Tele van már a foga különféle diétákkal és trükkökkel a fogyáshoz? Egy nagyon egyszerű módja annak, hogy ellenőrizzék az egészségtelen ételek és mennyiségük bevitelét, ha minden étkezés alkalmával felgyullad vagy világos szobában eszik! Új kutatások kimutatták, hogy a világos éttermekben étkezők akár 25 százalékkal nagyobb valószínűséggel rendelnek egészséges ételeket.

fogja

Hogyan működik?

Ennek több oka is van - az egyik az a tény, hogy nem szeretjük teljes fényben látni magunkat egy ócska étellel teli tányérral, és még kevésbé vagyunk boldogok, amikor más emberek így látnak minket. Hasonló hatása van, mint amikor tükör előtt eszünk (ami mellesleg az elfogyasztott ételek mennyiségét és fajtáját tekintve is nagyon jó trükk az önkontrollhoz).

A másik ok az a tény, hogy erősebb megvilágításban általában éberebbnek, éberebbnek, jobban irányítónak érezzük magunkat, ezért egészségesebb döntéseket hozunk. Tehát nem mindig lehet hiteles az a kifogás, hogy nem fogyhatunk le, mert nincs egészséges étkezési lehetőségünk a munkahelyen.

Néha elegendő egy éttermet választani azon a környéken, ahol több a fény, vagy otthon egészséges állapotot kell hozni, és világos vagy világos konyhában kell elfogyasztani - de ha készen áll az egészséges étel, akkor még a fény sem nagyon szükséges .

Gyenge fényben egészségtelen ételeket választunk

A legnagyobb törés mindenki számára, aki megpróbálja megtartani a vonalat vagy lefogyni, a gyengén megvilágított éttermek, a gyenge fényű büfék, a romantikus hangulatos éttermek, ahol csak gyertyafény mellett lehet enni. Az ilyen megvilágított finomságokkal, egészségtelen desszertekkel és kalóriaételekkel rendelkező éttermek közvetlenül arra csábítanak bennünket, hogy ne együnk egészségeset.

Sötétben, ahol nem látjuk részletesen az ételt, ráadásul sokan nem is látnak minket, nem vagyunk reflektorfényben és nem vagyunk "csodálatnak" kitéve - hajlamosak vagyunk egészségtelen ételeket elárasztani. Bizonyos mértékig ez annak köszönhető, hogy a tompított világítás nyugtató, pihentető hatású, és többet engedünk meg magunknak.

Jobb döntéseket hozunk a fény fényében

Egy új tanulmány egy érdekes megállapítást emel ki, miszerint a világos szobákban étkezők akár negyedével nagyobb valószínűséggel rendelnek egészséges ételeket, mint azok, akik gyengén megvilágított helyiségekben étkeznek.

Dr. Dipayan Biswas, a Dél-Floridai Egyetem magyarázza a jelenséget: "A világosabb szobákban úgy érezzük, hogy aktívabbaknak és reagálóbbaknak kell lennünk, ezért hajlamosak vagyunk egészségesebb és progresszívebb döntéseket hozni."

Hogyan találták ki?

Erre a következtetésre az éttermi láncok négy kiválasztott típusának bentlakói vizsgálata alapján jutottak. Az általuk készített ételek mellett az éttermi létesítmények fényintenzitása is különbözött egymástól - az erősen megvilágított helyiségektől a romantikus szürkületig. A könnyebb éttermekben a vendégek sokkal gyakrabban választottak egészségesebb ételeket, halat, baromfit, zöldségeket és salátákat, míg a sötétebbekben inkább a sült ételeket és az édes desszerteket.

40 kalóriával több

Elmondható, hogy a gyengén megvilágított éttermekben az ügyfelek átlagosan 40 kalóriával fogyasztanak többet adagonként, mint a világosaknál. Tudjuk azonban, hogy nem csak a kalóriákról van szó, az ételek glikémiás indexe, a telített szénhidrátok és sok más tápanyag és hozzáadott anyag mennyisége is fontos az egészséges étrendben. Mindez azonban csak az egészséges életmód egyik aspektusa, nem feledkezhetünk meg a mozgásról sem.

A kávé nem hoz jobb eredményeket

A kutatók hasonló eredményeket kaptak négy másik független laboratóriumi tanulmányból, amelyekben 700 egyetemi hallgató vett részt. Megállapították, hogy a koffein felkeltése nem ugyanazzal a hatással jár, mint a helyiségben található fény által okozott könnyedség. Még azok is, akik kényeztették magukat a kávéval és elárasztották, sokkal gyakrabban választottak egészségtelen ételeket gyengén megvilágított helyiségekben, mint világos helyiségekben. Ezenkívül sok embert csábítanak édes desszertek készítésére.

Az éttermek tudják, mit csinálnak

A tompított világítást használó éttermi létesítmények tudják, mit csinálnak. Az ilyen enyhébb fény, vagy akár a meggyújtott gyertyák nyugodt, kellemes légkört teremtenek, olyan környezetet, amelyben jól érezzük magunkat, és amelyben jobban élvezhetjük a kulináris élményt. Szakértők szerint bár ilyen környezetben kevésbé egészséges ételeket rendelünk, lassabban eszünk, nem vagyunk annyira stresszesek és jobban élvezzük az ételeket.

Az ebéd alatt tompítható fény is elhalványul

Optimális lenne tehát, ha a kellemes, halvány megvilágítású étterem csak egészséges étrendet szolgálna fel - így megbánás nélkül élvezhetnénk a jó és egészséges ételeket. Napközben azonban jobb, ha világos szobákban étkezik. A komor világítás, bármennyire is romantikus, csillapítja hangulatunkat, és ebéd után fáradtnak érezhetjük magunkat, és nehézségeket okozhat a munkára való koncentrálás. A világos szoba biztosítja, hogy ne "essünk" el egy szünetben, és a munkánk teljesítménye sem csökken.