörösre váltja. szokatlan árnyékra. Ne félj! A fogyasztás után akár 48 órát is igénybe vehet, az elfogyasztott mennyiségtől függően.

Érdekes, de rájöttem, hogy nem mindig ez a helyzet. Attól függött, hogyan készítettem el a céklát és mennyit ettem. Maga egy nagy tál szeletelt cékla sokkal hangsúlyosabb volt, mint egy tál cékla más zöldségekkel keverve. Semmi esetre sincs oka a pánikra.

evett

2. Még mindig jóllakottnak, néha dagadtnak éreztem magam

A bogarak rendesen megtöltenek. Egy csésze, amelyet egy adagként használtam, 3,8 gramm rostot tartalmaz (az ajánlott napi adag körülbelül 14% -a). A legtöbb nap ezt az adagot más zöldségekkel vagy gyümölcsökkel kombináltam, például turmixban. Őszintén szólva, Még mindig éreztem a teltség érzését és ásott, ami kényelmetlen volt, főleg futás közben. Az első napok utáni inflációnak vége volt, de a teljesség érzése megmaradt. Ez azt jelenti, hogy a nap folyamán nem kellett folyton valamit "harapnom", ami nagy szenvedésem.

3. Nagyon nem szeretem a porított port

Eljutottam a cékla különféle termékeihez, amelyeket kifejezetten sportolóknak terveztek, és lehetőséget adtam nekik. Egy nap, amikor időre szorítottak, kipróbáltam a gyakorlat porszerű változatát, amelyet vízzel kellett összekeverni és 30-60 perccel edzés előtt elfogyasztani. Majdnem hánytam. Először és utoljára próbálkoztam ilyen keverékkel. Az íze olyan volt, mint a köhögés elleni szirup vegyi céklával. Sokkal jobban érdekeltek a különböző céklát tartalmazó gyümölcslevek. Különösen élveztem az almával kombináltakat.

4. A cékla elkészítése könnyebb, mint gondoltam

Nagyon jól ismerem a konyhát, de a bogarat korábban nem készítettem elő. Túl hosszúnak és idegesítőnek tűnt a vörös szín számára, amelyből az egész kéz származik. Kiderült, hogy tévedek. A legegyszerűbb módja a répa hozzáadásának az étrendhez az, ha a hét elején további fejeket süt vagy főz, szükség szerint felvágja - csíkokra, kockákra vagy szeletekre, majd hűtőbe teszi.

Igen, a keverés kissé kényelmetlen és a kezek pirosak, de könnyen moshatók, és amikor egy bogarat készítesz egy egész hétre, nem is olyan rossz.

Sült cékla - mossuk meg, kicsit sózzuk meg, szorosan tekerjük fóliába és süssük 200 Celsius fokos hőmérsékleten kb. 60-70 percig. Sütés után bontsa ki, villával szúrja ki a bőrt, hagyja egy kicsit kihűlni és hámozza meg.

Főtt cékla - ideális forró vízbe tenni, és addig hagyni forralni, amíg a villa áthalad rajta.

5. A cékla felvétele élénkíti és "meggyógyítja" a menüket

Noha szokatlanul alacsony fizikai aktivitás és erőfeszítések voltak az édességek csökkentésére, mielőtt két hét testmozgást próbáltam volna elfogyasztani, a megszerzés után sok fitt receptre és energiára tettem szert. Megállapítottam, hogy édes konyha részeként is használható vagy tegye olyan ételekhez, amelyekre korábban nem gondoltam volna.

6. A maratoni edzés első két hete nekem jobban ment

Hosszú fizikai aktivitás nélküli idő és különféle munkanapok, utazási és egyéb élethelyzetek után érthetően féltem, hogy a képzés nagyon megterhelő lesz számomra. Meglepődtem, hogy egyáltalán nem volt olyan rossz és az állapot nagyon gyorsan javult. Kétlem, hogy a cékla fogyasztása lenne az egyetlen ok, de ez bizony nem bántott meg. Egy év után, amikor minden influenzát és megfázást "elkaptam", Most már sokáig egészséges vagyok a körülményeimhez és nem tehetek róla, de azt gondolom, hogy ez a cékla menübe való felvételének is köszönhető. Mindenkinek mindenképpen ajánlom. Ha nincs kedved, rengeteg receptet találhatsz az interneten, ahol egyáltalán nem érzed az illatát, de a belőle származó tápanyagok a szervezetedbe kerülnek.