A gyermek új ízléssel való megismertetése gyakran nehéz feladat a szülő számára. Az egészséges táplálkozás és a helyes életmód megalapozása azonban fontos a kialakítása során. Ha van otthon válogatós étkezõje is, a gyümölcs- és zöldséglé vagy a püré lehet a táplálék változatosságának a módja.

enni

A gyümölcsök és a zöldségek az alapja

"Jelenleg a gyermekek és a fiatalok megfelelő gyümölcs- és zöldségfogyasztásának kérdése nemcsak a szakmai, hanem a nagyközönségben is visszhangot kelt. A gyümölcsök és zöldségek, mint a vitaminok és ásványi anyagok természetes forrásai, nagy jelentőséggel bírnak a megfelelő táplálkozás részeként. A gyermekek étrendjének változatosnak kell lennie, hogy megfeleljen a fejlődő organizmus magas követelményeinek, és nem hiányozhat belőle friss gyümölcs és zöldség. A vitaminokban, ásványi anyagokban, rostokban és más fontos anyagokban, amelyek pozitívan befolyásolják a test fiziológiai folyamatait, pótolhatatlan helyük van a táplálkozásban. "[1] - tájékoztatja a Szlovák Köztársaság Közegészségügyi Hivatala.

Emiatt a gyermekek számára nagyon fontos a gyümölcs- és zöldségfogyasztás oktatása, valamint a megfelelő étkezési szokások kialakítása. Hajlamosak azonban csak azokat a gyümölcsöket és zöldségeket választani, amelyeket jól ismernek és szeretnek. Nagyon nehéz meggyőzni őket az új ízekről. Hogyan kezeljük a gyereket úgy, hogy ne legyen otthon igényes bentlakó?

Számos tényező befolyásolja a gyermekek anorexiáját bizonyos típusú élelmiszereknél és termékeknél. Ezért nehéz egyszerű és átfogó megoldást kínálni. De van néhány alapelv, hogy csökkentse annak a kockázatát, hogy válogatós legyen otthon. Íme néhány értékes tipp a MUDr-től. Alžbeta Béderová, Csc., A pozsonyi RUVZ vezető szlovák táplálkozási szakértője:

  1. Te döntöd el, hogy mikor, hol és mit fog enni a baba. A gyermek megint elmondja, mennyit fog fogyasztani. Nem kényszerítjük rá, hogy mindent megegyen.
  2. Tálalja gyermeke ételeit csendes környezetben, ahol semmi sem zavarja. Üljön az asztalhoz és üljön mellé. Te vagy az ő példaképe.
  3. Tartson 3-4 órás intervallumokat az étkezések között, ne kínáljon nekik valami gyorsan megharaphatót.
  4. Ne adja fel, és többször is kínáljon gyermekeinek különféle termékeket, még akkor is, ha a gyermek először utasítja el őket. Míg egy felnőttnek 3-5 kísérletre van szüksége, és új ételt fogad el, addig a gyermeknek is 10-15 kísérletre van szüksége. Türelem!
  5. Ügyeljen a kis adagokra, pl. egy gyerek ökölméretében.
  6. Dicsérje meg gyermekét, ha új típusú ételt fogyaszt. Jutalomként ígérje meg, hogy felolvas neki egy mesét, vagy együtt játszanak.

Ne féljen a gyümölcslevektől és a püréktől

Ha gyermeke nem akar gyümölcsöt és zöldséget enni, próbáljon gyümölcslével vagy pürével kínálni neki. Ezek természetes vitamin-, cellulóz- és fontos mikroelem-forrás. Állandóságuk, változatos ízük és egyszerű tálalási formájuk miatt ideális termékek a gyermekek számára.

Néhány szülő véleményével ellentétben nincs helye annak az aggodalomnak, hogy a gyümölcsleveket és püréket tartósítószerekkel és színezékekkel készítik. "Megfigyelem azokat a szülőket, akik szeretnék, ha gyermekeik egészségesen étkeznének, de a cukortól és a tartósítószerektől való félelem miatt nem vásárolnak gyümölcsleveket és püréket gyermekeiknek. A jelenlegi jogszabályok szerint azonban tilos színezéket, mesterséges aromát vagy édesítőszert adni a gyümölcslé 100% -ához. Hasonlóképpen, a 100% -os püré esetében nem tartalmaznak tartósítószert, cukrot, szirupot vagy egyéb mesterséges összetevőket. Éppen ellenkezőleg, vitaminokat és hasznos mikroelemeket talál bennük. A gyermekek különféle ízű gyümölcslevekkel és pürékkel való ellátása egyszerű és hatékony módja lehet annak, hogy természetesen kiegészítsük a gyermekek gyermekmenüjét gyümölcsökből és zöldségekből származó értékes anyagokkal. ”- erősíti meg a MUDr. Alžbeta Béderová, Csc.

A megfelelő táplálkozás által a szervezetre gyakorolt ​​jótékony hatás csak egy bizonyos idő elteltével mutatható ki, ezért fontos, hogy gyermekkorban kezdjük a zöldségekkel és gyümölcsökkel. Ne feledje, hogy az új ízek elsajátítása olyan folyamat, amely megköveteli az új termékek ismételt kóstolását.

[1] UVZSR sajtóközlemény - Gyümölcsök és zöldségek az iskolákban. Gyermekek és fiatalok fogyasztásának fontossága a gyermekek és fiatalok számára kialakított létesítményekben.