A szénhidrátok többségünkben a cukor szóhoz kapcsolódnak. Ez azonban nem egészen így van, sokféle szénhidrát létezik, amelyekről nem szabad lemondani fogyáskor.
Igaz, hogy az ember étrendjének kalóriaértékét elsősorban a szénhidrátok befolyásolják. Ha a testből hiányzik néhány tápanyag, jelet küld az agynak, hogy valami édeset fogyasszon. Manapság, amikor az étrendben gyakran használnak tápanyagoktól nélkülözött koncentrált ételeket, akkor nagy tápanyaghiány alakulhat ki. Ennek eredménye az állandó éhség és az édesség utáni vágy.
Összeg g-ben
Szénhidrátok g-ban
Hús és húskészítmények
Hal és haltermékek
A testsúlycsökkentő menüjének többnyire a búzában, rizsben, burgonyában, babban és más keményítőtartalmú ételekben található összetett cukrokból kell állnia.. A legtöbb komplex szénhidrát órák alatt emészthető. Ez lehetővé teszi a feldolgozó hatóságok számára, hogy megfelelően feldolgozzák a kapott energiát. A komplex szénhidrátok másik előnye, hogy tartalmazzák a szükséges mennyiségű egyedi vitamint és ásványi anyagot is, ami nem mondható el az iparilag előállított cukorról.
Az egyszerű szénhidrátok (glükóz, fruktóz és galaktóz) felszívódásához nincs szükség emésztési folyamatra. Az asztali cukrot percek alatt egyszerű cukrokra bontják. Nem kell sok cukrot fogyasztania, hogy szó szerint elárassza a vérét ezzel a gyorsan megszerzett energiával. Ha ez megtörténik, a hasnyálmirigynek túlórát kell végeznie és inzulint kell termelnie annak érdekében, hogy a felesleges cukor zsírokká alakulhasson. A felesleges inzulin ilyenkor a normális szint alá csökkenti a vércukorszintet és a hipoglikémiát (olyan állapot, amikor a vércukorszint a normálnál alacsonyabb). A néha előforduló hipoglikémia önmagában nem súlyos. Ha azonban gyakran túlfogyasztjuk a cukrot, ördögi kört okozunk, ami krónikusan alacsony vércukorszinthez vezet. Ilyen körülmények között a hipoglikémia a cukorbetegség korai szakasza lehet.
Az édes gyümölcs, amelyet a természet kínál nekünk, és ősi őseink étrendjének természetes része volt, nagyon különbözik azoktól az édes látványosságoktól, amelyekkel ma tele vagyunk. Maga a gyümölcsben lévő cukor kevésbé "veszélyes", mint a hagyományos répacukor. Ebben az esetben a gyümölcsben lévő cukor csak egyfajta "ízesítő" a testünk számára nagyon fontos anyagoknak. Vitaminok, ásványi anyagok és nyomelemek teljes komplexusa. Maga a gyümölcsben található rost biztosítja, hogy a cukrok fokozatosan szabaduljanak fel, és a testnek nem sikerül felesleges energia formájában raktároznia őket a test zsírraktáraiban.
REGISZTRÁLJ A FOGYASZTÁSHOZ itt,
Tanácsot adunk a bevezető és ingyenes telefonos beszélgetés során,
hogy végül lefogyjon, és ne is vágyakozzon az édesség után.