visz

María Antonia Lizarraga felelős a barcelonai játékosok táplálkozásáért, és a Barça Sporttudományi Héten feltárta az első csapat játékosainak beszállásának titkait.

Mi a szereped Barcelonában?

"9 éve vagyok felelős a táplálkozásért a klubban. Kezdettől fogva felügyelem, hogy mit esznek az első csapat játékosai, de más sportágak sportolói is."

Együttműködik más klubosztályokkal?

"Igen. Orvosokkal és fitnesz szakemberekkel dolgozunk."

Az étkezés terve az évszaktól függően változik. Melyik ponton vagyunk most, figyelembe véve azt a tényt, hogy a szezon csak nemrég kezdődött el?

"Az előszezon első hetei éppen azok az idők, amikor új dolgokat ültetnek át a gyakorlatba, ha a játékosok nem mennek olyan turnéra, amely általában hosszú ideig tart. Új játékosok jönnek be, különféle teszteket végeznek, hogy kiderítsék hogy milyen formában vannak, és ez alapján elkészítünk egy táplálkozási tervet, amely segít abban, hogy a legjobb formát kapja és fenntartsa az egész szezonban. "

Sok vita folyt Hazardról, aki nyilvánvaló túlsúlyban kezdte a szezont. Mit kell tennie a klubnak az ilyen helyzetek elkerülése érdekében?

"Az ünnepek egy olyan időszak, amikor a változások mindig bekövetkeznek. A játékosok megengedhetik maguknak, és ez a csökkent fizikai aktivitásnak is köszönhető. A játékosok azonban profik, és tudniuk kell, hogyan lehet megváltoztatni a helyzetet, és hogyan lehet optimális súlyt és izomerőt elérni a az első hetekben. "

Sok szó esik az egészséges táplálkozás és a sérülések megelőzésének kapcsolatáról is. A táplálkozás varázslatos módszer a probléma elkerülésére?

"Tudjuk, hogy a szezon során lesznek pillanatok, amikor egy játékos az optimális formáról a sérülésre térhet át. Célunk egy olyan stratégia elfogadása, hogy a fizikai forma javítása ne váljon sérüléssé. A játékosok egyre inkább tudatában vannak annak, hogy a megfelelő leves ill. az ital ad nekik Fontos, hogy megtanulják ezt, és tudják, hogy ezek azok a dolgok, amelyek segítenek elkerülni a sérüléseket, például Messi esetében, és karrierje egy pontján megváltoztatta az étrendjét, hogy csökkentse a sérülés kockázatát . hogy a gyakran megsérült vagy súlyos sérüléseket szenvedett játékosok elkezdik kérdezni, hogy vannak-e olyan termékek, amelyek segítenék őket, és ennek eredményeként a játékosok elfogadnak egy bizonyos rutint, például Messi példáját, de más játékosokat is, akiket ők megtudta, hogy a kurkuma gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik, és egyes levesek elősegíthetik sérüléseik gyógyítását. Fontos, hogy megismerjék ezeket a kérdéseket, és tudják, hogy ez segítheti őket karrierjükben.

A klub játékosai különböző vallásokat vallanak, például az iszlámot. A muszlimok esetében a vallás határozza meg bizonyos mértékig az étrendjüket. Hogyan befolyásolja az étrend elkészítését?

"Figyelembe vesszük a különböző vallások, kultúrák létezését és azt a tényt, hogy a játékosok a világ különböző pontjairól érkeznek. Gasztronómiai kínálatunk elég széles, így az ilyen típusú kérdések nem jelentenek problémát. Ez a játékosok jogaival függ össze . "

Ezenkívül voltak olyan esetek, mint Denis Suarez, aki a veganizmus híve.

"A klub néhány játékosa valamikor vegán vagy hasonló étrend mellett döntött. Nincs ezzel gondunk, ha a szakértők figyelnek."

Hogyan tudjuk ellenőrizni a játékosok étkezési szokásait, amikor a klub létesítményein kívül vannak?

"Otthon mindenki azt tehet, amit akar. Természetesen a játékosok megpróbálják megenni azt, amit a klubban csinálnak, mert tudják, hogy ezek az ételek jót tesznek nekik. Nem kell senkit ellenőriznünk és megbüntetnünk."

Különleges étkezésekre vonatkozó kéréseket kap?

"A játékosok néha kókuszos italt, például gazpachót kérnek. Ezt megpróbáljuk megtenni helyettük, ha tudjuk, hogy valakinek nagyon tetszik a termék, és alkalmas rá."

Különösen Dembélém és az étrendje kapcsán alakult ki nagy vita. Pontos terved van erre a játékosra?

"Neki és más játékosoknak is segítségükre van az egészséges táplálkozás otthon. Néhány játékos még ételt is visz haza. Az összes játékos, aki kívülről csatlakozott hozzánk, javult ebben a tekintetben, annak ellenére, hogy azt gondoltuk, hogy nem lesz könnyű őket. "

Javulást tapasztaltál minden olyan játékosnál, aki kívülről csatlakozott a Barcelonához?

Akkor is dolgozol, amikor a játékosok pihennek?

"Számukra a pihenés nagyon fontos. Vannak olyan stratégiák, amelyeket bizonyos időpontokban alkalmaznak, például bizonyos italokat, amelyeket a mérkőzések után fogyasztanak, és segítik a játékosokat elaludni, vagy segítenek ellazulni."

Az egyik játékosnak rendkívüli étvágya van?

"Néhány játékos többet eszik, mint amennyit adunk nekik, vagy más játékossal való találkozók alkalmával azt mondják:" Háromszor annyit eszem, mint te. "Ez fordítva működik. Más játékosok nem sokat esznek a meccs előtt. Az elfogyasztott ételek mennyiségének kérdése egyébként minden játékos esetében úgy néz ki. "

Úgy gondolom, hogy ebben az esetben az idősebb játékosok mutatnak példát.

"Nagy segítségünkre vannak. Az a tény, hogy a legfontosabb játékosok gondoskodnak magukról, példaként szolgál a fiatalabbak számára."